THE crutoane pentru pizza pe care le propunem în această rețetă sunt simple și ușor de realizat. sunt o excelent economizor de cină sau mai presus de toate o rețetă perfectă de frigider gol dacă aveți pâine veche sau resturi de mozzarella. Delicios și foarte ușor de făcut pot fi garnitura perfectă pentru a însoți mâncărurile din carne sau deschideți o cină cu prietenii cu un aperitiv gustos și crocant.
Excelent pentru servirea unui aperitiv bun sau pentru un brunch rapid și ușor, dacă aveți puțin timp pentru a intra în bucătărie. Se pregătesc ușor și in scurt timp reutilizarea ingredientelor pe care le aveți de obicei acasă, cum ar fi pâinea veche, mozzarella, brânzeturi sau scamorza și sos de roșii. Să vedem cum pregătește aceste delicioase pizza Crostini în rețeta noastră pas cu pas!
Lucrări de pizza Crostini
- În primul rând începeți să pregătiți un sos rapid și ușor, folosind zei roșii decojite sau piure rustic proaspăt. Într-o tigaie antiaderentă se adauga cateva rondele de ulei de masline extravirgin, ceapa alba taiata in fasii de juliana si un catel de usturoi si se lasa sa se rumeneasca.
- Când uleiul este fierbinte și usturoiul l-a parfumat perfect, adaugati rosia pe care ati sarat-o deja și gătiți la foc mic timp de aproximativ 10 minute având grijă să se întoarcă din când în când cu o lingură de lemn pentru a evita arderea ei.
- Adăugați câteva frunze proaspete de busuioc și fierbeți încă câteva minute la foc foarte mic. Lasă-l să se îngroașe și să se răcească la temperatura camerei și acum dedicați-vă pâinii prăjite.
- Luați o bucată de pâine veche și taie-l felii cu ajutorul unui cuțit zimțat. Nu tăiați feliile prea groase altfel va fi dificil să le mâncați, dar lăsați-le să fie aproximativ 1 centimetru și jumătate. Pe de altă parte, dacă le tăiați prea subțiri, riscați să exfoliați pesmetul prea mult, compromitând prezentarea finală a vasului.
- Așezați feliile de pâine pe grătar dacă alegeți să le rumeniți în cuptor sau pe placa de fontă dacă decideți să vă faceți bruschetta pe foc. Idealul ar fi să rumeniți feliile de pâine pe un grătar, dar dacă sunteți în companie și intenționați să pregătiți o carne excelentă la grătar puteți opta pentru jarul, cu siguranță mai rapid și mai gustos. Odată ce feliile de pâine sunt bine prăjite aranjați sosul de roșii, mozzarella, o stropire de oregano și completați cu un strop de ulei EVO crud. Serviți-vă crostini bine aurii, fierbinți și firoși și savurați-le în combinație cu o felie bună de carne la grătar în timp ce savurați un pahar aromat de roșu!
Pizza Crostini: sugestii
Aceste delicioase crutoane cu aromă de pizza pot fi consumate în versiunea lor tradițională cu roșii și mozzarella sau îmbogățit cu ingredientele pe care le preferați. Pe lângă pansamentul clasic, este fără îndoială o idee gustoasă și gustoasă adăugarea de hamsii, măsline Taggiasca sau legume la grătar.
Pentru o bruschetă vegetariană, vă sugerăm să împerecheați un cub de legume de sezon, sotat sau la grătar, pentru a fi distribuit pe patul de sos de roșii și mozzarella pentru o bruschetă bogată, gustoasă și autentică.
Dacă sunteți un iubitor de cârnați sau mezeluri proaspete și locale, vă sugerăm să însoțiți aceste crutoane cu speck sau șuncă crudă tăiată în acest moment în combinație cu brânzeturi locale cu gust îndrăzneț și aromă intensă!
Fotografii și imagini cu pizza Crostini
