Parfumat și gustos Sote de dovlecei cu ceapa sunt o garnitură sănătos, sănătos și mult ușor de pregătit. Foarte puține ingrediente de calitate pentru un fel de mâncare cu succes garantat. De obicei este o garnitură care prevede utilizarea usturoiului, dar dacă nu îți place aroma sa prea intensă poți foarte bine inlocuieste-l cu ceapa alba sau rosie tăiat mărunt. Să vedem cum să preparăm dovleceii sosiți cu ceapă împreună în această rețetă pas cu pas foarte simplă!
Proces de dovlecei sote cu ceapa
- Spalare cu grija dovlecel și tăiați-le la capete.
- Tăiați dovleceii a șaibe suficient de gros. Puteți utiliza un simplu cuțit neted sau ferăstrău sau unul dintre multele instrumente de bucătărie care vă permite să tăiați mai mult legumele imaginativ. Am optat pentru unul lama ondulata pentru a da o notă originală dovlecelului nostru!
- Odată ce îl obții a tăia toate dovlecel aranjați feliile într-un castron și puneți-le deoparte.
- Între timp a tăia fin 1/2 ceapa.
- Într-o tigaie antiaderentă se toarnă puțin ulei de măsline extra virgin iar când este fierbinte, întinde-te acolo ceapă.
- Părăsi auri în mod uniform a flacără medie.
- Cand ceapă vei fi bine de aur alatura-te dovlecel și amestecați cu grijă pentru a amesteca ingredientele.
- Părăsi bucătar pentru aproximativ 15 minute la foc mediu și până când toată apa s-a uscat și dovleceii sunt fierți, dar bine tulburi. Gatiti inca cateva minute, adaugati cateva busuioc proaspăt a parfuma vasul e Sărat după gust.
- Se servește încă fierbinte și se mai adaugă câteva frunza de busuioc a decora.
Sugestii de dovlecei sotati
sos de dovlecei sunt o garnitură atât de bună și simplă încât arată bine la toate. Pot însoți felurile principale de carne sau peşte sau bucurați-vă de o crocantă Bruschetta proaspăt coaptă. Cu toate acestea, există un secret pentru a ne asigura că dovleceii pot găti la perfecțiune … dovlecelul va trebui să fie sărat doar la sfârșit! Poate părea un pas simplu, dar sare trebuie adăugat mereu la sfârșit gătit pentru a preveni dovleceii să-și piardă apa din vegetație cu riscul de a se destrăma în timpul pregătirii.
În plus, pentru a prepara dovlecei excelenți este necesar să se adopte câteva precauții: în primul rând rezultatul final trebuie să garanteze un textura crocanta si dulce, în al doilea rând, gătitul este esențial, așa că vă sugerăm gatiti-le putin si peste flacara mare astfel încât să păstreze consistența lor nealterată.
Apa da sau apa nu?
Aceasta este întrebarea pe care și-o pun mulți când se trezesc gătind acest fel de mâncare: este necesar adăugați apă în timpul gătitului? Acolo răspunsul este „nu” întrucât dovlecelul este o legumă cu care se gătește ușor putin ulei și, în timpul gătitului, eliberează propriul lichid care este util pentru menținerea acestuia tulbure este sifon.
Idei cu dovlecei sotati
Urmând rețeta de sos de dovlecei le puteți savura ca o garnitură simplă sau puteți face ed. nouă rețete originale. Sunt perfecte pentru una gustoasă omletă de dovlecei sau de folosit ca condiment pentru un bun fel întâi. Poate însoți atât Paste că a risotto delicat sau pentru a aromatiza un original cuscus cu legume.
S-ar putea să vă intereseze: Luptați împotriva făinării cu ceapă și usturoi
Uneori folosit ca umplute sunt ideale pentru umplere carne de porc, un sărat friptură sau de peste copt. Excelent ca umplutură gustoasă prăjituri rustice în combinație cu alte legume, carne tocată, produse lactate sau o cremă proaspătă și moale de ouă și ricotta.
Sote de dovlecei cu fotografii și imagini de ceapă
