O rețetă simplă și gustoasă pentru a vă îmbogăți felurile principale de carne sau pește. THE Fasole verde în umed pot fi servite reci sau calde și sunt un fel de mâncare excelent complet pentru a fi consumat în timpul unui prânz plăcut de vară în aer liber.
Metodă Fasole verde înăbușită
- Se spală bine i fasole verde sub apă curentă și lăsați să se usuce.
- Cu mâinile sau cu ajutorul unui cuțit mic, bifează-le bine având grijă să nu eliminați prea multă pulpă.
- A fierbe fasole verde in apa din abundenta cu putina sare mari și scurgeți când sunt încă bine tulbure.
- Se toarnă într-o strecurătoare, se lasă excesul de apă și se lasă să se răcească.
- Între timp, spălați cu atenție i roșii cherry și îi privește de finalul mai greu.
- Taie-le în patru părți evitând eliminarea prea multor semințe.
- Într-o tigaie, adăugațiulei Se maturizează și se sotează cu un cățel deusturoi.
- Candulei va fi bine parfumat unit i roșii cherry și lăsați-l să se usuce gătind pentru 10 minute pe flacără mică.
- Cand eu roșii cherry vor fi bine gătite împreună i fasole verde.
- Sare este piperat după gust și dacă este necesar adăugați puțină apă pentru a se îngroșa și continuați să gătiți la foc mic.
- Unită de busuioc proaspat si gatiti din nou pt 2/3 minute.
- Serviți parfumul vasului cu mai mult busuioc proaspete și savurați-le însoțite de feluri principale de carne sau pește sau pâine prăjită excelentă.
Istoria și originile fasolei verzi
fasole verde este originar din America Centrală și de Sud și a fost ulterior introdus în Europa și în teritoriile care se învecinează cu Marea Mediterană, de la Colombo după a doua călătorie în noua lume din 1943. Astăzi specii cultivate sunt în principal 4, dar ceea ce denumim în mod obișnuit ca fasole verde sunt păstăile colectate și vândute încă necoapte. Diferitele inserții de-a lungul anilor au condus la obținerea unei culturi pur fără fir fibros, pentru a fi comestibile fără a scoate coaja. Pe piață sunt cei din formă plană, acestea povestiri cu detectivi, acestea dungat, acestea coral și rareori i violet.
Proprietatea de fasole verde
Aceste legume foarte delicioase la gust sunt bogat în apă și au multe proprietăți importante, precum și un aliment cu conținut scăzut de calorii. În compoziția lor găsim fibre este vitamine A, C și K pe lângă prezentarea unei cantități de acid folic important. Prezenta lui magneziu, fotbal și potasiu, precum și fier pentru transportul corect și acumularea de oxigen; indicat într-o dietă a indice glicemic scăzut este ideal pentru diabetici. A crescut proprietăți antioxidante și combate radicalii liberi, promovează asimilarea calciului și întărește sistemul imunitar datorită prezenței vitaminei C. Nu există contraindicații speciale pentru consumul de fasole verde în afară de subiecții intoleranți și este întotdeauna important alege-le proaspăt și de origine controlată.
Sfaturi despre fasolea verde
Alege perioada potrivita pentrucumpărare de fasole verde, care variază de la începutul lunii iunie pana cand mijlocul lunii august, este esențial să aduceți o masă proaspătă și sănătoasă la masă. Nevoie a evalua aspectul care trebuie să fie de un frumos verde intens si consistenta turgenta și crocant. Cu cât sunt mai tineri, cu atât vor fi mai tandri și fără prezența firului, că, deși este subțire, este posibil să nu fie comestibil; pentru pastreaza-i pentru perioade lungi pot fi purtate ambalat sub vid sau a ingheta și alternativ pus în ulei sau oțet fără a le altera crocanța și culoarea.
Vă poate interesa: Rețetă de ardei umpluți
Fotografii și imagini cu fasole verde înăbușită
