L ' avocado, American Persea, este un pom fructifer din familia Lauracee de origine mexicană și este cunoscut pentru fructele sale care merg bine în bucătărie ca ingredient pentru salate proaspete, salate de fructe sau preparate tropicale și este, de asemenea, utilizat pentru prepararea creme și produse de înfrumusețare.
Caracteristicile avocado
Avocado, denumire științifică Persea americana, este un pom fructifer din familia Lauraceae, originar din America de Sud și răspândit pe scară largă din munții centrali și vestici ai Mexicului până la coastele Oceanului Pacific din America Centrală. În țara noastră se cultivă în livezile din regiunile sudice și mai ales în Sicilia și Sardinia. Ca plantă ornamentală, este cultivată pe balcoane, terase și, de asemenea, ca plantă de casă.
Avocado în cultură atinge 10 metri înălțime, dar în locurile native ajunge la o înălțime de 20 m. Are o frunziş frunze care se lărgesc pe un trompă erect acoperit cu o scoarță cenușie.
frunze sunt ovale, de 10-15 cm lungime, cu o pagină superioară verde. Marginile sunt netede, întregi, iar textura este piele.
THE flori în schimb au o lungime de câțiva milimetri, până la 10 mm.
fructe numit avocado, este un a drupă cu formă asemănătoare unei pere și poate ajunge la 1 kg de greutate. Are o piele subțire, netedă sau ridată, de culoare verde care, când este complet coaptă, devine foarte închisă, aproape negru-strălucitoare sau roșu închis.
Acolo pulpa fructului este compact, cu un galben care tinde spre culoarea verde; are un gust plăcut care amintește de cel de nucă.
Când este disecată prezintă o sămânță mare comparativ cu fructul, cu o lungime de aproximativ 4 cm.
sămânță este o piatră lemnoasă de culoare maro închis, cu o capacitate germinativă excelentă și, la fel ca pulpa, este comestibilă și bogată în antioxidanți.
Cultivarea avocado
Expunere
Avocado este un copac tropical și, ca atare, iubește căldura și expunerea totală la soare. se tem de vânturile înghețate și de zonele în care temperaturile de iarnă scad sub 5 grade.
Sol
Vă poate interesa: Tamarindo - Tamarindus indica
Este o plantă fructiferă care preferă solul bine drenat cu pH acid. PH-ul optim pentru a crește puternic și luxuriant trebuie să fie între 5 și maximum 7. Dacă solul de cultivare are valori mai mari, bazice sau alcaline, pH-ul trebuie corectat și apoi scăzut prin introducerea substanței organice sau a unui aditiv pentru sol, cum ar fi sulfatul de aluminiu sau sulf. Trebuie evitate solurile argiloase care favorizează stagnarea apei.
Udare
Este o plantă care are nevoie de udare frecventă mai ales în timpul sezonului de creștere și în sezonul estival, când avocado este în plină vegetație. Toamna-primăvara este mulțumită de ploi și ar trebui să fie udată ocazional numai în caz de secetă prelungită, deoarece este sol umed.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Fertilizare
Fertilizarea ca și pentru alte plante fructifere trebuie făcută pentru a asigura aprovizionarea corectă cu nutrienți necesari creșterii și fructificării în fiecare an în primăvară, în perioada aprilie-iunie. În general se folosește un îngrășământ cu azot cu zinc cu eliberare lentă. Aprovizionarea cu azot crește odată cu vârsta plantei.
Cultivarea în ghivece a avocado
Se poate cultiva în interior sau pe balcon, mai ales în scopuri decorative, punând sămânța să încolțească mai întâi într-un pahar cu apă, cu porțiunea îngustă orientată în sus.
În acest fel, sămânța va rămâne doar jumătate scufundată în apă.
Dacă dorim ne putem ajuta cu scobitori înfipți în sămânță, în formă de cruce, pentru a fi folosiți ca suport pe marginile paharului.
După câteva luni, sămânța își va emite rădăcinile și va fi posibil să o plantați într-un vas de teracotă.
După un an puteți decide să treceți răsadul în grădină sau grădină de legume sau să îl păstrați acasă ca plantă decorativă.
Arborele avocado trebuie cultivat într-o oală mare capabilă să asigure creșterea sa armonioasă. Scurgerea apei din irigații trebuie asigurată prin plasarea unui strat de lut expandat sau alt material de drenare pe fund. Udarea trebuie făcută cu măsură, evitând excesele. Urmați aceste sfaturi simple, iar planta dvs. va fi ferită de pericolul supra-udării.
Înmulțirea avocado
Apare atât prin sămânță, cât și prin altoire.
Pentru a reproduce avocado, semințele fructului sunt folosite mai ales în mediile domestice, în timp ce în cultivare se preferă accelerarea proceselor cu grefe.
Tunderea avocado
În primii ani de viață, este necesar să se intervină cu tăiere severă pentru a permite crengilor să crească și să devină purtătorul viitoarelor frunze și vor trebui să suporte greutatea fructelor.
Chiar dacă va fi dificil să facem planta fructuoasă în climatul nostru, o tăiere bună vă permite să vă bucurați de o frondă riguroasă bogată în flori, în timpul înfloririi.
Colecție de fructe de avocado
Avocado aparține fructului exotic și este încă recoltat necoapte pentru a permite transportul către țara noastră.
Când este cultivat în zona noastră, fructele sunt recoltate și când sunt coapte, după un test de contact. Se face de obicei în lunile de la iunie la octombrie.
Dăunători și boli ale avocado
Este o plantă care suferă de putrezirea rădăcinilor și, prin urmare, se teme de udarea excesivă și de solurile slab drenate.
Se teme de musca fructelor și de afidele parazite care colonizează în special lăstarii sensibili.
Cure și tratamente
Pentru a evita putrezirea rădăcinilor, stagnarea apei, principala cauză a răspândirii bolii fungice, trebuie evitată în mod absolut. fertilizările cu azot trebuie să fie limitate și în ceea ce privește tratamentele cu pesticide, pot fi utilizate produse pe bază de piretru care nu stresează planta de avocado.
Proprietățile avocado
Fructul de avocado este folosit la gătit pentru proprietățile sale revigorante și este un aliment foarte energic datorită conținutului ridicat de grăsimi, inclusiv grăsimi nesaturate ed Omega 3.
Prin urmare, nu este potrivit pentru diete pentru aportul caloric ridicat, dar este excelent pentru lupta cu colesterolul rău (LDL) și stimulează producția de colesterol bun (HDL).
Luptă împotriva depresie și previne Boala Alzheimer.
Acest fruct și al lui ulei sunt folosite pentru proprietățile lor benefice remarcabile în domeniul estetic pentru capacitatea de a hrăni și, astfel, de a regenera pielea.
Avocado în timpul sarcinii și alăptării
Este un fruct care aduce o cantitate bună de acid folic element esențial pentru dezvoltarea fătului.
Contraindicațiile avocado
Latexul de avocado poate provoca reacții alergice la persoanele sensibile. Consumul acestui fruct nu este recomandat celor care suferă de probleme digestive, balonare abdominală și diaree.
Caloriile și valorile nutriționale ale fructului de avocado
100 g de avocado ei aduc 160 de calorii, 15 g de lipide, 9 g de carbohidrați, 2 g de proteine.
Galerie foto avocado
