Parfumat și gustos i Sandvișuri la măsline sunt o alternativă excelentă la pâinea tradițională. Vă puteți delecta umple-le cu sosuri sau mezeluri bea un bufet bogat sau un aperitiv în companie și pentru a-l însoți pe al doilea, făcându-ți masa mai mult hrănitoare ed primitor. Cu făină Grâu integral iar o dospire lungă poate fi păstrată câteva zile, păstrându-și în același timp moliciunea. Să vedem împreună cum să le pregătim în rețeta noastră pas cu pas!
Procedura pentru sandvișurile de măsline
- Într-un castron mare se toarnă făină integrală cernându-l temeinic.
- S-au alăturat făină drojdie se usucă și se adaugă o linguriță de zahăr pentru a promova dospirea.
- Adăugați apa călduțăulei Evitați și amestecați rapid.
- Se amestecă făină si drojdie și adăugați treptatapă siulei amestecându-se cu o furculiță începând din centru.
- După ce ați combinat toate lichidele, frământați aluatul puternic și formați un bloc netedă și nelipicioasă.
- Așezați-l într-un castron mare turnând puțin făină pentru a preveni lipirea sa prea mare în timpul dospirii.
- Acoperiți cu folie alimentară etanșând bine marginile și lăsați ciocni într-un loc cald acoperit cu o cârpă curată.
- Lăsați să crească până la dublarea volumului. Turnati foarte usor aluatul pe masa de patiserie, faceti cateva pliuri pentru a-l intari dospire și lăsați-l să se odihnească până la dublarea volumului.
- După a doua dospire, așezați Paste pe o masă de patiserie presărată cu făină.
- Întâmplat măsline verzi și tăiați-le în bucăți mici.
Luați o bucată de aluat și apăsați-o ușor cu mâinile făinoase, întinzându-l. Adăugați o mână de măsline și frământă repede.
- Continuați să frământați și formați un cilindru destul de des. Cu ajutorul unui tarot împarte aluatul în bucăți de cca 15 grame fiecare.
- Formați în bile de pâine netede și uniforme și așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Remediați i sandvișuri la măsline bine distanțate și introduse în cuptorul a ciocni Pentru ceilalti 30 minute. După timpul de creștere, coaceți într-un cuptor static 180° pentru 25 de minute.
- Scoateți din cuptor și serviți încă fierbinte!
Sfaturi pentru sandvișuri cu măsline
Dacă această rețetă ți-a stârnit pofta de mâncare, de ce să nu încerci parfumul loradăugarea de roșii uscate și hamsii; dacă doriți să vă mulțumiți chiar și pe cei mici, încercați să folosiți ingrediente precum frankfurturi sau feliate. Toate făină integral poți a inlocui cel al ovăz sau ai 5 cereale iar pentru cei care preferă un aluat mai moale și mai digerabil, făina de orez este cea mai bună alternativă!
Fotografii și imagini cu sandvișuri de măsline
