Pregătirea sangriei
Se toarnă il într-un vas de mare capacitate sau ulcior termic vin brachetto, coniac, se adaugă zahărul, păstăia de vanilie tăiată anterior cu vârful unui cuțit, scorțișoară tocată și cuișoarele.
Amestecă totul bine.
Strângeți 1 lămâie și 1 portocală și adăugați sucul în condimente și amestecați.
Spălați piersicile, mărul, portocala și lămâia și după ce le-ați tăiat felii în felii de grosime medie, adăugați-le la vin.
Se amestecă încă o dată și apoi se pune sangria in frigider si serviti-l rece ca aperitiv.
Pentru a da sangriei o aromă mai completă, lăsați-o să macereze cu ingredientele sale timp de cel puțin două sau trei ore, chiar mai bine dacă este pregătită cu o zi înainte.
Sfaturi și variante
Dacă preferați să o dați sangria un gust mai puțin dulce, reduceți cantitatea de zahăr și, dacă vă place mai bogat în fructe, puteți adăuga alte tipuri.
Tipuri de vin de utilizat
Ca vin în loc de Brachetto și Cannonau di Sardegna sau roșu Salice Salentino sau dacă preferați versiunea clară a Cataloniei, îl puteți prepara cu vin spumant sau vin alb.
Încercați și rum sangria
Galeria foto Sangria
