rulouri de dovlecel sunt un fel de mâncare sănătos și ușor de preparat. Potrivite pentru cine și aperitive de vară, acestea pot fi umplute după cum doriți! În această propunere am făcut ca dovleceii să fie mai gustoși, cu ricotta din farsă și șuncă crudă excelentă.
Procedură rulouri de dovlecei
- Spălați bine dovleceluscați-le cu hârtie absorbantă și verificați-le pe ambele fețe.
- Cu ajutorul unui mandolină sau un cuțit foarte ascuțit, tăiat vertical dovleceii până se obțin felii subţire care va sta la baza rulourilor.
- Căptușiți o tigaie care picură cu hârtie pergament și aranjați dovleceii în mod ordonat fără suprapune-le. Se perie cu ulei de măsline extravirgin, sare și piper. Puneți într-un cuptor static la 180 de grade pentru 10 minute și lăsați-l să gătească.
- Când va fi dovleceii de aur la suprafață e moale, aranjați-le cu atenție pe suprafața de lucru acoperită cu hârtie absorbantă și lăsați-le să se răcească.
- Odată ce sunt reci, umplute cu ricotta farsă ajutându-vă cu o linguriță.
- Aranjați o nucă de brânză ricotta pe marginea cea mai lată a dovlecelului și așezați o felie de șuncă crud dulce, mai bine dacă este feliat foarte subțire.
- Rulați dovlecelul pe el însuși începând din partea în care a fost așezată umplutura de ricotta și fixați marginile cu una scobitoare.
- Decorat cu frunze de busuioc proaspăt și servit.
Sfaturi rulouri de dovlecei
Rulourile de dovlecei pot avea multe variante, după gusturile oaspeților dvs. În rețetă am inclus ricotta de bivolă și șuncă crudă în interiorul lor. De asemenea, este posibil să le preparați cu o bucată de branza mozzarella el a fost născut în sunca cruda sau gatita. Această variantă vă va permite să oferiți plăcii acel efect nebunesc, pe care toată lumea îl adoră mult. Așa cum am menționat mai sus, acest fel de mâncare poate fi folosit pentru a vă îmbogăți aperitivul sau pentru a însoți al doilea fel de mâncare. Un lucru este sigur, rulourile de dovlecei nu vor fi niciodată suficiente, deoarece una duce la cealaltă.
Zucchini rulează fotografii și imagini
