Originea și valorile nutriționale. Cum să exploatezi beneficiile sale? Ce îi determină valoarea? Utilizare și curiozitate. Să descoperim împreună proprietățile mierii Manuka.
Definită drept nectarul zeilor, mierea a fost întotdeauna o hrană valoroasă, folosită nu numai ca îndulcitor natural dar și cum curativ.
Infinitele sale proprietăți benefice sunt exploatate mai ales în medicina homeopatică unde încercăm să minimalizăm aportul de principii farmacologice în favoarea tuturor acelor substanțe naturale cu proprietăți curative.
Antiseptic, antibiotic ed antifungic, mucolitică și sedativă, mierea poate fi folosită în diferite moduri fără să se teamă de apariția efectelor secundare neplăcute, singura problemă poate fi o situație de hiperglicemie în cazul în care are loc o recrutare exagerată.
Să vedem împreună de ce mierea de Manuka este atât de valoros și scump, ce proprietăți are și cum poate fi folosit zilnic.
Origini
Numele acestei miere derivă din planta din care provin florile, arbore de ceai sau arborele Maluka, aceste produse ale naturii bogate în polen sunt obiecte de dorință albine în perioada de primăvară, când după hibernare își încep activitatea productivă.
Arbustul Manuka se găsește în Noua Zeelanda sau în zone sud-est din Australia, apartenența la familia Myrtacae este un copac mereu verde cu frunze înguste care dau viață florilor albe cu vene roz.
Aceste plante cresc spontan în întinderi curate și uneori necultivat pe continent.
Proprietăți organoleptice
Gust puternic, prezență bogată de Uleiuri esentiale care o fac foarte gustoasă, această miere foarte apreciată este prezentată la vederea unui culoare gălbuie intens tenta spre maro, aproape ca aurul.
Definit cu un gust florid și complex, are aproape un aromă de teren, datorită prezenței consecvente a minerale, atât de mult încât este dulce, dar cu un gust dulce. Aspectul său cremos este dat de prezența unuia tipic proteine coloidale.
În funcție de cultivare, pot fi obținute diferite miere Manuka, această diversitate depinde de selecție florală albine, hai timpii de colectare și tratamentele utilizate pentru depozitare mierea însăși.
Vă poate interesa: Lapte și miere: proprietăți benefice pentru tuse și nu numai
Proprietăți de vindecare
De ani de zile am încercat să înțelegem ce l-ar putea face atât de benefic, pe lângă apă oxigenată conținute, oamenii de știință au găsit în compoziția sa o cantitate mică de Metilglioxial (MGO) care se dovedește a fi responsabil pentru eficacitatea sa.
Metilglioxal apare în mod natural în interiorul florilor, începând de la dihidroxiacetonă și reușește să nu se degradeze cu căldură, lumină sau activitate enzimatică a corpului, ceea ce îl face superior altor mieri care conțin doar peroxid de hidrogen ușor inactiv.
Este suficient să spunem că pentru mierea cu MGO egală cu 100 vom avea un preț pe kilogram de aproximativ 250 de euro, în timp ce urcăm spre 800+ putem ajunge și la 500 de euro pe kg.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Prezența metigliossal îi permite, nu numai să distrugă o gamă largă de bacterii, atât gram pozitive, cât și negative, dar stimulează proliferarea celulele limfocitare responsabil pentru protecția țesuturilor și repararea celor infectate.
Pentru a-și identifica puritatea și capacitatea curativă, producătorii au elaborat una scară care măsoară puterea antimicrobiană a aceluiași, „Unike Factorul Manuka”, unde o concentrație mai mare de metilglioxal determină o mai mare merit.
Această valoare poate fi găsită pe etichete a borcanului și, deși determină puritatea mierii, nu are nicio valoare legală. În consecință, înainte de a cheltui o sumă exorbitantă pentru o miere obișnuită, trebuie să se acorde atenție etichetei care definește cu exactitate compușii din interior, pentru a evita înșelăciunile și riscul fraudă.
Pe lângă proprietățile antibiotice și antiinflamatorii, această miere este eficientă în tratamentul sindromului colon iritabil, reducerea inflamației mucoaselor intestinale, ameliorează tulburările reflux gastro-esofagian, este eficient ca calmant pentru iritațiile căilor respiratorii și ameliorează afecțiunile piele.
Trebuie să fim atenți la faptul că mierile care posedă aceste proprietăți sunt produse cu precizie scop medical și diferă foarte mult de cele produse pentru uz alimentar.
Proprietăți nutriționale
Aparținând familiei zaharuri constă în principal din carbohidrați, de fapt ai săi 300 kcal energia este determinată în principal de zaharuri simple precum fructoza, glucoza și zaharoza.
L 'Index glicemic, sau vârful concentrației de glucoză verificat în sânge după administrarea acestuia, este destul de ridicat, motiv pentru care ar fi indicat să se limiteze consumul acestuia în situații patologice precum supraponderabilitatea, diabetul și hipertrigliceridemia.
Utilizări, eficacitate și efecte secundare
Aplicarea sa implică în principal utilizarea de actualitate a produsului, pe răni se dovedește a fi un remediu pentru a facilita procesul cicatrici evitarea infecției sau producerea de ulcere.
Reduce Colesterol LDL siinflamație sistemică precum și a fi un aliat valid pentru bolile gastro-intestinale. Antisepticul căilor respiratorii este capabil să reducăinflamația mucoaselor și hiperproducția de muchi.
Util în caz de gingivită eficacitatea sa cea mai bună este demonstrată în tratamentul infecțiilor datorate proliferare bacteriană, chiar și cele mai rezistente se dovedesc a fi slabe în fața acestei miere specială.
El este, de asemenea, un susținător valid al flora bacteriană intestinal motiv pentru care ajută la tratarea iritației pereților intestinali prin restabilirea funcționării corecte a intestinului microbiota.
+
Este evident că i subiecți alergici trebuie să fie atent la administrarea pentru a evita reacțiile de hipersensibilitate, poate duce la hiperglicemie fiind un zahăr cu un indice glicemic puternic, prin urmare nu se recomandă abuzul în situații de diabetul zaharat.
Galerie de imagini pentru Manuka Honey: valori nutriționale și beneficii
