Descriem diferitele tipuri de ceai, originile, proprietățile și utilizările, descoperim cele mai bune metode de preparare, măsuri de precauție și care sunt contraindicațiile.
Ceai este una dintre cele mai comune plante din bucătăria noastră, prin utilizare ca un ceai de plante a folosi ca plantă medicinală pentru aplicare locală. Diferitele soiuri derivă din frunzele aceleiași plante, create prin tratamente diferite și au diferite grade de oxidare (denumite în mod obișnuit „fermentare”). Dar știm cu adevărat toate utilizările ceaiului? Să vedem împreună toate proprietățile și utilizările sale care adesea nu sunt considerate sau puțin cunoscute, pentru a avea în cele din urmă o imagine de ansamblu completă asupra acestei plante foarte importante.
Descrierea plantei de ceai
- N. Botanic .: Camellia sinensis
- Familia: Theaceae
- Gen: Camelia
- Origine: China de Sud și Asia de Sud-Est, extinsă în prezent în întreaga lume.
- Clima: cultura este cultivată în regiuni cu climat tropical și subtropical.
E o plantă perenă între 1 și 9 metri înălțime, de obicei 2 când sunt folosite pentru cultivarea ceaiului. Din frunze din această plantă vin a produs mai multe soiuri de ceai cum ar fi (verde, alb, albastru, galben, roșu, negru etc.). Fiecare este procesat diferit pentru a realiza diferite grade de oxidare.
Toate tipurile de ceai au proprietăți excelente, deși beneficiile lor variază în funcție de varietatea de ceai. Consumul său este răspândit în întreaga lume.
Proprietățile ceaiului
Să trecem acum la cunoștințele mai puțin frecvente, dar foarte interesante, cu privire la diferitele soiuri de ceai. Iată proprietățile remarcabile ale fiecărui soi sortate după cantitatea de teină, de la cea mai mică la cea mai mare:
- ceai alb: Este printre toate cele obținute după un proces oxidativ mai scăzut. Puterea antioxidantă este cea mai puternică dintre toate, ajută preveni îmbătrânirea, îmbunătățește nivelul colesterolului din sânge și reduce riscul de cancer mai eficient decât ceaiul verde.
- Ceai galben: Gradul său de oxidare este între alb și verde. Se remarcă prin creșterea capacitatea de concentrare, protejează împotriva degradării, conține proprietăți diuretice și antioxidante. ESTE excelent pentru sistemul cardiovascular, subțiază sângele, reduce colesterolul și hipertensiunea arterială.
- Ceai verde: Se obține după un proces de oxidare minimă a frunzelor. Are o mare putere antioxidantă și se distinge prin reduce riscul bolilor cardiovasculare, pierdere în greutate și menținerea sistemului sănătos, precum și reducerea riscului de cancer.
- Ceai albastru: Se obține după un proces oxidativ între negru și alb sau verde. Este foarte util pentru reducerea riscului de boli cardiovasculare și colesterol din sânge. De asemenea, este recomandat pentru pierderea în greutate.
- ceai rosu: Este supus unui lung proces post-fermentare, maturarea acestuia poate dura câțiva ani. Are o aromă distinctivă și este roșu închis. Se remarcă prin proprietăți diuretice, ajută la eliminarea lichidelor și îmbunătățește digestia. Este cunoscut sub numele de „Arzător de grăsimi”, ajută la reducerea nivelului de grăsime din sânge și la slăbirea mai ușoară.
- Delicat, fraged: Se obține după un proces oxidativ mai lung decât alte tipuri, cum ar fi alb, verde sau albastru (Oolong), motiv pentru care are un aroma mai puternica si o culoare mai inchisa. Se distinge prin reducerea riscului de boli cardiovasculare, stimulează sistemul nervos, elimina retentia de apa este relaxați mușchii bronhiolici.
Aplicații și utilizare a ceaiului
Să trecem acum la aplicațiile reale ale ceaiului, care poate fi pentru uz intern, adică băutura clasică, și comprese externe sau alte modalități de aplicare localizate. Utilizările sunt într-adevăr foarte simple și eficiente, să le vedem:
Utilizare internă - băutură de ceai
- adăuga 1 sau 2 linguri de ceai pe cană.
- poti ia-o singur pentru a-i spori mai bine aromele și parfumurile sau îndulciți-l cu îndulcitori naturali precum Stevia sau miere.
- Lasă-l să se odihnească aproximativ 3 minute pentru soiurile cu mai puține proteine este între 3 și 5 minute pentru soiuri precum ceaiul roșu sau negru prezentând un încărcare mai mare de proteine.
Vă poate interesa: Decoct de ceai de plante și anghinare: beneficii hepatice și intestinale, preparare și combinații
Utilizare externă - pachet de ceai, remedii ale bunicii
Ceai, folosit anterior pentru ameliorarea diferitelor neplăceri sau imperfecțiuni ale pielii, a fost și este folosit încă de bunicile noastre, martore ale celor o mie de utilizări ale plantei. În special cu aplicație externă e folositor pentru ameliorarea bolilor oculare Cum blefarită, chalazion, sty, conjunctivită, ochi obosiți și uscați . De asemenea, poate fi utilizat în caz de arsuri, acnee, și în cele din urmă se dovedește a fi un remediu natural valabil la domiciliu împotriva petelor pielii, cum ar fi genți și cearcăne.
Metodă
- Pregătiți ceai de plante în filtru, stoarce plicurile pentru a elimina excesul de lichid.
- A face comprese reci pune primul pliculețe în frigider pentru câteva ore.
- Dacă doriți să utilizați comprese calde, pleacă mereu încălzi plicul de ceai înainte de aplicare.
- Așezați pachetul pe zona afectată și lăsați-l pornit timp de 15 minute.
comprese cu pliculețe de ceai rece acestea urmează a fi utilizate ca ajutor pentru a reduce cearcănele, pungile, conjunctivita, acneea, arsurile.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Utilizarea plicurilor de ceai precum compresă fierbinte, în schimb, trebuie să fie angajați pentru a ameliora blefarita, sty, chalazion, ochi uscat și obosit.
Precauții pentru utilizarea ceaiului
- Nu bea mai mult de 2 căni pe zi pentru soiuri cu mai multă teină precum ceai negru sau roșu este 3 cani pentru ceilalti soiuri cu mai puțină teină, consuma cu moderatie.
- Moderat consumul de ceai negru sau roșu la persoanele cu hipertensiune și la femei gravidă sau în timpul de hrănire.
- Ar putea fi contraindicat pentru unii oameni care suferă de hipertensiune sau sensibilitate la ceai.
Galerie foto și imagini ale ceaiului
Aici găsim imagini cu ceai de frunze, mărunțit, soiurile și posibilele utilizări, de la ceaiuri de plante până la împachetări.
