Cultivarea ficatului

fruct de cactus, Opuntia, e o cactacee arborescente, originar din Mexic, în mare măsură cultivat în zonele cu climat temperat: Sicilia, Calabria, Puglia și Sardinia pentru comercializarea fructelor sale dulci.

Caracteristici generale Opuntia indica sau ficat

fruct de cactus este o plantă ușor de cultivat și care nu necesită îngrijire.

Înălțime de aproximativ 2-3 metri, are rădăcini superficiale din care se ramifică anumite tulpini turtite, i cladode, denumit în mod obișnuit lopeți, de formă ovală și verde strălucitor, format din grupuri de spini lungi de aproximativ 5 cm.

THE flori în formă de cupă, ele încolțesc numeroase pe marginea frunzelor în nuanțe frumoase de culoare galben-portocaliu.

THE fructe închise într-o coajă cărnoasă și spinoasă, ele diferă ca formă și culoare în funcție de soi: galben-portocaliu în soi sulfarină, roșu purpuriu în varietate sanguin și alb în muscaredda.

Forma variază în raport cu momentul formării: primele fructe au o formă sferică, cele care se coc târziu după scottling, au o formă ovală alungită. Fiecare fruct conține numeroase semințe.

Înflorirea bobului de ficat

Cactusul de ficare înflorește primăvara începând cu luna mai.

Cultivarea ficatului

Clima și expunerea

fruct de cactus iubește locurile însorite, protejate de vânt și are nevoie.

Sol

Se adaptează la orice tip de sol amestecat bine drenat.

Udare

Are nevoie de udare regulată în timpul fazei de plantare, rare în perioadele de secetă severă. În general, este satisfăcută doar cu apa de ploaie.

Fertilizare

În perioada noiembrie-decembrie-ianuarie, fertilizați cu sulfat de potasiu.

Ficatul de ficat: cultivarea în ghivece

Cultivarea acestei plante suculente se poate face și în ghivece, în special în regiunile în care temperaturile de iarnă sunt foarte scăzute, astfel încât să poată fi reparată cu ușurință sub baldachin, verandă sau alte zone protejate.

S-ar putea să vă intereseze: Quisqualis indică cultivarea

Evident, ghiveciul trebuie să aibă dimensiuni adecvate pentru dezvoltarea rădăcinii, umplut cu sol pentru plantele suculente și material de drenaj pentru fund pentru o drenare bună a apei de udare. Ar trebui fertilizat cu un îngrășământ cu conținut scăzut de azot și cu microelemente prețioase pentru plantă.

Repotarea

Ar trebui să se facă atunci când ficul de ficat a ocupat tot spațiul disponibil și rădăcinile ies din găurile de scurgere a apei. își va face rădăcinile cu ușurință și va crește rapid. Atât de mult încât este necesar să se prevadă orice schimbări frecvente ale potului.

Înmulțirea ficatului - Opuntia

Opuntia sau ficatul este o plantă suculentă sau suculentă care se propagă ușor prin butași de frunze chiar dacă în natură multiplicarea are loc prin semințe.

Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului

Înmulțirea prin butași de frunze

Înmulțirea prin butași a unei părți a tulpinii sau a lamelor efectuată în perioada de primăvară, între aprilie - mai.

1. Lamele tinere și bine structurate sunt tăiate din planta mamă (cu ajutorul mănușilor și cu ajutorul unui cuțit bine ascuțit).
2. Pentru a facilita înrădăcinarea, acestea sunt lăsate să se usuce în aer pentru a vindeca tăieturile, durează cel puțin 10 zile.
3. Când tăieturile sunt complet vindecate, lamele trebuie îngropate aproximativ jumătate din lungimea lor în recipiente (pentru cultivare în ghivece) cu nisip sau direct în pământ, la aproximativ 15-20 cm distanță una de cealaltă și apoi udați în mod regulat pentru a menține solul umed, dar nu ud.
4. Butașii puși la rădăcină trebuie așezați într-un loc protejat și în mijlocul soarelui. Dacă înmulțirea ficatului se face la sfârșitul verii, este recomandabil să protejați butașii în ghivece sau acasă cu un mulci de paie sau cu paie.
5. Înrădăcinarea are loc într-un timp scurt, fructificând pe de altă parte, de obicei la 3-4 ani de la plantare.

Înmulțirea ficatului cu semințe

Cactusul de ficat poate fi, de asemenea, înmulțit cu semințe (deși este o tehnică puțin sau rareori practică).

În acest caz, datorită variabilității genetice, plantele obținute vor avea caracteristici diferite față de planta mamă, vor trece printr-o fază juvenilă lungă și pentru a produce fructe vor trebui să ajungă la producția completă, care apare în general după cel puțin 7 ani.

Răsadurile tinere născute din sămânță au de fapt o creștere foarte lentă, spre deosebire de cele născute prin reproducere prin butași.

1. Pentru a obține plante Opuntia cu această tehnică, însămânțarea se efectuează în general toamna;
2. semințele proaspete private de pulpa care le înconjoară trebuie spălate și apoi lăsate să se usuce;
3. pe de altă parte, cele uscate trebuie să fie lipsite de cuticula groasă cu care sunt înzestrate, plasându-le într-un bazin cu apă fierbinte.
4. Odată ce acest lucru este făcut, semințele sunt apoi distribuite uniform pe solul format din solul semințelor și parțial de nisip.

Recoltarea perei înțepători

Recoltarea fructelor coapte se face treptat în lunile iulie și august sau octombrie - noiembrie, de preferință dimineața devreme purtând mănuși de protecție.

Perele de ficare trebuie consumate proaspete după îndepărtarea coajei.

Scozzolatura perei

O practică larg răspândită utilizată pentru a îmbunătăți calitatea și bunătatea perei este cea a scottling; florile de primăvară sunt îndepărtate pentru a stimula planta mamă la a doua înflorire; fructele produse de aceasta numite bastardoni sunt calitativ mai bune și mai mari decât cele din prima înflorire.

Tunderea bobului de ficat

Efectuați o tăiere de formare în primii 3 ani de viață pentru a favoriza o formă armonioasă ca o tufă și numai ulterior tăierea de subțire și subțire. Lamele uscate și putrede sunt tăiate.

Dăunători și boli ale ficatului

Părul de ficat se teme de atacul unor insecte precum musculiță de oțet, coșinila și molia care își depun ouăle în fructele de coacere ruinându-le complet.

Utilizări și lucruri de știut

Se utilizează toate părțile de ficat și este un fruct comestibil, adică comestibil:

• fructe în afară de a fi consumate în stare proaspătă, ele pot fi folosite pentru producerea de lichioruri, gemuri, jeleuri, sucuri etc;
• lopeți sau cladode, pot fi consumate proaspete, conservate în saramură, oțet sau confiate. Au o aromă care variază de la fasolea verde la cea a sparanghelului sălbatic.
• florile uscate sunt folosite pentru prepararea infuziilor diuretice, pentru combaterea calculilor renali și a colicilor;
• Părul de ficat poate fi cultivat și în scopuri ornamentale în ghivece și în colțurile stâncoase ale grădinii.

Proprietățile ficatului sau Opuntia Ficus Indica

Mădița este un fruct cu multiple proprietăți benefice și este potrivit pentru dietele cu conținut scăzut de calorii datorită aportului ridicat de fibre care ajută la calmarea senzației de foame.

Este un aliment care produce 50 de calorii pentru 100 g, inclusiv 5 g de fibre, doar 0,10 g de grăsimi, 13 g de carbohidrați și 0,80 de proteine.

Curiozitate

Sicilia este prima dintre regiunile italiene pentru numărul de culturi și soiuri de fructe de pere, cu certificare DOP.

Galerie foto Prickly Pear