Acolo sarsaparilla, numit si sarsaparilla, chiar dacă este o plantă sălbatică, este cultivată în scopuri ornamentale în grădini pentru construirea gardurilor vii impenetrabile, pentru rezistența sa la adversitate și paraziți comuni și capacitatea sa de a purifica fito solurile poluate de metale grele.
Caracteristici generale Sarsaparilla - Smilax aspera
Sarsaparilla, nume științific Smilax aspera, este o plantă perenă din familia
Smilacaceae (Liliaceae) răspândită în sălbăticie în America de Sud, Africa, Asia Centrală (India, Bhutan, Nepal) și în zone din zona mediteraneană.
În Italia crește spontan în aproape toate regiunile, insule, inclusiv insule, în păduri, mături, pământ necultivat, ruine, de la câmpie până la 1300 de metri deasupra nivelului mării.
Sarsaparilla este o plantă veșnic verde de aproximativ 2 metri înălțime, cu o rădăcină rizomatoasă-fasciculată robustă și profundă, care în plină dezvoltare poate atinge o lungime de aproximativ 1 metru. Tulpinile lungi cilindrice, fragede și de culoare roșiatică, când sunt tinere, tind să devină lemnoase și să fie acoperite cu spini cu cârlige lungi de 1 cm direct de la rădăcină. Exemplarele adulte formează tufișuri complicate, stufoase, cu o acoperire a solului sau cu un obicei de urcare.
frunze, coriacee, strălucitoare și de aproximativ 10 centimetri mari, au o formă în formă de inimă, cu cordon sagital, cu o nervură centrală pronunțată și o lamă cu margini ușor dințate și spinoase. Frunzele sunt alterne și inserate pe ramuri prin intermediul unui pețiol răsucit prevăzut cu două ghemuri laterale, lungi și tenace, care permit plantei să se ancoreze pe orice tip de suport.
THE flori, unisexuale și purtate pe plante dioice, sunt mici, cu o corolă înstelată compusă din petale ligulate de culoare alb-verzuie plăcut parfumate. În perioada de înflorire înfloresc între intersecțiile frunzelor sau pe extremitățile apicale adunate în umbele sesile groase
THE fructe purtate doar de plante femele, acestea sunt mici fructe de pădure ovoide adunate în ciorchini pendulanți care se transformă de la verde la roșu-lucios când se coc, în toamna următoare, în același timp cu noile flori. Deși fructele de zarzavat nu sunt comestibile pentru oameni, ele sunt o sursă bună de hrană pentru multe specii de păsări în timpul iernii.
THE semințe, foarte mici, rotunde și înfășurate în pulpa boabelor, sunt înzestrate cu o fertilitate bună. Când fructele coapte cad pe pământ, acestea se deschid, eliberând semințele care dau viață plantelor noi.
Vă poate interesa: Tamaro - Tamus communis
Înflorirea Sarsaparilla
Planta înflorește toamna, între septembrie și noiembrie.
Cultivarea Sarsaparilla - Smilax aspera
În ciuda faptului că este o plantă sălbatică, sarsaparilla este cultivată în scopuri ornamentale și fitoterapeutice.
Expunere
Chiar dacă se dezvoltă bine în locuri parțial umbrite pentru a produce flori și fructe de padure, are nevoie de expunere în plin soare, protejat de vânturile puternice. Tolerează bine căldura verii și nu se teme de îngheț.
Sol
Este o plantă rustică, potrivită pentru creșterea în orice tip de sol, dar preferă una umedă, slăbită, nisipoasă sau argiloasă și bine drenată.
Udare
Sarsaparilla fiind o plantă spontană a tufei mediteraneene, tolerează perioade lungi de secetă și, în timp ce se mulțumește cu ploile, ar trebui să fie udată în perioade de mare secetă pentru a menține solul umed pentru a favoriza creșterea tulpinilor flexibile delicate.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Fertilizare
Ar trebui fertilizat cu granule cu eliberare lentă în perioada de repornire vegetativă. Îngrășământul specific pentru plantele verzi și cu flori trebuie administrat la poalele plantei.
Înmulțirea Sarsaparilla
Planta se reproduce prin semințe, dar poate fi propagată pe cale agamică sau vegetativă prin împărțirea tufelor.
Înmulțirea cu semințe
Semănatul de sarsaparilla se efectuează la sfârșitul lunii iulie sau la începutul lunii august direct acasă sau toamna într-un pat de sămânță rece care conține sol specific păstrat în permanență umed până când apar lăstarii sensibili.
Propagarea prin împărțirea smocurilor
Pentru a propaga cu ușurință Sarsaparilla sau Smilax aspera puteți lua butași de rădăcini de cel puțin 10 centimetri lungime și le puteți rădăcina într-un pahar cu apă. Odată ce înrădăcinarea a avut loc, noile plante trebuie să fie transplantate în casa lor permanentă.
Plantarea sau plantarea
Plantele de sarparilla sunt plantate primăvara sau toamna în găuri adânci de aproximativ două ori mai mari decât pâinea de pământ care înconjoară sistemul radicular. Umpleți golurile de aer cu solul și apă bine în jur.
Pentru realizarea gardurilor vii se recomandă susținerea plantelor cu plase de sârmă sau suporturi din lemn.
Tunderea
Tunderea Sarsaparilla trebuie făcută după înflorire pentru a favoriza poticnirea la bază și a stimula emisia de lăstari noi. Tulpinile apicale sunt scurtate și cele deteriorate de cele reci și uscate sunt tăiate.
Paraziți și boli ale Sarsaparilla
Este o plantă rustică rezistentă la adversități. Printre bolile fungice, se teme de putregaiul rădăcinii dacă solul nu este bine drenat. Este rareori atacat de afide și insecte solzi, dar se teme de atacul larvelor unor molii avide de lăstari sensibili.
Proprietățile și beneficiile Sarsaparilla
Rădăcinile diferitelor specii de plante Sarsaparilla conțin o glicozidă saponină, sarsaponină, uleiuri eterice, rășini și alte saponine cu proprietăți purificatoare, tonice, sudorifere, antireumatice și, conform medicinei ayurvedice și tradiției populare, antisifilitice. Are proprietăți emoliente, expectorante și emetice.
Ingredientele active extrase din rădăcina sa sunt utilizate pentru decocturi și infuzii împotriva gripei, răcelii și reumatismului.
Sarsaparilla poate fi, de asemenea, utilizată pentru a trata afecțiuni ale pielii, cum ar fi eczeme, psoriazis, dermatită, lepră și mâncărime. Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, ajută la ameliorarea simptomelor acestor boli.
Soi de Sarsaparilla - Smilax
Pe lângă Smilax aspera L. există multe specii cultivate în scopuri ornamentale și medicinale.
Smilax China
O specie originară din China, utilizată ca tonic pentru potența sexuală masculină. Are o proprietate specială care acționează împotriva tulburărilor bolilor cu transmitere sexuală și a tulburărilor autoimune ale tractului genital.
Erbacee Smilax
Un soi anual originar din Canada. lipsit de spini și mai rustic. Tulpinile cățărătoare poartă frunze simple și alternante. Florile sunt verzi și înfloresc primăvara. Produce fructe negre și are nevoie de un sprijin solid.
Smilax medical
Este cultivat pentru proprietățile sale medicinale, în special în America Centrală și de Sud. Crește spontan în tufișul mediteranean și în pădure. Are tulpini de urcare flexibile și spini foarte ascuțiți. Produce fructe de pădure roșii, adunate în grupuri pendulante, care sunt o sursă de hrană pentru multe păsări. Este deosebit de rezistent la perioade lungi de secetă, iubește căldura.
Se folosește în grădină
Sarsaparilla este utilizată pentru a crea granițe de despărțire sau ca gard viu de la intruși și animale nedorite. În solurile poluate de metale grele este cultivat pentru efectul dovedit de purificare a solului: de fapt, la fel ca alte plante potrivite pentru fitoremediere, cânepă, floarea-soarelui sălbatică și anghinare din Ierusalim, absoarbe metalele grele prezente în el, îl regenerează și îl face mai fertil.
Utilizări de Sarsaparilla la gătit
Lăstarii foarte tandri ai plantelor tinere de Sarsaparilla colectate primăvara pot fi folosite în bucătărie ca sparanghelul pentru gustul lor plăcut ușor amar.
În regiunile din sudul Italiei și mai ales în Salento (Puglia) părțile comestibile ale Sarsapariglia numite în mod necorespunzător lăstari sunt colectate și utilizate, după fierbere, pentru prepararea omletelor gustoase; în salate, fierte și îmbrăcate cu ulei și oțet; sotat cu usturoi si ulei; în ulei ca conservă.
Sarsaparilla este otrăvitoare?
Boabele acestei plante sunt otrăvitoare dacă sunt înghițite.
Curiozitate
Acolo Smilax aspera are diverse denumiri comune și printre cele mai utilizate în plus față de cea vulgară a Sarsapariglia care înseamnă viță mică în raport cu obiceiul de urcare și prezența șireturilor ne amintim de cele care se referă la daunele cauzate de tufișurile sale spinoase precum: Strappabrache , Stracciacappe, Rovo-cervone, Iederă spinoasă, Ellera spinosa, Sarapilla.
Numele științific Smilax aspera a fost atribuit plantei de către Charles Linnaeus și primul termen al binomului derivă din greacă zâmbet (răzuitor), referindu-se la morfologia și spinița frunzelor în timp ce al doilea termen derivă din latină asper (aspră, înțepătoare) datorită prezenței spinilor pe părțile plantei plantei.
Galerie foto Sarsaparilla - Smilax aspera
