Tayberry sau zmeură - mure este un fruct hibrid al pădurii care este cultivat în livezi, grădini de legume, grădini și, de asemenea, în ghivece ca plantă cățărătoare.
Caracteristicile generale ale Tayberry
Tayberry, zmeură-mure, este o plantă perenă care aparține familiei de Rozacee, la fel ca zmeura și murele și este cultivat pentru fructele sale dulci, acide, în locuri reci și umede până la 1000 de metri deasupra nivelului mării.
Este un hibrid obținut din încrucișarea zmeurii și a murului și la fel ca în aceste fructe planta are un obicei arbustiv și, în plină dezvoltare vegetativă, devine un alpinist frumos care atinge 2-3 metri înălțime cu lăstarii.
Tayberry este o plantă tufoasă și elegantă, cu creștere rapidă, cu lăstari erecti sau căzuți, ușor spinoși, semi-lemnoși, verzi.
frunze ca și în celelalte soiuri de Rubus idaea, acestea sunt de culoare verde; sunt compuse din 3-5 pliante ovale, cu margini zimțate. Lama frunzelor este ușor verucoasă datorită prezenței diferitelor vene.
THE flori, adunate în inflorescențe în grupuri, sunt autofertile și nu trebuie polenizate.
THE fructe sunt boabe cărnoase cu o formă conico-alungită și de aproximativ 4-5 cm lungime, au o culoare roșie intensă. Sunt atașate de ramuri de pedunculi lungi; au o aromă mixtă de mur și zmeură; sunt dulci-acrișoare, foarte parfumate, aromate și coapte din iulie până în septembrie.
THE semințe sunt închise în drupele cărnoase sau sorozice și sunt foarte mici.
Înflorire
Înflorirea este medie-târzie și apare în general la sfârșitul primăverii, din a doua decadă a lunii mai până la începutul lunii iunie.
Vă poate interesa: Cultivarea zmeurii
Cultivarea Tayberry
Expunere
La fel ca alte soiuri de fructe de pădure, Tayberry prosperă, de asemenea, atât la soare cât și la umbra parțială. Nu se teme de căldură și rezistă, de asemenea, la temperaturi peste 30 ° C. Ar trebui să fie plantat cu sistemul radicular, de preferință la umbră, în special în regiunile sudice. Locul optim de cultivare trebuie, de asemenea, să fie bine protejat de vânturi, de preferință prin aranjarea plantelor în rânduri în direcția est-vest. De asemenea, tolerează bine temperaturile înghețate ale iernii dacă este protejat la bază cu material de mulcire.
Sol
Deși se adaptează la orice tip de sol, dar niciodată calcaroasă, preferă un substrat cu un pH ușor acid, cu o valoare a pH-ului de aproximativ 6,5, ușor, bogat în materie organică și mai ales ventilat și bine drenat. Dacă solul nu este potrivit, planta suferă și fructificarea este slabă.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Udare
Plantele Tayberry cultivate în câmp deschis sunt satisfăcute cu apă de ploaie și irigarea moderată trebuie făcută numai vara și în cazul perioadelor de secetă prelungite. Aprovizionarea cu apă trebuie să fie numai de susținere, fără a exagera și a avea grijă să nu creeze stagnarea apei sau să ude frunzele și mai ales fructele de coacere.
Fertilizare
Fertilizarea organică trebuie făcută înainte de plantare prin încorporarea gunoiului de grajd matur, cel puțin 4 kg pe metru pătrat, în solul bine lucrat la o adâncime de 30 cm sau prin amestecarea îngrășământului mineral complex cu solul. Distribuția substanțelor nutritive esențiale pentru creșterea sa poate fi administrată prin fertirigare (încorporarea îngrășămintelor în apă și administrarea lor cu sistemul de irigații) o tehnică care permite o economie considerabilă de muncă și este valabilă în special în cultivarea intensivă care se practică. livezile. Pe de altă parte, pentru plantele cultivate în grădină sau în ghivece, pur și simplu diluați îngrășământul în apa de irigare, întotdeauna în conformitate cu dozele recomandate de pe ambalajul producătorului.
Tayberry: în creștere în ghivece
Mure-zmeură poate fi cultivată și într-o oală pe terase și balcoane chiar și la umbră parțială. Plantele ar trebui să fie în ghiveci până la jumătatea lunii mai.
- Ghiveciul trebuie să fie mare și adânc, umplut cu cel puțin 15 litri de turbă sau pământ de scurgere cu un pH de 6,5;
- este stratificat pe fundul recipientului bucăților de faianță sau lut expandat;
- este umplut pe jumătate cu sol amestecat cu nisip și, de asemenea, cu îngrășământ granular complex;
- Tayberry este extras din borcanul de cumpărare și plasat într-un lighean plin cu apă pentru a uda bine pâinea măcinată, asigurându-se că partea cea mai interioară a sistemului radicular este, de asemenea, suficient de umedă;
- introduceți planta în ghiveci și acoperiți-o, lăsând gulerul liber;
- apoi spațiile goale sunt umplute cu adăugarea a mai mult sol;
- apă abundent și dacă nivelul solului scade, adăugați puțin mai mult sol
- în cele din urmă vaza este plasată la locul ei final.
Repotarea
Se face numai atunci când rădăcinile Tayberry ies din găurile din oală. Dacă este posibil, utilizați un recipient nou mai mare decât cel anterior și un sol nou întotdeauna cu pH ușor acid. Dacă, pe de altă parte, transformarea ar trebui să fie dificilă, îndepărtați doar 3 cm din solul vechi și înlocuiți-l cu o doză egală de proaspete noi și bogate în substanțe nutritive.
Înmulțirea Blackberry-Zmeură - Tayberry
Înmulțirea plantei se face de obicei ca pentru zmeura roșie sau zmeura galbenă, prin cale agamică prin butași de fraieri sau lăstarii care cresc la poalele Tayberry.
Folosind o greblă mică, rădăcinile celor mai tineri și mai sănătoși fraieri sunt dezbrăcate. Ventuzele selectate sunt tăiate, îndepărtând porțiuni de rădăcini bine dezvoltate; rădăcinile sunt umede amestecându-le cu pământ umed și apoi transplantate în același timp în găuri de cel puțin 30 cm adâncime, îmbogățite cu gunoi de grajd matur. Butașii de fraieri pot fi, de asemenea, făcute să se înrădăcineze individual în ghivece și apoi să fie plantate fie toamna, fie primăvara următoare.
Plantarea sau plantarea
Plantele Tayberry cultivate în sol pot fi plantate practic pe tot parcursul anului, deși este de preferat să țineți cont de climatul din regiunea dvs.
În general, Tayberries sunt plantate în câmp deschis, toamna în regiunile cu un climat blând de iarnă și primăvara în cele cu ierni severe. În ambele cazuri, plantele trebuie așezate în găuri adânci de 20 cm, cu pâinea de pământ învelind rădăcinile și îngropate până la înălțimea gulerului. Distanța recomandată este de 40 cm între plantele din rând, 2 - 2,5 m între rânduri.
Recoltarea fructelor de tayberry
Recolta de zmeură-mure are loc de la mijlocul verii până toamna. Fructele sunt recoltate treptat pe măsură ce se coc, în timpul orelor răcoroase ale zilei. Dacă recoltarea este întârziată, fructele își pierd caracteristicile organoleptice și tind să se muleze pe ramuri.
depozitare
Fructele proaspete pot fi păstrate aproximativ 2 zile pentru perioade mai lungi dacă sunt congelate în vid sau utilizate pentru prepararea gemurilor, jeleurilor, înghețatelor și siropurilor, aruncându-le evident pe cele care sunt mucegăite sau deteriorate.
Tunderea
Fructele Tayberry se formează pe ramurile anului, astfel încât pentru a obține o fructificare constantă și regulată, acestea sunt în general tăiate la sfârșitul iernii. Toate lăstarii care au fructificat deja trebuie eliminați, lăsându-i doar pe cei mai viguroși, maxim 3-5, acoperindu-i la o lungime de 40-50 cm de la sol.
Dăunători și boli ale Tayberry
Tayberry este o plantă fructiferă care este foarte rezistentă la adversități și este rareori atacată, doar dacă clima este excesiv de umedă de afide și insecte solzi. Printre bolile fungice, la fel ca majoritatea plantelor, se teme de putregaiul rădăcinilor cauzat de stagnarea apei în sol și este foarte sensibil la mucegaiul cenușiu al fructelor, Botrytis cinerea, dacă ploile cad abundent mai ales în perioada de coacere a fructelor.
Cure și tratamente
În regiunile cu un climat de iarnă foarte dur și în cele cu veri foarte calde, este recomandabil să mulciți paie sau alt material natural la baza plantei, pentru a menține întotdeauna solul ușor umed și pentru a evita deteriorarea rădăcinilor din eveniment de înghețuri frecvente și prelungite.
Deoarece au o creștere foarte viguroasă, plantele Tayberry crescute în rânduri trebuie fixate pe suporturi pentru a preveni atingerea ramurilor fructifere, pentru a preveni bolile fungice și, de asemenea, pentru a îmbunătăți circulația aerului între lăstari.
În ceea ce privește tratamentele fitosanitare, acestea sunt rareori utilizate și sunt implementate numai cu pesticide biologice specifice.
Utilizările Tayberry
Acest specimen hibrid de fructe de pădure este, de asemenea, utilizat în grădinărit ca plantă ornamentală pentru a acoperi pereții sau a face garduri vii.
În scop alimentar, fructele Tayberry, pentru gustul lor plăcut, sunt apreciate în special în bucătărie, pentru consum natural în salate de fructe, pentru a prepara înghețate cremoase, pe iaurt, frișcă, ca umplutură pentru clătite dulci sau pentru a obține gemuri. și gemuri și jeleuri.
Proprietățile tayberry
Fructele cu aromă mixtă între zmeură și mur sunt bogate în minerale, vitamine, antioxidanți și fibre.
Au proprietăți benefice pentru sănătate:
- combate retenția de apă deoarece sunt diuretice excelente;
- detoxifiază ficatul și rinichii:
- cresc imunitatea de apărare deoarece sunt imunostimulanți naturali eficienți;
- contracarează formarea radicalilor liberi
- preveni îmbătrânirea prematură a pielii.
Caloriile fructelor Tayberry
Consumul proaspăt de fructe este recomandat în dietele de slăbire datorită aportului caloric redus, de fapt 100 de grame asigură numai 25 de calorii.
Curiozitate
Tayberry este un hibrid patentat datând din 1979, anul în care a fost dezvoltat în Scoția și își ia numele de la Tay, râul scoțian care curge prin Highlands.
Un alt hibrid asemănător cu Tayberriy este Boysenberry.
Galeria foto Fructele pădurii
