Basella alba, în special soiul Basella rubra cunoscut sub numele de spanac chinezesc, este cultivat în sol și în ghivece ca legumă și ca plantă ornamentală.
Caracteristicile generale ale Basella alba
Basella alba este una planta cataratoare al familiei de Basellaceae originar din Asia și Africa, răspândit spontan în toate locurile reci și umede din emisfera nordică. De fapt, crește de-a lungul marginilor drumurilor de țară, dealurilor și de-a lungul malurilor căilor navigabile. Este cultivat ca o legumă comestibilă.
Basella are un obicei de cățărare și se întinde pe sol în căutarea unui suport pe care să se poată urca cu ușurință ajungând, în plină dezvoltare vegetativă, chiar și la 2-3 metri înălțime. În condiții de mediu similare cu cele ale locurilor de origine, cum ar fi în insule sau în regiuni foarte fierbinți, lăstarii plantei sunt chiar mai lungi.
Tulpinile Basella sunt foarte ramificate; au o consistență cărnoasă; au culoarea verde strălucitor sau roșu-violet și sunt acoperite cu frunze foarte decorative.
frunze, în formă de inimă sau în formă de inimă la bază, sunt purtate, de către un pețiol cărnos, deschis spre exterior. Costele principale sunt evidente pe ambele pagini, rahisul este puternic, lamina este cărnoasă și ceară la atingere.
THE flori, sunt hermafroditi de culoare albă sau roz, alb, roz, violet, sunt adunați în grupuri mici. Fructele sunt mici fructe de padure negre folosite ca colorant violet în patiserie.
THE flori sunt hermafrodite și sunt adunați în mici panicule care încolțesc între axilele frunzelor. Florile cu bractee și caliciul verde sunt albe în soiul Basella alba roz-violet Basella rubra.
THE fructe sunt boabe mici care conțin o singură sămânță. Când sunt complet coapte, fructele de pădure sunt de culoare negru-purpuriu, iar sucul lor cu gust plăcut este folosit în patiserie ca colorant natural.
THE semințe pentru a fi utilizate pentru producerea de plante noi, acestea trebuie recoltate numai atunci când fructele sunt complet uscate și depozitate într-un loc uscat până în momentul semănatului.
Înflorire
Plantele Basella înfloresc din primăvară până toamnă, din mai până în septembrie.
Cultivarea Basella alba
Expunere
Iubesc locurile luminoase și adăpostite. Plantele sunt fotosensibile și înfloresc cu o durată ușoară de mai puțin de 13 ore. Rezistă bine la căldura lunilor de vară, dar nu tolerează înghețul. Sub 15 ° C, planta, dacă nu este reparată în seră, moare și se comportă ca anual. În regiunile cu veri foarte calde, Basella se comportă ca o plantă perenă și, deși temperaturile scăzute ocazionale determină uscarea frunzelor și a tulpinilor, planta va recrește vegetație nouă de jos la sfârșitul lunii aprilie.
S-ar putea să vă intereseze: Mandarina chineză - Cultivarea Kumquat
Sol
Deși se adaptează bine oricărui tip de sol bine drenat, este o plantă care preferă un substrat cu textură medie cu un pH acid peste 6,6. Dacă este cultivat în grădină ca legumă cu frunze, are nevoie de un sol bine lucrat, bogat în substanță pentru a produce frunze cărnoase și suculente.
Udare
Basella crește rapid în condiții de umiditate ridicată și constantă; de aceea este recomandabil să-l udați regulat pe tot parcursul ciclului vegetativ, mai ales dacă clima este uscată. Aprovizionarea cu apă mai abundentă trebuie făcută în perioada germinării semințelor și în primele etape de creștere.
Fertilizare
Pentru a sprijini dezvoltarea acestui cățărător viguros, administrați îngrășământ organic natural pe sol, de preferință excremente sau alt îngrășământ lichid sau cu eliberare lentă permis în agricultura ecologică.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Basella alba: cultivare în ghivece
Acest spanac alpin foarte hrănitor și gustos este, de asemenea, ușor cultivat în ghivece pe balcoane și terase aproape de balustrade. Recipientul trebuie umplut cu sol cu textură medie, bogat în substanțe nutritive capabile să rețină apă, dar permițând, de asemenea, scurgerea excesului de apă pentru a evita stagnarea și, în același timp, asigura atât o bună oxigenare a rădăcinilor, cât și stabilitatea plantei. După 15 zile de la transplant, trebuie oferit sprijin pentru a permite plantei să urce în mod autonom. Solul trebuie păstrat întotdeauna umed pe toată perioada vegetativă.
Tunderea
Ar trebui să fie tăiat în timpul fazei vegetative pentru a favoriza prelucrarea și producerea de frunze noi. frunze. În general, axa principală este completată pentru a stimula producția de crenguțe secundare și are întotdeauna frunze fragede pentru a colecta și mânca proaspete sau fierte.
Înmulțirea Basella
Planta Basella se reproduce prin semințe și ușor prin agamic prin tăierea lăstarilor apicali.
Înmulțirea cu semințe
Înainte de însămânțare, semințele trebuie înmuiate în apă timp de cel puțin 12 ore, de preferință noaptea. Apoi se stratifică pe un pat cald în februarie-martie menținute umede până la germinare, aproximativ 3 săptămâni. Când plantele pot fi ușor manipulate, ele sunt transplantate în ghivece unice sau plantate în pământ. Fiind în creștere rapidă, vor atinge dezvoltarea deplină după aproximativ 2 luni sau puțin mai mult de la însămânțare, între aprilie-mai.
Înmulțirea prin butași
Este foarte ușor de realizat: butași apicali de tulpini sănătoase și viguroase sunt luate și înrădăcinate într-un amestec de nisip și turbă în părți egale. Recipientul trebuie plasat într-un loc la o temperatură nu mai mică de 15 ° C.
Plantarea sau plantarea
Plantarea plantelor Basella de aproximativ 5 cm înălțime se efectuează când perioada de înghețuri târzii este complet evitată, între aprilie-mai. Dacă sunt plantate în pământ, găurile destinate să le găzduiască trebuie aranjate la rând la o distanță de 20-30 cm una de cealaltă. În acestea, semințele sunt așezate, care sunt apoi acoperite cu alt sol. În zonele deosebit de reci este recomandabil să protejați semințele cu o foaie de plastic.
Colectie
Frunzele sunt recoltate atunci când plantele Basella alba sunt suficient dezvoltate. aproximativ 2 metri înălțime. Frunzele sunt colectate, tăindu-le ușor cu o foarfecă ascuțită și dezinfectată sau cuțitul, având grijă să nu apuce lăstarul central pentru a permite plantei să producă alte frunze.
Dăunători și boli ale Basella - spanac chinezesc
La fel ca spanacul comun, Basella alba este, de asemenea, atacată de afide care afectează în mod vizibil în special lăstarii și florile fragede. Printre criptogame, se teme de mucegaiul care face ca frunzele să se muleze și apoi să se usuce și să putrezească rădăcinile dacă solul este îmbibat cu apă.
Cure și tratamente
La fel ca alte specii de plante cățărătoare, Basella are nevoie de un sprijin pentru a se urca. Planta cultivată ca perenă în regiunile cu un climat blând trebuie eliberată de buruienile care cresc la picioarele sale; iarna trebuie protejat de frig sau îngheț cu un mulci bazal ușor cu gunoi de grajd mat, paie sau frunze uscate. Basella cultivată în ghivece ar trebui să fie plasată într-o seră rece. Paraziții trebuie combate cu insecticide biologice specifice.
Utilizări
Basella alba și Basella rubra sunt utilizate în scopuri ornamentale, în sol și în ghivece, pentru a înfrumuseța grădinile, balcoanele, terasele și, de asemenea, pentru tapițarea pereților și a pergolelor. Sunt cultivate în ghivece, în grădină și pe câmpuri ca legume verticale pentru producerea frunzelor cărnoase bogate în fibre, nutrienți și săruri minerale. De fapt, frunzele sunt comestibile și foarte bune atât crude în salate, cât și fierte în supe, supe, ca umplutură pentru plăcinte sărate sau pur și simplu, ca spanacul, sotate într-o tigaie.
Utilizări terapeutice
Seva de plante este recomandată pentru purificarea pielii și reducerea inflamației acneei; decoctul frunzelor este recomandat ca laxativ ușor în cazurile de constipație încăpățânată. Sucul din frunze cărnoase, cum ar fi gelul de Aloe vera, este excelent pentru ameliorarea înțepăturilor cauzate de arsurile solare ușoare și de mușcăturile de insecte.
Tulpinile sunt, de asemenea, foarte bune, iar rădăcinile, datorită proprietăților lor astringente, ajută la disfuncțiile intestinale.
Din sucul fructelor coapte se obține un colorant roșu care este folosit ca colorant alimentar, pentru colorarea rujurilor, sigiliilor, vopselelor de acuarelă și, de asemenea, ca colorant pentru observarea țesăturilor la microscop.
Basella rubra
Basella rubra, denumită și spanacul Malabar sau China, sau spanacul alergător, este o plantă erbacee cățărătoare originară din Asia de Sud și este potrivită pentru cultivare în zone cu un climat cald și umed. În plină dezvoltare vegetativă are o înălțime de 3-4 metri. Tulpinile poartă frunze roșiatice, cărnoase, rotunjite, uneori cu vârfuri ascuțite. Este cultivat ca legumă și în grădină în scopuri decorative.
Curiozitate
Basella alba și soiul rubra sunt cunoscute sub mai multe denumiri comune: Bengalul de Vest, spanacul Malabar, spanacul de viță de vie, spanacul Ceylon, spanacul indian sau spanacul chinezesc.
Galerie foto Basella și spanac
