✅ Conservarea rodiei

Cum se păstrează rodii? Care sunt lucrurile de făcut pentru a păstra rodiile și a nu le lăsa să putrezească sau să crape în timpul maturării?

Depozitarea rodiei: trucuri, secrete și sfaturi

fruct de rodie foarte des tinde să sparge in timpul maturizare.

Iată de ce câteva sugestii, sfat iar măsurile de precauție ne vor permite să evităm despicături de rodii sau rodii în timpul fazei de maturare.

Să vedem și noi cum să le păstrezi mult timp iarna pentru a pregăti rețete și decorațiuni delicioase pentru sărbătorile de Crăciun.

Fisuri de rodie

Pentru împiedicați rodiile să se despartă de copac în timpul fazei de coacere, devenind astfel ușor de atacat de paraziți și păsări, răsuciți tulpina și veți vedea că vor rămâne intacte până când vor deveni roșii frumoși.

Conservarea rodiei

Există diverse metode de conservare a acestor fructe benefice pentru o lungă perioadă de timp, bogate în proprietăți benefice, proteine și dintre cele mai practice le amintim pe cele care le permit să fie consumate proaspete sau congelate, sub formă de gem, lichior sau sirop.

Conservarea rodiilor proaspete

Rodiile sunt recoltate direct din copac atunci când culoarea coajei sau a cojii este roșu rubiniu.
Se detașează de ramuri tăindu-le cu foarfece ascuțite împreună cu pedunculul.
Se adună în ciorchini și atârnă într-un loc răcoros și uscat.
În acest fel rodii țin până la 15 -20 de zile.

Depozitarea rodiilor în frigider

Pentru păstrați rodiile până la o lună după recoltare, se pun în frigider în secția de fructe.

Conservarea rodiilor prin congelare

Daca vrei prelungirea depozitării boabele sunt boabe, se pun în pungi cu alimente și se congelează.

S-ar putea să vă intereseze: Cum să atârnați perdelele: 15 idei creative

Pentru a le putea folosi mai târziu pentru a garni deserturi sau a prepara sucuri, este suficient, din când în când, să le amesteci pentru a obține sucuri excelente sau să le folosești pentru plăcinte și din nou ca garnitură norocoasă pentru felurile I și II.

Sucul, pe lângă faptul că este consumat proaspăt, poate fi folosit și pentru prepararea unui sirop delicios sau utilizat pentru crearea de cocktailuri și aperitive nealcoolice sau ușor alcoolice, cu adăugarea unui prosecco bun. Rodiile depozitate în congelator pot fi consumate în termen de 3 luni de la congelare.

Conserve de rodii

O altă metodă de conservare a acestor fructe delicioase constă în prepararea conservelor de lungă durată precum:

Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului

un dulceață de rodie roșu rubin care se consumă la micul dejun pe biscuiți sau pentru a umple biscuiți și plăcinte uscate;
suc excelent numai cu adaos de zahăr;
sirop alcoolic de rodie preparat prin macerarea boabelor în alcool la 95 ° și apoi diluat cu un sirop de apă și zahăr pentru a fi servit ca digestiv la sfârșitul mesei sau pentru a fi consumat diluat cu apă minerală ca aperitiv și calmarea setei băutură.

Lucruri de știut despre rodie

Cultivarea rodiei

Curiozitate

rodia numită și grenadă, fructul regină al mesei de toamnă și iarnă este un simbol al pasiunii înflăcărate, fertilității, abundenței. mărturiile istorice relatează că rodul rodiei era bine cunoscut printre antici care i-au atribuit un sens foarte specific: pentru babilonieni era un simbol al invincibilității, pentru greci și romani reprezenta fertilitatea datorită bogăției semințelor.

În Biblie, rodia este menționată ca unul dintre cele șapte roade ale Țării Promise.

Astăzi, ca și în trecut, și noi, conform tradiției străvechi, considerăm rodia rodul bunului augur și din acest motiv o consumăm de Crăciun și de Revelion împreună cu rudele și prietenii în salate mixte de fructe și, de asemenea, ca fiind originale și naturale decorațiuni pentru o piesă centrală frumoasă.