Acolo Moringa oleifera, cunoscut ca hrean, este o planta cataratoare exotica comestibila, apreciata pentru longevitate, rezistenta la adversitati, inflorirea splendida si numeroasele sale proprietati benefice.
Caracteristicile generale ale Moringa oleifera
Acolo Moringa oleifera, este cel mai reprezentativ exemplu de 13 specii diferite, toate aparținând familiei Moringaceae. Este originar din Asia de Est și se răspândește spontan în poalele Himalaya și în toate zonele cu climat tropical. Este cultivat în India, Etiopia, Filipine, Sudan, Africa, America Latină, insulele Pacificului, Mediteranei și, de asemenea, în regiunile din sudul Italiei, inclusiv insulele (Puglia, Sicilia și Sardinia).
Moringa oleifera are un sistem puternic și profund de rădăcină de robinet care seamănă cu un morcov mare. Este comestibil și are un miros și un gust care amintește de cel al ridichiului.
Partea aeriană este formată dintr-un trunchi erect, dar ramificat de la bază. Lemnul moale, spongios, este acoperit cu o coajă subțire de culoare maro deschis, care tinde spre gri-verde. Frunzișul este alcătuit din diferite ramuri atârnate de aproximativ 7 metri, care, în condiții de sol și climatice adecvate, pot depăși cu mult chiar și 10 metri, formând o legătură densă, cum ar fi Rincospermo sau alte soiuri de plante cățărătoare. Se adaptează la cultivarea pe diferite tipuri de sol. Dacă clima este ideală (temperaturi cuprinse între 10 și 35 de grade) poate înflori de până la 3 ori pe an. Nu necesită îngrijiri speciale, este foarte rezistent la secetă și se teme de stagnarea apei.
frunze, asemănătoare cu cele din Robinia, sunt multicompuse și fiecare frunză este compusă din foliole pino-impare opuse ovale și cu un prospect terminal. Frunzele Moringa oleifera sunt glabre și piele; au o pagină superioară verde deschis și una inferioară verde pal; marginile sunt întregi și netede.
Vă poate interesa: Arborele de camfor - Cinnamomum camphora
THE flori, mici, numeroase și de culoare alb crem, sunt strânse în grupuri purtate de pedunculi cilindrici lungi, introduși în inserțiile axilelor frunzelor. Din centrul corolei petalelor ovale ies stamine cu antere galbene. Polenizarea este entomofilă sau entomogamă și apare prin insecte, în special de către albinele care apreciază foarte mult nectarul.
THE fructe, asemănătoare cu cele ale Coronilla sau Catalpa, sunt păstăi conice de mai mult de 30 cm lungime, care de la verde și fraged când sunt imature devin lemnoase și capătă o culoare maro-maro când sunt coapte.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Când sunt complet coapte, păstăile, mai mult de 80 într-o plantă adultă, se deschid, lăsând semințele să cadă pe pământ, care în condiții favorabile germinează, dând viață plantelor noi.
THE semințe, înfășurate într-un film de hârtie, sunt similare cu fasolea maro închis, în general, în fiecare păstăie există 16 până la 22.
Înflorire
Moringa înflorește primăvara din martie până în iunie. În regiunile cu un climat cald și îngrijire culturală adecvată, poate înflori de până la 2-3 ori pe an.
Cultivarea Moringa oleifera
Expunere
Este o plantă care iubește expunerea totală la soare, la adăpost de vânt și de un climat cald. Tolerează frigul moderat, dar nu rezistă temperaturilor reci de iarnă. Dacă nu este protejată de înghețuri, planta suferă mult și își varsă frunzele.
Sol
Este o plantă care, deși se adaptează la orice tip de sol de la sol slab și arid la sol compact, dar bine drenat, preferă un substrat calcaros amestecat cu turbă, nisip și un pH ușor acid, cu valori cuprinse între 6 -7.
Moringa nu-i place grele, argiloase sau vermiculite. Vor crește în lut sărac, nisipos sau epuizat, dar nu vor rădăcini umede. Amintiți-vă acest lucru și, dacă este necesar, cumpărați nisip pentru a adăuga amestecului sau utilizați orice sol de ghiveci disponibil în zona dvs. și adăugați fibre de nucă de cocos, mușchi de turbă, perlit sau nisip pentru al ușura. În acest fel, rădăcinile Moringa vor adânci și vor fi bine drenate. Moringa are o rădăcină pătrunzătoare, ceea ce înseamnă că o singură rădăcină coboară direct ca un morcov. Are altele mai mici, dar nu creează un sistem rădăcină ramificat. Plantați copacul într-un loc în care rădăcina pătrunzătoare poate săpa adânc. Dacă o pui într-o vază, va trebui să fie cea mai profundă pe care o ai. Moringa poate crește ca un copac solitar, în rânduri sau garduri vii.
Udare
Exemplarele de moringa adulte și plantate de multă vreme tolerează bine perioadele de secetă prelungită, astfel încât sunt mulțumiți de apă de ploaie. Plantele tinere, pe de altă parte, trebuie irigate în mod regulat și cu o anumită frecvență și timp de cel puțin 2-3 luni la plantare pentru a favoriza preluarea rădăcinilor. Vara, udarea trebuie făcută numai dacă solul a fost complet uscat de câteva zile. În orice caz, udarea trebuie să fie moderată pentru a evita stagnarea apei care cauzează putrezirea rădăcinii.
Fertilizare
Moringa este o plantă care nu necesită un sol deosebit de bogat în substanțe nutritive și, prin urmare, trebuie fertilizată numai în cazul în care solul de cultivare este extrem de arid și sărac sau a fost exploatat pentru alte culturi. În general, o fertilizare bună cu bălegar matur sau îngrășământ organic peletat îngropat chiar înainte de plantare este suficientă pentru a asigura o creștere rapidă și rapidă, pentru a obține o înflorire abundentă și o producție moderată de fructe.
Moringa oleifera: cultivare în ghivece
Această frumoasă plantă cățărătoare comestibilă în toate părțile sale este, de asemenea, potrivită pentru cultivarea în ghivece, atâta timp cât este foarte adâncă și largă, având în vedere dimensiunile considerabile la care se ating rădăcina și coroana. Mediul de cultivare adecvat este cel pentru plantele în ghiveci îmbogățite cu substanță organică și luminate cu piatră ponce sau nisip. Are nevoie de udare mai frecventă mai ales vara, în medie de 3 ori pe săptămână. Iarna, planta cultivată în regiunile nordice trebuie protejată de îngheț și adăpostită într-un loc luminos.
Repotarea
Moringa nu-i place să se miște, așa că oala trebuie să fie adâncă și largă, astfel încât solul de la suprafață, de numai 3-5 cm, să fie îndepărtat și înlocuit cu unul la fel de nou.
Înmulțirea Moringa oleifera
Planta se reproduce ușor prin semințe și, de asemenea, prin tăierea ramurilor.
Înmulțirea cu semințe
Semănatul se efectuează, în general, direct pe teren deschis. Solul trebuie să fie bine lucrat până la 30 cm adâncime pentru a permite rădăcinii să se dezvolte fără a întâmpina obstacole.
- Semințele de Moringa sunt îngropate la 2 cm adâncime;
- solul este compactat cu mâinile;
- solul este udat bine și menținut constant umed până când apar mugurii, care apar în general după 15-20 de zile;
- răsadurile se udă în fiecare zi până ajung la aproximativ 45 cm. Ulterior udarea trebuie făcută doar o dată pe săptămână;
- când plantele Moringa au atins o înălțime de 90 cm, vârfurile sunt ciupite pentru a stimula producția de ramuri laterale.
- dacă doriți să creați un gard viu foarte dens, semințele de Moringa trebuie aranjate la rând la o distanță de cel puțin 40 cm una de cealaltă.
Înmulțirea prin butași
Este o metodă de propagare agamic care vă permite să obțineți plante identice cu cea originală, care din primul an, spre deosebire de cele obținute din semințe, va produce flori și fructe.
- selectați cele mai viguroase și sănătoase ramuri de cel puțin 5 cm grosime;
- cu foarfece bine ascuțite și dezinfectate, bucăți de 40 - 60 cm lungime sunt tăiate la un unghi de 45 °;
- butașii sunt lăsați să se usuce la aer;
- apoi sunt îngropate până la o adâncime de 20-25 cm;
- udă până când apar frunze noi;
- în cele din urmă, ei se îngrijesc ca plante adulte.
Plantarea sau plantarea
Moringa oleifera nu-i place transplantul și pentru a evita daunele grave și, din acest motiv, este în general însămânțată direct în pământ. Plantarea plantelor cumpărate în pepiniere se realizează atunci când sistemul rădăcinii este suficient de puternic și partea aeriană are o înălțime de cel puțin 80-90 cm.
Tunderea
În general, Moringa nu trebuie tăiată, ci pentru a-și conține creșterea în înălțime, ramurile principale care sunt prea lungi sunt scurtate pentru a stimula producerea de noi lăstari laterali. Folosind unelte de grădină bine ascuțite și dezinfectate, ramurile sunt scurtate cu aproximativ 30 sau 60 cm centimetri. Procedând astfel, mai ales în cazul în care planta a fost cultivată ca un copac, frunzele vor fi mai groase și recoltarea fructelor mai ușoară. În plus, pentru a obține o cantitate mai mare de păstăi (dacă arborele este crescut special în acest scop) este bine să îndepărtați florile produse de plantă în primul an de viață. Dacă nu se fac tăieturi, Moringa Oleifera va crește din ce în ce mai mult în înălțime, iar florile și păstăile vor fi produse în cantitate mai mică și numai în partea de sus. Ramurile tăiate pot fi utilizate pentru propagarea plantei prin butași sau ca mulci.
Dăunători și boli ale Moringa Oleifera
Moringa este o plantă foarte rezistentă care nu este aproape niciodată atacată de afide și insecte solzi, cei mai frecvenți paraziți ai aproape tuturor plantelor ornamentale și non-ornamentale. Dintre bolile fungice, pe de altă parte, este foarte sensibil la putrezirea rădăcinilor cauzată de stagnarea apei în sol.
Cure și tratamente
Planta Moringa trebuie protejată de îngheț cu un mulci bazal de paie sau frunze uscate. Nu necesită tratamente fitosanitare.
Utilizări ale Moringa oleifera
Toate părțile acestei plante exotice rustice sunt utilizate în diferite scopuri și practic nu se aruncă nimic.
Folosești bucătăria
Frunzele și florile, pentru aroma lor plăcută ușor picantă, sunt consumate crude în salate sau fierte în diferite moduri: fierte condimentate cu ulei și usturoi; în supe de legume mixte; sote și, de asemenea, ca umplutură în plăcinte sărate. În schimb, frunzele uscate pot fi utilizate pentru perfuzii sau reduse la pulbere.
Pulberea de Moringa, la fel de hrănitoare ca frunzele proaspete, poate fi folosită pentru infuzii, pentru a prepara sosuri, sosuri și supe sau sosuri și sosuri.
Rădăcinile Moringa sunt, de asemenea, comestibile și, datorită aromei lor similare cu cea a ridichilor, sunt tocate și utilizate mai presus de toate pentru a aromatiza și da aromă multor feluri de mâncare. Cu toate acestea, rădăcinile, spre deosebire de celelalte părți ale plantei, ar trebui consumate cu moderație, deoarece conțin spiroquina un alcaloid care ar putea provoca greață, vărsături și amețeli.
Semințele păstăilor coapte, la fel de gustoase și gustoase precum nautul, sunt bogate în substanțe nutritive și se consumă fierte sau prăjite.
Utilizare în produse cosmetice
Uleiul extras din semințele de Moringa este utilizat pentru producția de produse cosmetice, săpunuri și produse de curățare a corpului.
Proprietățile Moringa și utilizările în medicină
Moringa oleifera este o plantă comestibilă bogată în proteine, vitamine A și C și săruri minerale (potasiu).
Are multiple proprietăți benefice pentru corpul nostru:
- este un puternic antioxidant și antiinflamator;
- crește sistemul imunitar;
- ajută la combaterea febrei și a răcelii;
- favorizează metabolismul lipidic;
- reglează nivelul hormonilor și transpirația;
- ajută la menținerea greutății corporale în echilibru;
- favorizează circulația sângelui;
- este un calmant natural excelent pentru tratarea durerilor de cap.
Soiuri și specii de Moringa
Alte specii cunoscute din gen sunt:
Moringa peregrina
O specie de foioase, înaltă de 6-10 m, cu ramuri pendulante și frunze mari. Produce flori albe sau roșii sau roz cu dungi și fructe cilindrice conice care persistă pe ramuri pe tot parcursul anului. A fost folosit ca hrană și furaj pentru animale. În Oman, uleiul extras din păstăi era folosit în medicina tradițională și în parfumerie.
Moringa ovalifolia
Cunoscut ca Moringo african, este un copac de foioase, de până la 7 m înălțime. Are rădăcini cărnoase, un trunchi vertical de multe ori în formă de sticlă. Frunzele sunt foioase; florile albe sunt colectate în panicule și sunt produse din noiembrie până în mai, în timp ce fructele începând din octombrie.
Moringa stenopelata
O specie răspândită în Africa de Est și prezentă în principal în nordul Kenya și în sudul Etiopiei, unde este cultivată pentru frunzele sale comestibile folosite fierte la prepararea doamnă, un fel de mâncare tipic local preparat cu sorg sau alte cereale.
Moringa borziana
O varietate de 3 metri înălțime, răspândită din Kenya în Somalia. Produce flori de culoare crem-verzuie și păstăi conice.
Alte plante din gen aparținând aceluiași gen și aceleiași familii sunt: Moringa arborea, Moringa concanencis, Moringa drouhardii, Moringa hildebrandtii, Moringa longituba, Moringa pygmaea, Moringa rivae și Moringa ruspoliana.
Curiozitate
În văile Nilului, Moringa este numită Shagara al Rauwaq, ceea ce înseamnă literalmente Arborele care purifică.
Cel mai cunoscut nume comun de Moringa oleifera este Albero del Rapanello referindu-se la mirosul care provine din părțile sale.
În locurile de origine sunt numiți Arborele Minunilor sau Arborele Vieții în raport cu proprietățile sale benefice, longevitatea sa și pentru că este un aliment de bază în lupta împotriva malnutriției din Africa și America de Sud.
În cele din urmă, în India, Moringa se numește Shagara al Rauwaq, care, literalmente, înseamnă Arbore care purifică și se referă la capacitatea plantei care este de a purifica apa prin făina obținută din semințe care, datorită puterii de floculare, captează bacteriile și alte impurități.
Galerie foto Moringa
