pătrunjel, Apium petroselinum sau Petroselium crispum, este o plantă bienală care crește spontan în pădure sau poate fi cultivată în grădina de legume sau chiar în ghivece. Este tipic zonelor mediteraneene, cu un climat temperat.
Caracteristicile și generalitățile pătrunjelului
pătrunjel este o planta erbacee cu tulpini mici si subtiri din care se ramifica frunze parfumate, de culoare verde strălucitor, gravat profund și cu margini zimțate.
THE flori de patrunjel sunt inflorescențe umbelifere formate din multe flori mici verzi - galbene sau albe în funcție de specie.
pătrunjel se poate cultiva ușor și în ghivece.
Cultivarea pătrunjelului
Climat
Pătrunjelul preferă un climat temperat chiar dacă nu se teme de frigul moderat.
Expunere
Este o plantă care iubește zonele luminoase, dar nu prea însorite.
Sol
Preferă solurile moi, cu textură medie, bogate în materie organică, bine drenate și cu un pH de aproximativ 6,5-7.
Udare
Are nevoie de udare constantă și regulată pentru a menține solul umed.
Fertilizarea
Necesită fertilizare cu gunoi de grajd (gunoi de grajd matur) îngropat la aproximativ 30 cm adâncime.
Înmulțirea pătrunjelului
Reproducerea pătrunjelului are loc prin sămânță.
Cum să semeni pătrunjel
Difuzarea trebuie efectuată direct îngradina de legume din martie până în iulie la o adâncime de aproximativ 1 cm. Ghid de semănat pătrunjel.
Recoltare de patrunjel
Recoltarea pătrunjelului gradina de legume este realizat de Mai la decembrie cu îndepărtarea frunzelor sau a mai multor tăieturi, pe tot parcursul anului, a puieților la aproximativ 2 cm de sol.
S-ar putea să vă intereseze: Asociațiile din grădină
Boli și paraziți de pătrunjel
pătrunjel se teme de melci, șoareci, gândaci, afide, muște și larvele elateridelor (gândaci) care atacă rădăcinile.
Dintre bolile fungice, pătrunjelul suferă de atacul de mucegai, rugină și mucegai.
Tratament și remedii
- Utilizați produse pe bază de cupru și pesticide granulare.
- Pentru a efectua tratamente de scerking, sapare, pe bază de cupru.
Utilizări și proprietăți de pătrunjel
Pătrunjelul este utilizat pe scară largă în bucătărie pentru a aroma mâncăruri și în fitoterapie pentru proprietățile sale digestive, carminativ este diuretic.
100 g patrunjel ei aduc 36 de calorii, 0,8 g de lipide, 6 g de carbohidrați, 3 g de proteine.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Curiozități despre pătrunjel
Pătrunjelul poate fi consumat atunci când este gravidă sau provoacă avort?
În dozele obișnuite de gătit, pătrunjelul nu are efecte dăunătoare.
A ei toxicitate este legată de prezența myristicin, o substanță prezentă în doze minime care poate provoca avorturi spontane sau dăunează fătului, dar în doze mari.
Nu întâmplător a fost folosit cu secole în urmă pentru a induce avort spontan, dar dozajul a fost în concentrații foarte mari.
Pătrunjel toxic pentru papagali și animale mici?
Tot în acest caz nu există studii care confirmă toxicitate papagal sau animale mici, cum ar fi rozătoarele, dar într-adevăr multe studii arată că este un farsă.
Galerie foto de pătrunjel
