Informații generale despre plante, care sunt acestea, soiuri anuale, bienale și perene, fișe și sfaturi despre cultivare.
Definirea și utilizarea plantelor aromatice
Cu termenul de planta aromata toate acestea sunt indicate plante bogate în uleiuri esențiale care conțin substanțe cu miros plăcut (arome).
ierburi au unul funcția biologică de stimulente ale metabolismul plantelor, de apărare din insecte fitofage, de apărare din ierbivore și stimulează atracția florilor din flori insecte polenizatoare.
substanțe aromatice din acestea plante sau ierburi pot fi distribuite în zone localizate sau în întreaga plantă, cum ar fi:
- Bulbi sau rădăcini: ceapa, usturoi etc.
- Frunze: tutun, ceai etc.
- Semințe: cafea, vanilie, piper, anason etc.
- Lemn: camfor, lemn de santal etc.
plante aromatice au și ele proprietăți medicinale și medicinale de aceea pot fi folosite:
- Să aromeze alimentele și să le păstreze cât mai mult timp posibil.
- Pentru prepararea și producerea de amare și lichioruri
- Pentru producerea artizanală de unguente, creme și parfumuri în general.
- Pentru prepararea băuturilor răcoritoare sau infuziilor.
Reamintim că plante aromatice sunt utilizate pe scară largă de industrii chimice care au sarcina de a extrage esențele și apoi de a le revizui în industria cosmetică, farmaceutică și alimentară.
Plante aromate perene
De plante aromatice perene există un număr infinit de ele și unele se încadrează, de asemenea, în această categorie legume.
Să aflăm care sunt cele mai comune plante perene:
- Melissa
- Rozmarin
- Mentă
- Usturoi
- Salvie
- Rubarbă
- Hrean
- Sparanghel
- anghinare de la Ierusalim
- Anghinare
- cimbru
- Arpagic
Cultivarea ierburilor
Cum să cultivați sfaturi despre plante medicinale!
Cultivați plante aromate ghiveci ca. busuioc, cimbru, salvie, mentă, maghiran și așa mai departe necesită mici ajustări.
Pentru cei care se pregătesc pentru această practică pentru prima dată este recomandat verificați cardurile de cultivare despre care vom vorbi în cele din urmă pentru a ne asigura de nevoile de cultivare, începând cu expunerea la îngrijirea esențială pentru dezvoltarea lor sănătoasă și armonioasă.
S-ar putea să vă intereseze: Decorarea cu plante: fotografii, idei și sfaturi
Plante aromatice în ghivece
Cultivarea plantelor aromatice în ghivece este cea mai bună, mai simplă și mai eficientă metodă.
Să vedem ce plante aromatice mai ușor de crescut într-o oală singur sau în ghivece convenționale:
- cimbru
- Pătrunjel
- Arpagic
- Lavandă
- Mentă
- Rozmarin
- Busuioc
Pentru cultivarea plantelor aromatice într-un singur vas trebuie să găsiți un fel de ghiveci / jardiniere de dimensiuni standard (52-39-25) și să-l umpleți cu 75 de litri de sol și 30 de litri de compost.
Pentru o cultivare perfectă vă sfătuim să faceți „coexista” în același vas rozmarin, salvie, L 'arpagic si mentă.
Pentru cresc plante aromatice în mai multe ghivece vă sfătuim să folosiți mai întâi o oală de 8 cm și apoi să le mutați într-o oală de 20 cm pentru creșterea finală.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Amintiți-vă că plantele aromatice care au nevoie de mai mult spațiu și, prin urmare, o oală mai mare sunt lavanda, menta și rozmarinul.
Lista de ierburi și condimente
Sunt atât de mulți plante folosite în bucătărie pentru aromatizarea alimentelor și a vaselorși, printre acestea, menționăm principalele:
| Nume stiintific | Denumirea comună |
|---|---|
| Acorus calamus | Calamo |
| Allium cepa | Ceapă |
| Allium sativum | Usturoi |
| Allium ursinum | Usturoi sălbatic |
| Allium schoenoprasum | Arpagic |
| Anethum graveolens | Mărar |
| Angelica archangelica | Angelica |
| Anthemis nobilis | Mușețel roman sau mușețel nobil |
| Artemisia absinthium | Absinthe major |
| Artemisia vulgaris | Artemisia |
| Camellia sinensis | Tu |
| Citrus aurantium | Portocala amara |
| Citrus bergamia | Bergamotă |
| Citron limon | Lămâie |
| Citrus medica | Cedru |
| Citrus reticulata | Mandarină |
| Citrus sinensis | Portocala dulce |
| Citrus myrtifolia | Chinotto |
| Coffea | Cafea |
| Coriandrum sativum | Coriandru |
| Crocus sativus | Şofran |
| Cuminum cyminum | Chimen roman |
| Erythraea centaurium | Minor Centaura |
| Eucalipt globulus | Eucalipt |
| Foeniculum vulgare | Fenicul sălbatic |
| Gentiana acaulis | Genzianella |
| Gentiana lutea | Gențiană mai mare |
| Glycyrrhiza glabra | Lemn dulce |
| Helichrysum italicum | Helichrysum |
| Humulus lupulus | Hop |
| Hyssopus officinalis | Isop |
| Iris | Iris |
| Juniperus | Ienupăr |
| Lavandula | Lavandă |
| Matricaria chamomilla | Mușețel comun |
| Melissa officinalis | Melissa |
| Mentha | Mentă |
| Myristica fragrans | nucşoară |
| Myrrhis odorata | Fenicul |
| Oenanthe aquatica | Fellandrio |
| Nicotiana tabacum | Tutun |
| Ocimum basilicum | Busuioc |
| Origanum majorana | Maghiran |
| Origanum vulgare | Origan |
| Muşcată | Muşcată |
| Petroselinum hortense | Pătrunjel |
| Pimpinella anisum | Anason |
| Piper nigrum | piper |
| Rheum palmatum | Rubarbă |
| Trandafir | Trandafir |
| Rosmarinus officinalis | Rozmarin |
| Ruta graveolens | Rue |
| Salvia officinalis | Salvie |
| Înțelept clar | Clary |
| Sinapis | Muştar |
| Sassafras albidum | Sassafras |
| Tanacetum | Tansy |
| Teucrium chamaedrys | Camedrio |
| Timus | cimbru |
| Theobroma cacao | Cacao |
| Valeriana officinalis | Valeriană |
| Vanilie planifolia | Vanilie |
| violet | violet |
| Zingiber officinale | Ghimbir |
Fișa cultivării plantelor aromatice
Iată câteva sfaturi simple și utile pentru a vă cultiva mai bine plantele aromate:
Expunere
În general, aproape toate ierburile aromatice sunt plante rustice care tolerează frigul și căldura destul de bine, atâta timp cât sunt cultivate în zone protejate de vânt, însorite sau la umbra copacilor înalți.
Sol
sunt plante care se adaptează la orice tip de sol moale și bine drenat, deoarece se tem că putrezirea rădăcinii cauzată de stagnarea apei apare frecvent la plantele în ghivece și farfurioare.
Udare
Trebuie să fie rare în cele aromatice cu tulpini semi-lemnoase precum rozmarinul; abundentă și regulată în timpul verii și în perioadele de secetă prelungită. Apa trebuie administrată la temperatura camerei fie dimineața devreme, fie după apusul soarelui, pentru a evita traumele radicale în cele mai fierbinți ore ale zilei.
Fertilizare
Dacă este vorba de culturi private și necomerciale, este bine să evitați fertilizarea lor pentru a-i savura mai bine parfumul și a vă bucura de autenticitatea lor. Dacă răsadurile se luptă să crească, administrați foarte puțin îngrășământ granular cu eliberare lentă sau îngrășământ lichid diluat în apa de udare (o singură dată).
Multiplicare
Reproducerea plantelor aromatice are loc în principal prin semințe, cu excepția menta care poate fi propagată și prin stolon și rozmarin prin butași. De fapt, aproape toate sunt cultivate ca anuale și apoi reînnoite în fiecare an.
Semănat
Plantele aromatice trebuie să fie însămânțate la sfârșitul primăverii direct în pământ sau în paturi de semințe protejate începând cu luna martie folosind solul de însămânțare adecvat.
Topping
Este important pentru dezvoltarea și cultivarea plantelor.
Vârfurile de aproximativ 10 cm sunt ciupite pentru a favoriza emisia de noi jeturi laterale, îngroșarea plantelor; pentru a obține arome mai concentrate pentru a preveni înflorirea plantelor: tehnică de topping.
Îngrijire
Plantele aromatice nu necesită îngrijire specială de întreținere, dimpotrivă sunt ușor de cultivat mai ales în ghivece. Cei crescuți în pământ trebuie eliberați periodic de buruienile care se dezvoltă în vecinătatea lor, mișcă solul cu sape mici sau cu lopata pentru speciile cultivate în ghivece.
Galerie foto a plantelor aromatice
