L 'arpagic (Allium schoenoprasum) este o aromă excelentă, pentru supe și salate, cu o aromă ușor picantă asemănătoare ceapă dar mai delicat.
Cultivarea arpagicului
Expunere
L 'arpagic preferă zonele temperate; soluri libere și bine drenate; în ghiveci se potrivește și climelor reci.
Sol
Solul preferat pentru această plantă nu este foarte greu, bine drenat și moderat fertil;
Udare
Udarea trebuie să fie regulată, mai ales vara.
Fertilizare
Ar trebui să fie fertilizat cu compost de gunoi matur iarna.
Înmulțirea arpagicului
Arpagicul se reproduce prin sămânță sau prin împărțirea tufelor de plante adulte.
Semănat
Semănatul poate avea loc direct pe câmp între martie-aprilie. În semănător în februarie cu transplant în aprilie.
Transplant de arpagic
Transplantul răsadurilor trebuie efectuat la o distanță de 25 cm pe rânduri și 50 cm între rânduri.
Recoltarea arpagicului
Pe tot parcursul anului, frunzele trebuie consumate proaspete și trebuie făcute prin tăierea frunzelor la nivelul solului.
Îngrijire
Arpagicul nu necesită îngrijiri speciale, dar din când în când este indicat să le eliberați de buruieni.
Video despre plante medicinale și plante medicinale
Proprietățile și contraindicațiile arpagicului
Arpagicul are proprietăți antiseptice, vermifuge, vindecătoare, digestive și detoxifiante.
Deși într-o formă mai ușoară decât alte aliu, găsim și proprietăți antitumorale atât sub formă preventivă, cât și capabile să reducă proliferarea celulelor canceroase.
S-ar putea să vă intereseze: Ceapă allium cepa
Este, de asemenea, un aliment excelent pentru combaterea colesterolului, a răcelii și are proprietăți afrodiziace.
Comestibilitatea arpagicului
Întregul planta este comestibilă, deci si floarea. Odată înflorit, însă, are puțină aromă și oferă puțini nutrienți.
Utilizarea arpagicului
Tocate este folosită pentru a prepara sosuri, aromă salate și brânzeturi; în frunze, pentru a lega rulouri.
Calorii și valori nutriționale
100 g arpagic ei aduc doar 30 de calorii cu un aport zero de colesterol (0 mg), proteine 3,3 g, lipide, 0,7 g, acid ascorbic 58,1 mg, fier 1,6 mg
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Contraindicațiile arpagicului
Aportul de arpagic nu a prezentat nicio contraindicație, nici măcar ca reacție la medicamente, suplimente sau alte alimente.
Galerie foto și imagini pe arpagic
