Prepararea înghețatei de mure
Pentru a pregăti acest delicios și gustos înghețată de casă sunt necesare mure coapte la punctul potrivit, lipsit de mucegai și frumos sănătos.
În primul rând spala murele în apă rece și apoi transferați-le într-o strecurătoare.
Dacă îți plac semințele, bogate în omega 3, amestecă murele într-un robot de bucătărie.
Dacă aveți probleme cu diverticulită și în schimb doriți să pregătiți o înghețată fără sămânță puneți murele într-o sită pentru a obține un piure de mur gros și neted.
Adăugați sucul unei lămâi și zdrobiți murele într-o sită cu spatele unei linguri de lemn pentru a recupera tot sucul.
Se toarnă piureul de mur într-un vas.
Acum adăugați smântâna, zahărul, laptele și amestecați bine cu o spatulă sau o lingură de lemn pentru a amesteca toate ingredientele.
S-ar putea să vă intereseze: Mai multă cultivare
Se toarnă amestecul pregătit în aparatul de înghețată tocmai scos din congelator.
Lăsați să se amestece timp de aproximativ 20 - 30 de minute, până la consistența dorită.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Cu toate acestea, timpul de congelare depinde de densitatea compotului și de cât de rece este producătorul de înghețată …
Între timp, răciți tava pe care o veți folosi pentru a depozita înghețata la congelator.
Când înghețata de mure are consistența potrivită, se toarnă în recipientul rece.
Închideți recipientul și puneți-l în congelator cel puțin 3 ore.
Odată ce înghețata de mure este gata, serviți-o într-o ceașcă sau con cu niște biscuiți uscați.
Sfat
Să te bucuri cel mai mult înghețată cu aromă de mure Vă recomand să o scoateți din congelator cu cel puțin 10 minute înainte de servire și să o consumați cât mai curând posibil pentru a preveni pierderea moliciunii și a aromei delicate.
Mai multe rețete cu mure
- gem de mure
- plăcintă cu mure
- mure cu grappa și busuioc
- mure în sirop
- sirop de mure
- jeleu de dud
- lichior de mure sălbatic
- mousse de mure
Informații utile despre mure
Mure sunt fructe sălbatice cu multiple proprietăți benefice pentru sănătatea noastră: sunt anticancerigene, antioxidante, întăresc sistemul osos și cardiovascular, dar mai ales pentru conținutul de acid folic (vitamina B9), consumul lor este recomandat numai în primele etape ale sarcinii. reduce riscul unei malformații a fătului sau probleme legate de creștere, deoarece ajută la reglarea nivelurilor de homocisteină, care în cantități mari pot provoca chiar și daune grave.
Toate părțile plantei de mure sunt comestibile: lăstarii sensibili sunt folosiți la gătit, după fierbere, pentru prepararea de omlete delicioase, supe și plăcinte sărate; din flori, datorită albinelor, se obține o miere excelentă.
Mai multe rețete galerie foto
