Prepararea ardeilor cu cartofi
Spală i ardei, uscați-le, apoi tăiați-le în jumătate.
Îndepărtați miezul, filamentele, semințele și părțile deteriorate.
Tăiați ardeii fileuri cu clape largi și lăsați-le să se usuce la aer.
Între timp, spălați cartofii, uscați-i, îndepărtați-i și coajați-i.
Într-o tigaie antiaderentă, se călește uleiul cu un cățel de usturoi și se adaugă ardeii.
Gatiti-le la foc moderat. La jumătatea fierberii, adăugați sare și scoateți usturoiul.
Tăiați cartofi în bucăți grosiere sau felii.
Vă poate interesa: Salată de ardei prăjiți
Scoateți ardei din tigaie și în același ulei, gătiți întotdeauna cartofii la foc mare și adăugați sare.
Când cartofii sunt fierți, adăugați ardeii, amestecați totul ușor.
Transfer i ardei cu cartofi într-o țesătură frumoasă și serviți-i pe masă.
De asemenea, sunt bine reci.
Galeria foto Ardei
