fasole, Phaseolus vulgaris, este o planta erbacee usor de cultivat in gradina.
Caracteristicile plantei de fasole și fasole verde
fasole este o plantă erbacee anuală din familia Fabaceae (Leguminoase) din America Printre numeroasele soiuri, cea mai cunoscută este planta care produce păstăi imature cunoscute sub numele de fasole verde.
Bobul are o rădăcină compusă din numeroși noduli care găzduiesc bacterii care fixează azotul (capabile să fixeze azotul atmosferic).
Tulpinile erbacee și verzi sunt acoperite cu numeroase frunze de dimensiuni diferite, în funcție de soi.
Primul frunze unele fasole sunt simple, celelalte sunt frunze de trifoi în formă de inimă.
THE flori, grupate în grupuri în număr de la 4 la 10 la axila frunzelor, acestea sunt în mare parte de culoare albă.
fructe este o leguminoasă pendulantă care diferă prin formă, culoare și dimensiune: turtită sau cilindrică, verde sau galbenă, dreaptă sau curbată.
Forma semințelor variază de la sferică la ovală, de la cilindrică la rinichi.
Vă poate interesa: Fasole verde în ulei
Cultivarea fasolei
Expunere: bobul crește bine în climă temperată. Adorați locațiile însorite. Se teme de înghețurile târzii și de ploile prelungite.
Sol: preferă solurile cu textură medie cu pH neutru. Solul optim pentru cultivarea boabelor verzi este proaspăt, moale, bogat în humus și mai ales sol bine drenat. Un sol prea compact împiedică o bună înrădăcinare a rădăcinilor care în acest tip de legume sunt destul de fragile și delicate.
Udare: după însămânțare pentru a permite germinarea semințelor și apoi ori de câte ori cultura demonstrează că le necesită. Frecvența și intensitatea irigațiilor variază în funcție de gradul de umiditate al solului și, în general, alimentarea cu apă trebuie făcută atunci când solul a fost uscat de câteva zile. Atunci când irigați, trebuie să aveți grijă să nu udați frunzele pentru a evita apariția bolilor fungice.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Fertilizare: fertilizare profundă a dejecțiilor de bază înainte de plantarea răsadurilor sau de însămânțare, deoarece acestea sunt legume înfometate. Se fertilizează în perioada de toamnă prin îngroparea gunoiului de grajd matur sau gunoi de grajd uscat în solul destinat însămânțării fasolelor verzi. Cantitatea de îngrășământ necesară este de aproximativ 2,5 kg de îngrășământ pentru fiecare metru pătrat de teren. Ulterior, după însămânțare și numai în caz de nevoie, este posibil să se recurgă la integrări cu îngrășăminte deosebit de bogate în fosfor și potasiu.
Înmulțirea bobului
Reproducerea boabelor are loc prin sămânță sau în cutii sau în teren deschis.
Semănatul bobului
Semănatul are loc în perioade diferite, în funcție de climă, atât în paturile de semințe, cât și în culturi protejate sau în câmpuri deschise. În sud este semănat, direct în grădină, la sfârșitul iernii; în nord la sfârșitul primăverii. Cea mai potrivită perioadă pentru însămânțare este a treia zi după primul sfert de lună.
Distanța de însămânțare variază în funcție de soiuri. La soiurile pitice, distanța dintre rânduri este de aproximativ 60 cm, 7-8 cm pe rânduri. Soiurile alpiniste necesită 1 m între rând și 20 cm pe rând.
În ambele cazuri, adâncimea de însămânțare este de 4 -5 cm. După însămânțare este recomandabil să rulați solul.
Timpul și perioada de însămânțare
Semănatul bobului se poate face din aprilie până la sfârșitul lunii iulie-începutul lunii august. Semănatul de primăvară este bun pentru toate soiurile. Cantitatea de semințe pe hectar este de aproximativ 100-200 kg de semințe.
Recoltarea fasolei
THE fasole verde și eu fasole proaspătă acestea trebuie colectate atunci când sunt fragede.
Mangiatul se adună de îndată ce păstăia tinde să se umfle. Recoltarea manuală și treptată în funcție de soi durează din mai până în septembrie.
THE boabe de cereale uscate sunt lăsate să se usuce pe plante și apoi decojite.
depozitare
Fasolea uscată trebuie păstrată în locuri uscate și aerisite adecvate și verificată periodic, deoarece este supusă gărgăriței, o insectă de culoare cenușie. Fasolea verde recoltată poate fi păstrată la frigider aproximativ o săptămână. Dacă intenționați să le păstrați pentru iarnă, acestea trebuie curățate proaspete, lipsite de tulpină, fierte câteva minute, apoi congelate și consumate în decurs de aproximativ 6-7 luni.
Dăunători și boli ale fasolei
Printre paraziții animalelor care atacă fasolea ne amintim: Gărgăriță, afide, cecidonie, ploșnițe, trips, altica, păianjen roșu care luptă natural cu piretru sau soluție de săpun, chimic cu diverse produse. Acolo noapte, care atacă gulerul, se luptă cu gulerele din carton sau momeală otrăvită.
Printre criptogame ne amintim de mucegaiul gri, durerile la picioare și antracnoza. L 'antracnoza se manifestă cu pete circulare pe frunze și se luptă cu compuși pe bază de cupru și calciu. Printre cele mai înfricoșătoare adversități ne amintim de Virusul mozaic care se manifestă cu pustule galbene pe frunze și plantele afectate trebuie dezrădăcinate și arse.
În cele din urmă, fasolea se teme de atacul șoarecilor și melcilor.
Cure de fasole
Îngrijirea culturilor se bazează pe plivire pentru a elimina buruienile și prăjirea pentru aerarea solului.
Soi de fasole
THE fasole au un rol diferit în funcție de soi. Fasolea se împarte în fasole mâncată cunoscut ca fasole verde pot fi păstăi verzi și galbene și fasole să fie decojite.
Printre consumatorii de păstăi galbene ne amintim de Minunea Veneției boabe albe, neo sau gri; printre cei cu păstăi verzi Pitic contendent, The pitic bobby, L 'Dwarf Harvester.
Dintre târâtoarele care urmează a fi decorticate, i Borlotti Lamon este Spania era în vigoare grâu alb și scoțian. Dintre pitici Borlotto O limbă de foc siAnia.
Piticii sunt cei mai potriviți pentru cultivarea în câmp deschis. Tăietorii se împrumută bine culturilor horticole unde recolta este treptată și manuală.
Informații utile despre fasolea verde
Fasolea verde proaspătă este o sursă de vitamine și minerale. Acestea conțin în principal vitamina A, vitamina C, potasiu, fier, fosfor și mai ales calciu, toate elemente esențiale pentru bunăstarea noastră și buna funcționare a corpului nostru.
Proprietățile benefice ale fasolei verzi sunt, de asemenea, legate de conținutul lor de antioxidanți, beta-caroten și luteină, substanțe care ne protejează corpul de acțiunea dăunătoare a radicalilor liberi, repară vederea și pielea de îmbătrânirea prematură. Antioxidanții și flavonoidele găsite în fasolea verde sunt, de asemenea, benefice pentru inimă și circulație.
Calorii de fasole verde
Fasolea verde este o legumă foarte digerabilă, potrivită pentru orice dietă și este săracă în calorii.
100 grame de fasole verde fiartă aduc 35 Calorii.
Galeria foto de fasole
