Ce este fenicul sălbatic? Care sunt proprietățile sale benefice? Care sunt părțile comestibile? Cum și când să îl utilizați? Când să nu-l utilizați și ce contraindicații are
Fenicul sălbatic este o plantă aromatică rustică, cu un portant elegant, care crește spontan în zonele de coastă.
Proprietățile feniculului sau feniculului sălbatic
Proprietățile sale digestive, purificatoare și antispastice sunt bine cunoscute.
THE semințe sau mai bine zis fructele coapte ale inflorescențelor sale umbelifere sunt folosite pentru relaxarea mușchilor abdominali (crampe abdominale), în cazuri de meteorism, în dispepsie, în colicile gazoase atât ale adulților, cât și ale copiilor.
THE semințe de fenicul sălbatic avea efecte benefice tot pe secrețiile catarale.
barbă o frunzele consumate fierte sau crude au un efect benefic asupra sistemului gastro-intestinal enteric: cresc secreția salivară, gastrică și biliară și îmbunătățesc tonusul.
Utilizați fenicul sălbatic
Se utilizează toate părțile feniculului:
- rădăcinile recoltate toamna;
- frunze vara;
- semințele toamna înainte de maturitate completă.
În bucătărie, frunzele sau barbele mai fragede sunt excelente în salate mixte, gătite în schimb, servesc pentru a aromă mallone sciatizzo un fel de mâncare tipic din bucătăria napolitană pe bază de blaturi de nap.
Semințele sunt folosite pentru aromă de ragù, brânzeturi și biscuiți. Semințele și frunzele macerate în alcool pur fac un lichior de fenicul foarte bun (ușor de făcut acasă) și condimentează vinul fierbinte sau ceaiurile din plante.
În medicina pe bază de plante, părțile acestei plante medicinale sunt utilizate pentru prepararea extractelor uscate și a uleiului esențial.
S-ar putea să vă intereseze: Portulaca oleracea
frunze și semințe sunt folosite pentru a prepara ceaiuri de plante sau decocturi excelente pentru ameliorarea simptomelor colicii gazoase la nou-născuți, pentru a combate umflarea abdominală și colita spastică.
Pentru a cunoaște toate proprietățile și calitățile fitoterapeutice ale feniculului sălbatic: Proprietăți și contraindicații ale feniculului sau feniculului sălbatic.
Contraindicațiile feniculului sau feniculului sălbatic
L 'anetol o aroma acestei plante, administrată în doze mari, poate provoca convulsii sau alergii.
Galerie foto galerie de fenicul
