Acolo Ridiche, Brassica rapa, este o legumă cultivată pe scară largă și în grădină pentru hrană pentru consum, în funcție de varietate, de frunze, rădăcini și vârfuri înflorite (vârfuri de nap).
Caracteristicile și generalitățile napului
Acolo Ridiche este o plantă bienală aparținând familiei Brassicaceae (Crucifer) cu rădăcină cărnoasă de diferite forme și mărimi, în funcție de soi:
- Rapa Vetrus, alungit și alb,
- Navip Navona, globos,
- Napul din Milano, globular-turtit.
Partea comestibilă este una rădăcină globoasă sau eliptică, albă, galbenă, cu nuanțe roșii, violete sau verzi, care cuprinde o pulpă albă și crocantă, cu o aromă dulce sau ușor picantă, precum ghimbirul.
Partea aeriană a planta de nap este alcătuit din tulpini erbacee și frunze bazale cu un pețiol alungit cu un lambou întreg, lobat sau lirat.
În al doilea an de viață, planta emite o tulpină de floare ramificată de aproximativ 80 cm înălțime cu frunze lanceolate.
THE flori galbenul și hermafroditele sunt inflorescențe umbelifere unite de culoare galben auriu.
S-ar putea să vă intereseze: 10 idei pentru crearea unei grădini de legume cu materiale reciclate
THE fructe sunt siliciuri cilindrice care conțin semințe mici rotunjite de culoare închisă. Semințele sunt recoltate atunci când siliciurile sunt complet coapte și complet uscate.
Cultivarea napului
Expunere: preferă un climat temperat - umed.
Sol: preferă solul cu textură medie, calcaros și bine drenat.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Fertilizarea: fertilizare cu 3 q de gunoi de grajd 100 de metri pătrați de grădină îngropând-o la o adâncime de aproximativ 30 cm.
Udare: regulat și constant mai ales în perioadele uscate.
Înmulțirea napului
Planta se înmulțește cu semințe.
Acolo semănat se desfășoară direct în grădină din mai până în august la o adâncime de 1 cm, menținând o distanță de 15 cm pe rânduri și 25 cm între rânduri.
Recoltarea navelor
Rădăcinile de nap sunt recoltate treptat din septembrie până în aprilie, când au atins dimensiuni și calibrări apreciabile.
Conservarea napilor
Navele se țin în aer liber, în grămezi sub nisip, paie, fân, frunze umede sau în adăposturi adecvate.
Dăunători și boli ale napului
Navele se tem de aceleași boli și paraziți ca varza, cum ar fi afidele, citricele, varza, musca varzei, nocturnă, alunița grillotului, făinare și putregaiul rădăcinilor (dacă solul nu este bine drenat).
Îngrijire
Scerbatura, sapat si tratamente cu pulbere de piretru.
Folosești napi
napi se consumă crude în salate cu alte legume, fierte și untate, coapte la gratin și pentru prepararea supelor cu orez.
Proprietăți și calorii benefice
Acolo sfeclă are proprietati fitoterapeutice foarte puternice datorita antioxidantilor care contracareaza imbatranirea prematura sau datorita betanină are proprietăți antidepresive.
100 de grame de napi aduc numai 36 de calorii.
Galerie foto de napi
