✅ Napi roșii la cuptor

Prepararea napilor roșii în folie

Este o garnitură ușor dulce, potrivită pentru a însoți mâncărurile din carne și vânat.

Ai nevoie de sfeclă roșie proaspătă foarte fermă. Dacă sunt proaspete, le veți observa pentru prezența unui smoc de frunze turgente și cărnoase.

Tăiați smocul de frunze, nu le aruncați, le puteți săni pentru că sunt excelente.

Puneți napii în apă rece și lăsați-i câteva minute pentru a ajuta solul care îi acoperă să se desprindă mai ușor.

Apoi spălați-le cu grijă unul câte unul sub jetul fântânii pentru a îndepărta reziduurile de sol.

Uscați sfecla roșie cu hârtie de bucătărie.

Curățați-le cu un cojitor de cartofi sau cu un cuțit ascuțit.

Tăiați sfecla în felii groase de aproximativ jumătate de centimetru sau în pene, așa cum faceți pentru cartofi.

Vă poate interesa: Salată de sfeclă roșie

Luați o tavă de copt, tapetați-o cu hârtie de copt.

Se toarnă puțin ulei de măsline extravirgin pe fundul hârtiei, apoi cu ajutorul unei spatule se întinde uniform pe toată suprafața.

Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului

Aranjați feliile de sfeclă roșie în tigaie. Sarati-le dupa necesitati, adaugati un catel de usturoi curatat si tocat.

Adăugați pătrunjel tocat, semințe de chimen, un vârf de piper (opțional) și presărați cu mai mult ulei.

Închideți napii în hârtie pergament.

Gătit sfeclă roșie în cuptor

Se introduce tava în cuptorul preîncălzit la 180 ° C și se gătește la 180 ° C timp de cel puțin 30 de minute.

Verificați gătitul din când în când, sfecla va fi gătită la punctul potrivit atunci când colțurile furculiței nu vor găsi rezistență.

Când este gătit, deschideți folia, lăsați-o să se odihnească 1 minut și apoi serviți și serviți napii roșii calzi cu puțin pătrunjel proaspăt și sosul de gătit.

Sfaturi și sugestii

Pentru a nu vă murdări mâinile și mai ales unghiile cu sucul roșu aprins al napilor, purtați o pereche de mănuși de unică folosință.

Dacă doriți, puteți găti napii roșii, întotdeauna în folie, cu toată coaja, dar în acest caz, pe lângă spălarea atentă, ar trebui să le periați energic.

Informații utile despre sfeclă roșie

Este o legumă bogată în antioxidanți și săruri minerale care este bună pentru toată lumea și foarte potrivită pentru dieta copiilor anemici și convalescenți.

Consumul moderat de sfeclă roșie calmează inflamația sistemului digestiv și ajută la întărirea sistemului imunitar. Sfecla roșie, datorită conținutului său ridicat de acid folic (vitamina B9), ajută femeile însărcinate în bolile sistemului cardiovascular. Mai mult, fiind foarte bogată în fibre, sfecla roșie este indicată în caz de constipație.

Cultivarea napului