wot, Juglans regia, este un arbore peren cultivat atât pentru fructe (nuca) și pentru lemnul său prețios utilizat la construcția de mobilier.
Caracteristicile nucului
wot este un copac viguros care atinge înălțimi de peste 20 de metri.
trompă robust și solid, este acoperit cu o scoarță cenușie brazdată cu crăpături adânci.
Acolo frunziş mare și expansiv, este alcătuit din numeroase ramuri cu frunze mari imparipinnate de o frumoasă culoare verde.
Pe ramurile nucului, în perioada aprilie - mai, flori masculine este flori feminine.
THE flori masculii sunt adunați în pisici agățați de culoare verde care ulterior devin negricioși.
THE flori feminine în schimb cele masculine apar după vârfurile ramurilor adunate în grupuri mici.
Fructele, nuci, Sunt drupe ovoide protejat din exterior prin coji, o carcasă dură, de culoare verde, care devine moale și întunecată în timp, care, atunci când este crăpată, aruncă nucile coapte.
Cultivarea nucilor
Climat: nucul iubește un climat temperat cu expuneri însorite.
Sol: preferă solurile adânci, calcaroase, bogate și bine drenate.
Irigare: nucul este un copac care are grijă de ploi.
Fertilizare: la fiecare 2 ani este recomandabil să se administreze gunoi de grajd bine maturat sau îngrășământ organic complex pe bază de macroelemente (azot, fosfor și potasiu) și microelemente.
Multiplicare
Înmulțirea nucului are loc prin sămânță sau prin altoire.
Tunderea nucilor
Nucul este o plantă care trebuie tăiată la o vârstă fragedă pentru a da frunziș și a controla orientarea creșterii ramurilor și a frunzelor.
La maturitate devine o plantă foarte problematică de tăiat, datorită sensibilității și delicateții sale la tăieturi.
În fiecare an tăiați ramurile pentru a promova circulația aerului și soarele; scurtați ramuri mai lungi și mai dezordonate pentru a da armonie coroanei.
Evitați tăierile drastice deoarece sunt slab tolerate și apelează la produse vindecătoare pentru a bloca „plânsul” limfei.
Nucul este unul dintre cei mai dificili arbuști de tăiat și este adesea convenabil să-l lăsați „singur”.
Tunderea incorectă sau excesivă ar putea duce la moartea rapidă a nucului nostru, din cauza infecțiilor din atacurile fungice ale căror pradă este ușoară.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Recoltarea nucilor
Recoltarea nucilor are loc toamna în perioada septembrie - octombrie până la bătaie o tehnică care se realizează cu stâlpi speciali, constând în scuturarea (baterea) plantei, pentru a face fructele să cadă din plantă.
Boli și paraziți
Printre boli nucul se teme de putregaiul rădăcinii și de guler care se combate de obicei cu produse cuproase; L 'Antracnoza care se manifestă odată cu căderea timpurie a fructelor și a frunzelor.
Printre paraziții animalelor, fructele sau nucile se tem de atac Cydia Polmonella un vierme mic care se hrănește cu sâmburi, generând o substanță prăfuită care este clar vizibilă pe coajă și în interior.
Conservarea nucilor
Pentru a fi depozitate mult timp (de la 2 la 12 luni), nucile trebuie uscate în aer liber în locuri uscate, bine ventilate și apoi depozitate în pânze de pânză sau hârtie în locuri întunecate și bine întreținute: Cum se păstrează nucile
În general, sunt întinse pe foi mari și rotite continuu.
varietate
Printre numeroasele soiuri de nuci menționăm:
- wot din Sorrento, cel mai răspândit și renumit soi care produce nuci, fructe în formă ovală cu coaja alungită recunoscută prin caracteristica „dantelă” ușor ascuțită;
- Franquette, de origine franceză, cu fructe ovoidale mari de o calitate excelentă.
Utilizări
Se folosește totul, de la nuc, de la rădăcini până la fructe.
Frunzele recoltate vara trebuie uscate într-un loc uscat și semi-umbros;
Cojile recoltate în iunie sunt folosite pentru prepararea nocino;
Fructele, nucile, se consumă proaspete sau uscate și pentru prepararea sosurilor.
Proprietățile nucilor
Nucul, fructul plantei, este un aliment foarte caloric (650 de calorii la 100 g), dar are multe proprietăți benefice
Galerie foto de nuci
