Pregătirea lichiorului de caise
Pentru prepararea acestui lichior delicios aveți nevoie de caise coapte la punctul potrivit, ferm ferm și fără vânătăi.
După ce le-ai ales cu atenție, spală-le caise sub apă curentă, scurgeți-le și apoi uscați-le cu o cârpă curată sau hârtie absorbantă de bucătărie.
Împărțiți caisele în jumătate, scoateți piatra. Puneți-le într-o oală de oțel împreună cu vin si gatiti 5 minute.
Adaugă-l zahăr siconiac și gătește încă 20 de minute. Transferați lichiorul într-un castron, acoperiți-l cu o cârpă și lăsați-l să se odihnească timp de 5 zile.
După acest timp, filtrați cu un filtru de plasă îngust și sticla. Puteți gusta lichior de caise chiar și după o săptămână.
De asemenea, pe site-ul nostru veți găsi multe alte rețete cu caise precum gem delicios, strudel, caise în sirop.
Galeria foto de caise
