Ce sunt gutuiile și care sunt proprietățile și contraindicațiile? Calorii și valori nutriționale ale gutuiului și ale aportului în timpul sarcinii, alăptării și diabetului.
gutui sau Cydonia Oblonga cunoscut sub numele de Gutui este o varietate de măr care, pe lângă gustul său particular, este foarte apreciat pentru diferitele sale utilizări și proprietățile benefice pentru corpul nostru.
Proprietățile gutuiului
Gutui sunt fructe ferme și parfumate, bogate în taninuri, pectine, mucilagii cu diferite proprietăți terapeutice și fitoterapeutice, recunoscute din cele mai vechi timpuri:
- Tonic-astringent: deoarece reduc semnificativ peristaltismul intestinal.
- Antiinflamator, antibacterian este anticatarrali: întăresc sistemul imunitar, combate infecțiile căilor respiratorii superioare și decocțiile sau gargarele pregătite cu cojile lor sunt indicate în cazurile de tuse persistenta, pentru ameliorarea simptomelor de răceală și Durere de gât.
- Anti îmbătrânire: mucilagiile conținute în semințe contracarează îmbătrânirea celulară și formarea ridurilor.
Calorii și valorile nutriționale ale gutuiului
100 g gutui aduce 60 de calorii, 0,1 g de grăsimi, 15 g de carbohidrați și 0,4 g de proteine.
Contraindicații gutui sau gutui
La fel ca alte soiuri de mere, nu are contraindicații speciale sau efecte secundare.
Cu toate acestea, este de preferat să îl consumați gătit pentru a evita indigestia.
În timpul sarcinii, ca regulă generală, este bine să mâncați fructele fierte și fără coajă pentru a evita problemele toxoplasmoza.
Folosești gutui
infuzii sau decocturi preparate cu mere întregi, semințe sau coji sunt folosite pentru combaterea diferitelor infecții.
Decoct pentru durere în gât cu gutui
- 2 gutui
- 100 ml apă
- 2 lingurite de miere.
Pregătirea decoctului de gât
Puneți apa, gutuiele și mierea într-o cratiță și gătiți până când merele sunt complet pulpate.
Se filtrează lichidul, se diluează o lingură în apă caldă și se face gargară de trei ori pe zi.
Decoct de gutui contra tusei
Pentru a înăbuși atacurile de tuse furioasă, pregătiți un decoct cu semințe de gutui:
- 1 cană de apă clocotită
- 1 lingură de semințe de gutui
- 2 lingurite de miere.
Pregătirea decoctului de gutui
Te-ar putea interesa: Calorii din fructe
Se pun semințele în apă clocotită și se lasă la macerat aproximativ 1 oră.
după acest timp, filtrați și beți o lingură de semințe de gutui într-o ceașcă de apă clocotită timp de aproximativ o oră; se filtrează, se îndulcește cu miere și se bea la nevoie
Rețete cu gutui
Merele de gutui se folosesc la gătit pentru prepararea:
- gemuri
- gemuri
- gutui
- lichior.
Lucruri de știut despre gutui sau gutui
Recoltarea fructelor se realizează când atinge maturitatea la sfârșitul lunii septembrie, când fructul a atins culoarea galbenă.
Este un fruct foarte dur, care este de preferat să se mănânce gătit, de asemenea, pentru că altfel ar putea fi foarte acru și indigest.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Galerie foto și imagini de gutui
