Cum se pregătește infuzia de frunze de căpșuni? Pentru ce este, pentru ce vindecă și care sunt contraindicațiile?
căpșun, Arbutus unedo, este un pom fructifer apreciat pentru frunzișul său frumos, florile sale caracteristice asemănătoare cu felinarele chinezești și mai ales pentru producția de fructe dulci și suculente care, atunci când sunt coapte, iau o frumoasă culoare roșu rubiniu.
Toate părțile plantei sunt comestibil: fructele sunt folosite pentru a pregăti gemul de căpșuni, un sirop delicios, căpșuni excelenți în sirop și un oțet delicat.
În fitoterapie, pe de altă parte, ingredientele active și proprietățile benefice ale rădăcinilor, dar mai ales frunzele căpșunului, sunt exploatate pentru prepararea infuziilor și decocturilor utile pentru combaterea cistitei, inflamației tractului urinar, rinichilor, diaree, simptome gripale și pentru a da tonus pielii.
Infuzie de ceai de plante sau căpșuni
Frunzele căpșunului sunt cele mai folosite, deoarece sunt bogate în taninuri, rășini aromatice, derivați fenolici și uleiuri esențiale. Ghid pentru proprietățile căpșunului.
Să vedem cum să pregătim infuzia cu frunzele și ce ingrediente sunt necesare.
- 5 grame de frunze
- 250 ml apă
- 1 linguriță de miere
Pregătirea infuziei de căpșuni
Pentru a prepara acest ceai de plante sănătos aveți nevoie de frunzele anului căpșunului, cele purtate de ramurile tinere.
Apa este adusă la fierbere și turnată într-o ceașcă. Se adaugă frunzele tăiate de căpșuni și se lasă la infuzat 15 - 20 de minute.
După ce a trecut timpul de perfuzare, perfuzia este filtrată cu un filtru cu plasă densă; îndulciți (după gust) cu 1 linguriță de miere și sorbiți-o ceai de plante de căpșuni frumos cald.
Caloriile căpșunului
100 g de căpșuni ei aduc 80 de calorii.
Contraindicațiile căpșunului
Consumul ar trebui să fie limitat de cei care suferă de gastrită.
S-ar putea să vă intereseze: Proprietățile și caloriile portocalelor
Galerie foto căpșuni
