Pregătirea lichiorului de pepene galben
Alegeți un pepene galben coapte la punctul potrivit, dar ferm și cu o coajă fără denti.
Împărțiți-l în jumătate și îndepărtați semințele și filamentele cu o lingură.
Feliați pepene în bucăți mici și puneți-le la macerat într-un borcan etanș pentru 10 zile.
După timpul indicat, pregătiți siropul cu apă și zahăr, făcându-l să fiarbă timp de aproximativ 5 minute.
Lasă siropul de zahăr să se răcească.
Între timp, filtrați fișierul macerat de pepene galben, folosind un filtru de plasă și amestecați pulpa până când se obține o cremă netedă și omogenă.
S-ar putea să vă intereseze: Placă de parfait de pepene galben
În acest moment, amestecați siropul, filtratul, pulpa de pepene galben și amestecați totul bine pentru a amesteca uniform ingredientele. Lăsați-l să se odihnească o zi și apoi puneți-l în sticlă și apoi puneți lichiorul de pepene galben în congelator.
Sfat
Lasă-l să treacă cu 2 luni înainte de a-l consuma și dacă îți place și tu rețetă și videoclip de meloncello sau cremă de lichior de pepene galben, o alternativă valabilă și gustoasă la lichiorul de lămâie sau limoncello.
Video despre meloncello
Lucruri de știut despre pepene galben
Proprietăți de pepene galben și calorii
Încercați gemul de pepene galben
Galerie foto de pepene galben
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
