THE zmeura Sunt plante fructifere aparținând familiei de Rozacee cultivat în grădina de legume, în grădină, în livezi Si deasemenea în oală la scop alimentar.
Caracteristici și informații generale Zmeură - Rubus idaeus
zmeură, Rubus idaeus, este o plantă stufoasă care durează doi ani, cu o rădăcină rizomatoasă formată dintr-un set de fraierii bazali cu tulpini erecte având o cuticulă acoperită cu mici spini de culoare verde deschis.
frunze foioase, formate din 3-5 pliante ovale, cu margini zimțate, sunt de culoare verde închis.
THE flori sunt raceme cu mici petale albe care încolțesc lateral și la vârful fraierelor.
THE fructe cu o aromă ușor acidă, constau din drupeole care împreună formează murul sau zmeura cu o formă conică, în mare parte alungită, în general de culoare roșu-rubiniu.
Înflorire
Înflorirea zmeurii, continuă sau simplă, are loc treptat în perioada de la mijlocul lunii mai până la mijlocul lunii iunie și variază în funcție de soi.
S-ar putea să vă intereseze: Spurge stufos - Euphorbia characias
Soi de zmeură
Între soi cu înflorire continuă nu uitați: soiul „clasic” Heritage, Bliss toamna, Polka și Himbo Top.
Între soi cu înflorire unică îi găsim pe Willamette și Meeker.
Pentru consum proaspăt ne amintim de Glen Lyon pentru precoce și rusticitate și Tulameen pentru calitatea înaltă a fructelor.
Cultivarea zmeurii
Expunere: i zmeura preferă poziții însorite la adăpost de vânturi.
Sol: soluri ușor acide, bogate și bine drenate, de preferință amestecate cu frunze uscate sau cu canotaj.
Udare: irigare regulată în perioadele uscate și înainte de înflorire.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Fertilizarea: fertilizări periodice cu îngrășăminte organice mature.
Planta de zmeura
Zmeura este plantată în rânduri cu o distanță de aproximativ 2 m pe rânduri și aproximativ 70 cm între rânduri.
Plantele trebuie crescute cu gardieni sau postări de sprijin.
Înainte de implantare, cel mai bine este să o faceți toamna fertilizări de bază cu gunoi de grajd matur sau sol amestecat cu îngrășământ mineral complex.
THE zmeură crescută în ghivece se pot planta tot timpul anului.
Înmulțirea zmeurii
Planta se propagă prin sămânță și prin împărțirea smocurilor.
În general, în câmpul vegetativ se face prin punerea la rădăcină a fraților tineri bazali separați de planta mamă.
Tăierea zmeurii
La sfârșitul iernii, tăierea lăstarilor vechi pe sol și subțierea celor noi în primăvară, lăsând doar 6-8 pe metru liniar.
Tunderea verde pentru a evita dezvoltarea mucegai gri (Botritys cinerea) care atacă fructele atunci când sunt umede și temperaturile sunt ridicate.
Recoltarea zmeurii
Recolta de zmeură este treptată și se realizează cu coșuri și durează aproximativ 1 lună în perioada iulie-august.
Dăunători și boli de zmeură
Zmeura ca multe alte plante fructifere suferă boli fungice ca Rust, Didimella, Septoria iar mucegaiul gri.
Între paraziți acarienii fricii, Vierme de zmeură care dăunează fructului; Acolo Cecidonia de tulpini, Sesia niște zmeură.
Cure și tratamente
Mulcirea împotriva buruienilor pe rânduri, plivirea manuală între rânduri.
Susțineți lăstarii plantelor cu mize. Evitați să udați fructele și frunzele.
Utilizări și proprietăți de zmeură
Proaspete sau congelate, zmeura este folosită pentru prepararea siropurilor pentru băuturi răcoritoare, gemuri, jeleuri, dulciuri, vin, iaurt, produse cosmetice, fiind un fruct bogat în proprietăți benefice.
Calorii de zmeură și informații nutriționale
100 de grame de zmeură proaspătă ei aduc doar 30 de calorii, aproximativ 12 g carbohidrați, 0,6 grăsimi, 1,2 g proteine. Ghid pentru proprietățile, contraindicațiile și caloriile zmeurii.
Galerie foto Zmeură
