Cuprins
Pregătirea risotto cu sparanghel
Într-o tigaie antiaderenta prăjiți ceapa feliată subțire, adăugați sparanghelul sălbatic curățat și spălat.
Când sparanghelul este gătit, amestecați o parte din el mixer până devin cremoase și pun totul înapoi în tigaie.
Toastă orez în tigaie și gătiți adăugând bulionul câte puțin.
Când este aproape gătit, adăugați o doză generoasă de parmezan, felii taiati bucati, smantana si amestecati.
Lăsați-l să se odihnească câteva minute și serviți risotto-ul cu un strop de parmezan.
Acum putem trece la rețeta de risotto cu sparanghel
Încercați și rulourile de pui cu sparanghel
Video: Cum să căutați sparanghel sălbatic în munți
Pentru o secundă tematică pregătim o omletă de sparanghel sălbatic drăguță.
Curiozități despre sparanghel
- Cultivarea sparanghelului
- Conservarea sparanghelului
- Sparanghel natural
