Care sunt proprietățile și contraindicațiile orezului negru Venere? Care sunt caloriile și valorile nutriționale? Venere orez în timpul sarcinii și alăptării? Care sunt diferențele dintre orezul alb și orezul integral Venus negru?
orez negru sau Orez Venus este un anume varietate de orez brun numit astfel pentru colorarea sa caracteristică datorită pigmenți produs de plantă și este un tip de orez potrivit pentru toate tipurile de dietă și, conform studiilor recente, are o putere enormă anticarcinogen.
Această cereală a fost numită odată de chinezi "Orezul Împăraților”Pentru proprietățile sale nutritive și a fost considerat un aliment miraculos.
Venus este o varietate foarte căutată de orez proprietăți nutritive remarcabile (conține vitaminele B1, B2, C, calciu, seleniu, magneziu, fier și zinc), dar mai ales pentru conținutul ridicat de antioxidanți care conform ultimelor și celor mai recente studii ajută la prevenirea cancer, combate radicalii liberi, reduce nivelul de sânge de colesterolului „Rău” e previne infarctul.
Cercetări recente efectuate la Universitatea din Louisiana au arătat că orezul negru nu este numai mai bogat decât antociani și alți antioxidanți decât afinul, dar este, de asemenea, mai bogat în vitamine E, fibre vegetale și mai puțin caloric, deoarece este mai sărac în zahăr.
orez negru datorită tehnicilor de prelucrare a luminii își păstrează toate caracteristicile neschimbate principii active și caracteristicile sale organoleptice.
Pentruevita digestibilitatea este minunat pentru cei care suferă de tulburări digestive, pentru copii și vârstnici.
Poate fi folosit pentru prepararea infuziilor remineralizante și anti-îmbătrânire, grație prezenței fierului și seleniului.
Cum se pregătește o infuzie de orez verde
Aduceți apa la fiert într-o cratiță, apoi turnați 1/2 linguri de orez Venus și lăsați la infuzat. Să amestecăm totul și să bem infuzia noastră benefică.
Venere orez și diete
sărac în zahăr o face o mâncare ideală în diete cu conținut scăzut de calorii și sportivi.
Vă poate interesa: căpșuni, proprietăți calorice și contraindicații
Orez alb versus orez brun și orez negru Venere
Care orez este mai bun printre orezul alb, orezul brun și orezul negru? Aceasta este una dintre cele mai frecvente întrebări adresate în domeniul alimentației și sănătății.
Să spunem imediat că Orezul Venere este un orez brun care, prin urmare, nu a suferit procese de rafinare.
În schimb, orezul alb este un orez care a trecut prin procesul de rafinare care l-a făcut fără tărâțe rezultând o epuizare a fibrelor și o valoare glicemică mai mare, în comparație cu orezul integral.
Orezul brun nu a fost supus prelucrării și reține tărâțele, deci fibrele care reduc senzația de foame și mențin un indice glicemic scăzut.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Orezul negru Venere se bucură de proprietățile tipice ale orezului brun la care adaugă multe proprietăți terapeutice, așa cum s-a văzut mai sus.
Contraindicații pentru orezul negru Venere
Orezul negru nu are contraindicații speciale și poate fi luat în timpul sarcinii și alăptării.
Venere orez negru calorii și valori nutritive
100 g de orez negru Venere oferă 377 de calorii, 8,4 g de proteine (cu aproximativ 2% mai multe proteine decât orezul alb), 2,81 g de grăsimi și conține vitaminele B1, B2, C, calciu, seleniu, magneziu, fier și zinc.
Utilizări și gătit: cum se gătește orezul negru
La gătit, orezul negru este utilizat pentru prepararea risotto, supe, clatite, arancini si deserturi.
Înainte de a fi consumat, acesta trebuie fiert aproximativ 40 -45 de minute.
Cojile din care se pot produce coloranți naturali în locul celor artificiale periculoase pentru sănătate sunt, de asemenea, utile și sănătoase.
