reţetă pentru pregătirea unui fel de mâncare gustos și rafinat care să fie servit pe masă și pentru cina de Revelion: tagliatelle de ou cu sos de crema de lamaie.
Un prim fel de mâncare excelent, ușor și rapid de pregătit atunci când nu ai mult timp la dispoziție, pentru un prânz sau cină cu prietenii sau când în timpul verii îți pierzi pofta de mâncare din cauza căldurii. Un fel de mâncare proaspătă, cu o aromă de citrice pe care sigur o să vă placă și să o recomandați.
Ingrediente (4 oameni):
- 400 g paste de ou (tagliatelle sau tagliolini)
- sos crema de lamaie
- parmezan ras
- mărar pentru a decora.
Pregătirea
Pregătiți sosul de lămâie conform rețetei.
Umpleți o cratiță cu apă, adăugați sare la punctul potrivit și aduceți-o la fierbere. Când apa fierbe, aruncați tăiței și gătiți-i al dente sau în funcție de timpii de gătit indicați pe ambalaj.
Scurgeți bine pastele, turnați-le în tigaia care conține sosul de lămâie, presărați-le cu parmezan ras, amestecați-le ușor, amestecați-le un minut și apoi serviți-le fierbinți imediat pe masă cu puțin mărar tocat.
Pentru oaspeți și pentru cei cu un dinte dulce de parmezan, aduceți la masă castronul cu brânză plin de parmezan.
Bucura-te de masa ta!
