Ce să semeni în grădină în septembrie? Ce legume și legume pot fi semănate în luna care vede tranziția de la vară la toamnă cu schimbări puternice de temperatură între zi și noapte?
Poate părea ciudat, dar clima din septembrie, cu temperaturi calde în timpul zilei și răcoroase noaptea, cu o scădere de chiar 10 grade, este deosebit de favorabilă pentru însămânțarea produselor care vor fi recoltate toamna și iarna.
Semănatul din septembrie în grădină
Să vedem care sunt însămânțările care trebuie efectuate direct în teren deschis și în patul de sămânță în frumoasele zile din septembrie înainte de sosirea toamnei, urmând calendarul lunar cu fazele sale.
Calendarul lunar al semănatului din septembrie în grădină
In timpul faza semilună din luna septembrie însămânțarea se efectuează în așezări și se însămânțează în aer liber.
În special în timpul fazei lunii în creștere, acestea sunt însămânțate pat de sămânță în aer liber:
brustă: cultivată în câmp deschis, se recoltează până la sfârșitul lunii noiembrie. Dacă este cultivat într-o seră în alte perioade ale anului. Partea verde a frunzei de sfeclă este bogată în betacaroten, o vitamină esențială pentru vedere și pentru menținerea pielii tinere și suple. Bărbații sunt, de asemenea, bogate în fier, magneziu, calciu și potasiu și vitamina C.
morcovi: legume bogate în caroten, substanțe foarte importante pentru corpul nostru și care sunt utilizate mai ales pentru funcția vizuală. Se mănâncă gătite și crude în salate mixte, ca garnitură la felurile principale sau la prepararea de piureuri proaspete împreună cu alte tipuri de legume și verdețuri. Sunt potrivite pentru toate tipurile de diete, chiar și pentru cele de slăbit, deoarece oferă doar 100 de grame 84 de calorii.
varză și nap: două legume care trebuie consumate în o mie de moduri diferite, coapte, aburite în supe, înăbușite, sotate într-o tigaie sau cu orez. Ambele tipuri de varză conțin cantități bune de vitamine C și B9 (acid folic) și potasiu. Sunt cu conținut scăzut de calorii și recomandate de nutriționiști în dietele cu conținut scăzut de calorii.
Vă poate interesa: Transplantarea răsadurilor în grădina de legume
În pat de sămânță atunci când sunt plantate în aer liber, acestea sunt semănate:
patrunjel: plantă erbacee aromată care are o tulpină erbacee și erectă, înaltă de 15 până la 80 cm, cu frunze triunghiulare de culoare verde aprins, cu margini zimțate. Este perenă, dar cultivată ca o bienală. Se colectează treptat și se folosește la prepararea felurilor întâi și a doua și a felurilor de mâncare secundare pentru parfumul său deosebit și inconfundabil.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
ridiche: o legumă care se consumă crudă și gătită pentru aroma ușor picantă și pentru numeroasele sale proprietăți diuretice benefice; purificator (pentru sănătatea rinichilor și a ficatului);
sedativ, împotriva tusei și bronșitei; laxativ, chiar dacă este foarte ușor. Conține fibre și foarte puține calorii.
În faza de lună căzătoare salatele care trebuie recoltate întregi sau tăiate salate sunt semănate în aer liber, cum ar fi:
salată, valerianella, andive, varză savoy, toate acestea fiind ușor de cultivat și recoltat în etape.
radicchio: un tip de salată roșu-violet cu gust amar, datorită acidului chicoric conținut în ea. Este o legumă care se consumă de obicei din octombrie până în primăvară. Este compus în cea mai mare parte din apă și fibre, dar este, de asemenea, bogat în substanțe nutritive, cum ar fi vitaminele, în special C, K și grupa B și potasiu. Este foarte ușor și digerabil, recomandat în special celor care au nevoie să scadă colesterolul din sânge și să detoxifice organismul. Consumat regulat este excelent pentru combaterea anemiei, prevenirea osteoporozei, stimularea digestiei și expulzarea gazelor.
spanac: o legumă care are nevoie de sol umed constant pentru a crește. Este bogat în fier și se consumă crud în salate mixte sau singur cu ulei și lămâie; aburit și amestecat cu ricotta sau alte brânzeturi ca umplutură pentru quiches și ravioli.
mazăre: planta de mazăre este erbacee, fără păr și anuală; are o singură tulpină, subțire și fragilă, a cărei lungime variază de la 30 cm la 3 metri. produce păstăi verzi care conțin semințe comestibile cu o aromă dulce și delicată. Păstăile sunt, de asemenea, comestibile și adăugate la supă contribuie la îmbogățirea în continuare cu săruri minerale. Bulionul preparat numai cu păstăi proaspete și fragede este, de asemenea, excelent.
napi: sunt legume ușor de cultivat și care nu necesită îngrijire specială. Navele sunt de fapt bogate în substanțe nutritive: conțin mult calciu, vitamina C, vitamina A, vitamina B2, fosfor. Sunt o sursă bună de proteine și nu este o coincidență faptul că în trecut bunicii noștri le foloseau ca înlocuitor de carne. De asemenea, sunt bogate în clorofilă, stimulează pofta de mâncare și detoxifică organismul.
Ceapa albă este semănată în patul de sămânță.
Sfaturi pentru însămânțarea și germinarea semințelor
- Semănați prin difuzare sau în rânduri folosind aproximativ 5 grame de semințe pe metru pătrat de sol.
- Acoperiți semințele cu jumătate de centimetru de pământ de însămânțare.
- Udați frecvent pentru a menține solul umed și, eventual, cu un stropitor de ploaie fin și ușor.
- După ce semințele germinează, (1 până la 2 -3 săptămâni) subțiați răsadurile.
- Pădurea trebuie să fie lucrată temeinic pentru a obține un sol cu granulație foarte fină.
Alte însămânțări în septembrie
În această lună trebuie să ne gândim nu numai în grădină, ci și la semănatul din septembrie în grădină
Galerie foto septembrie în grădină
