A tort de la proiectarea naturii a sărbători dulce zi de nastere: rețetă, ingrediente, preparare și gătit.
Ingrediente
Produse de patiserie scurte - cremă de limoncello - fulgi de ciocolată neagră - zahăr pudră - un trandafir - frunze de trandafir.
Pregătirea
Pregătiți aluatul scurt și puneți-l la frigider timp de 1 oră.
Pregătiți crema de limoncello și lăsați-o să se răcească.
Între timp, ungeți o tigaie de 25 cm diametru și presărați-o cu puțină făină.
Incorporeaza fulgii de ciocolata neagra in crema si amesteca.
Scoateți aluatul scurt din frigider și împărțiți-l în două pâini egale.
Întindeți hârtia pergament pe o tablă de patiserie și întindeți un disc de patiserie cu un diametru de tigaie și grosime de aproximativ 1 cm pe el cu un sucitor.
Tapetați tigaia cu discul de patiserie și acoperiți-o cu smântână.
Întindeți celălalt disc și acoperiți tortul, având grijă ca marginile să adere bine.
Gătit
Coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute sau până când pâinea de coajă scurtă este aurie și se desprinde din tigaie.
Lasă-l să se răcească.
Presară tortul de ziua de naștere cu zahăr glazură și decorează cu un trandafir adevărat și servește.
La multi ani!
