A lichior digestiv pregătit cu lemn dulce pur, după aromă aromat, cu un gust dens și catifelat.
Ingrediente
250 gr. de lemn dulce pur - 800 gr. de zahăr - 1 l de alcool - 1 l de apă - 1/2 cană de sambuca
Pregătirea
Aprindeți focul, puneți o tigaie antiaderentă la bain-marie, turnați apă și lemn dulce tocat câte puțin, amestecând continuu.
Când s-a dizolvat tot lemnul dulce, adăugați zahărul și amestecați până se dizolvă complet, din nou la bain-marie, timp de aproximativ 20 de minute.
După acest timp, opriți focul, adăugați alcoolul, amestecați și lăsați-l să se răcească.
Când lichiorul de lemn dulce s-a răcit, adăugați sambuca, amestecați și sticlă.
A se păstra în compartimentul congelator.
Serviți lichior de lemn dulce pur la sfârșitul mesei ca digestiv proaspăt sau de însoțit deserturi este desert.
