A rețetă originală și neobișnuit care vede pământul și marea în combinație, gustos și bogat, perfect pentru a fi savurat ca un al doilea fel de mâncare sau ca un aperitiv delicios. Omleta cu fructe de mare este un preparat foarte proteic, realizat cu creveți decorticat e midii, pentru o rețetă lacomă cu parfumul mării, ideală de însoțit aperitive sau pentru a servi ca un simplu și gustos al doilea fel de mâncare.
Câțiva pași simpli și simpli pentru a aduce un fel de mâncare original, cu un gust nou și îndrăzneț care combină crustaceele și fructele de mare pentru a fi savurate ca o omletă simplă și delicioasă.
Mai întâi vă recomandăm să selectați cu atenție fructele de mare, în special midii. Dacă doriți, puteți adăuga și scoici și cocoloși dacă doriți să îmbogățiți acest preparat deja delicios. In ceea ce priveste creveți puteți folosi, de asemenea, o mâncare congelată bună, dar în cazul midiilor, sau al midiilor, este mai bine să vă bazați pe vânzătorul dvs. de încredere, astfel încât să aduceți la masă un preparat cu un gust unic și bogat. Sa vedem modul de pregătire acest lacom și delicios Omletă cu fructe de mare în rețeta noastră pas cu pas.
Procedura omletei cu fructe de mare
- În primul rând începe curățarea cu grijă a midiilor sau alte crustacee pe care le-ați selectat. În special în cazul midiilor, este mai bine ca înainte de a le spăla cu grijă să curățați bine coaja, având grijă să eliminați firul care le ține legate. Odată ce midiile sunt bine curățate, indiferent dacă o faceți dvs. sau pescariul dvs. de încredere, așezați-le într-o tigaie, lăsați-l să se încălzească și lăsați-i să se deschidă adăugând o jumătate de pahar de apă. Odată ce sunt toate deschise, lăsați-le să se răcească și continuați cu curățarea, obținând fructele prin eliminarea supapelor.
- Continuați cu curățarea creveților, aranjează-le într-un castron și decojeste-le. Într-o oală de la margini aduceți suficientă apă la fierbere, adăugați sare și faceți-le gatiti 1 minut. Odată ce sunt fierte, scoate-le și lasă-le să se răcească iar când sunt reci tăiați-le în bucăți.
- Într-un castron mare scoateți ouăle și cu ajutorul unui bici de mână, bate-i alăturându-te A vârf de sare, parmezan și piper. Alatura-te midii tăiate în bucăți mici sau dacă îți plac și ele întregi dacă nu sunt prea mari, adăugați și creveți în bucăți e aromat cu patrunjel tocat proaspăt. Se amestecă cu atenție și se amestecă totul foarte atent.
- Tu faci încălziți puțin ulei într-o tigaie antiaderentă, se toarnă amestecul de ouă tocmai obținut e gatiti la foc mic, de preferință cu capac. Gatiti omleta pana cand ouale sunt bine congelate, întoarce-l cu ajutorul unei farfurii și gătiți pe cealaltă parte până când suprafața se rumeneste complet. Odată ce este bine gătit pe ambele părți, întoarceți-l cu capul în jos folosind capacul și transferați omleta într-o tavă, lăsați-l să se răcească și încetează feliate. Poti a servi omleta cu decorațiuni de legume fierte sau crude, excelente telina cruda sau morcovii sau gustoase sos de lamaie, maioneza sau un pesto bun de busuioc sau racheta.
Fotografii și imagini cu omletă de mare
