Aveți puțin timp pentru prânz sau pentru cină? Sau poate puțină dorință de a te pune în bucătărie? Aici este o idee rapidă și ușoară pentru economisitorul perfect pentru cină! Omleta simplă? Absolut nu … mult gust într-o pregătire rapidă și ușoară! Să vedem cum să ne pregătim această delicioasă operă de artă Omletă cu șuncă de Parma în rețeta noastră ușoară pas cu pas!
Proces de omletă cu șuncă de Parma
- Pe o farfurie scoateți ouăle necesare pregătirii dumneavoastră. Adăugați sarea și bateți cu o furculiță.
- Bateți ouăle puternic cu o furculiță până când vor fi limpezi și spumoși. Dacă doriți să adăugați puțină cremă de gătit pentru a reproduce textura moale și suculentă a clasicului omletă franceză, acum este momentul să adăugați o lingură de smântână și să amestecați în continuare.
- Adăugați parmezan sau pecorino romano după gust să-ți aromezi omleta și amestecă cu o furculiță pentru a obține o cremă groasă și netedă.
- Dacă aveți în cămară brânză, îl puteți combina cu preparatul pentru a face omleta și mai gustoasă și mai strânsă. Am folosit niște brânză de caș întins dulce, dar dacă doriți puteți adăuga brânza condimentată sau provolone.
- Adăugați brânza în ouă și tăiați șunca de Parma în bucăți mici.
- Se amestecă cu grijă toate ingredientele și după ce a combinat o tigaie antiaderentă cu foarte puțin ulei Evo, adaugati amestecul de oua si gatiti incet pe o flacără foarte dulce.
- Ai grijă de amestecați din când în când tigaia pentru a preveni lipirea ouălor de fund, asigurați-vă că flacăra este întotdeauna scăzută și, odată ce este maro auriu pe fund, continuați să faceți o pliere și gătiți interiorul încet.
- Odată ce omleta este pliată pe ea însăși, continuați să o întoarceți ușor spre cealaltă parte. Odată ce este auriu, înțepător și parfumat scoateți-l de pe foc și serviți-l fierbinte cu pâine crustă, rozmarin proaspăt și bucurați-vă!
Un aliment fundamental: ouăle
Ouăle sunt un aliment sănătos, bogat în proteine deși adesea condamnați la masă pentru conținutul lor ridicat de colesterol. Un mit dezvăluit în timp de nutriționiști și profesioniști care au confirmat calitățile nutriționale înnăscute ale ouălor, dacă consumați regulat e, ca la toate alimentele, fără exces.
Ouăle sunt perfecte pentru micul dejun, poate pentru cei cărora le place să înfrunte o zi lungă plină de energie, poate potrivire o altă sursă de proteine decât ouăle, cum ar fi slănină sau șuncă crudă. Prin urmare, propunerea noastră este potrivită pentru orice moment al zilei.
Sfaturi pentru a vă bucura de omletă
Ești în pauză și nu vrei să murdărești bucătăria sau să te pui mult timp în bucătărie? Această omletă cu șuncă de Parma va oferi aportul caloric necesar atât pentru a face față unei dimineți lungi la serviciu, fie pentru a vă gestiona mai bine energia după prânz pentru o după-amiază de concentrare. Perfect la prânz, să fie combinat cu unul bun felie de pâine integrală sau de secară, pentru a completa tabloul nutrițional cu cantitatea potrivită de carbohidrați.
Pe scurt, omleta, așa cum predă francezii, poate fi savurată în orice moment al zilei. Dacă doriți să aduceți la masă un fel de mâncare foarte asemănător cu cel al bucătarilor de peste Alpi, puteți adăuga cremă de gătit în oul bătut, chiar mai bine dacă servit pe o felie de pâine crustă pentru a se juca unul dintre preparatele senzaționale ale bucătăriei franceze, Croque Monsieur.
Omletă cu fotografii și imagini cu șuncă de Parma
