Cuprins
Gustos și bogat în carne Snapper e o peşte foarte substanțial perfect pentru a vă bucura pe deplin de un al doilea fel de mâncare sănătos și sănătos, foarte bogat în Omega3 și numeroase proteine fundamental pentru funcționarea corectă a corpul nostru. O dietă sănătoasă implică consumul de pește proaspăt de cel puțin trei ori într-o săptămână este acest soi, având în vedere carnea sa foarte gustoasă se dovedește foarte mult simplu și ușor de pregătit.
Snapper arată ca un animal cu carne fragedă și albă și cu aroma sa delicată merge bine cu ierburi aromate aromate proaspăt de la recoltare și citrice sezoniere. Să vedem cum să pregătim împreună această delicatesă Vipă la cuptor pe un pat de cartofi!
Proces de snapper copt pe un pat de cartofi
- Primul pas fundamental este curățarea snapperului: pornim de la a tăiere precisă pe abdomen pentru a o eviscera complet și treceți la scoateți solzii pentru o curățare mai amănunțită. Dacă nu aveți instrumentele adecvate sau pur și simplu nu vă place să faceți această operațiune pentru comoditate, poți să-l întrebi pe vânzătorul tău de pește de încredere pentru a-l curăța Pentru dumneavoastră.
- Spălați cu atenție o lămâie bio, încetează feliate și puse deoparte până când sunt gata de utilizare. Aroma sa acră și pielea groasă și parfumată vor da un gust unic peștilor.
- Colectarea din ierburi aromate proaspete pe care le-ați furnizat pe balconul casei. Încercați să preferați aromele proaspete decât preparatele tradiționale care tind să aibă un nivel ridicat de sare, ceea ce este inevitabil pentru conservarea lor. Spălați ierburile cu o îngrijire extremă, îndepărtați cei mai duri arbuști și puneți deoparte frunzele fragede.
- Pregătiți o emulsie prin combinare intr-un bol o lingură de ulei de măsline extravirgin, un praf de sare și ierburi aromate tocate. Se amestecă și lăsați-l să se odihnească cel puțin 15 minute acoperit cu folie de aluminiu.
- După ce ați curățat cu atenție snap-ul, dorada perie interiorul burții cu emulsia obținută, asezati cateiul de usturoi întreg, feliile de lamaie este partea rămasă d ierburi tocate.
- Spălați trei cartofi de dimensiuni medii este scoateți coaja. Rulați-le sub apă curentă pentru a îndepărta orice reziduuri de cultură.
- Cu ajutorul unei mandoline sau a unui cuțit ascuțit, tăiați cartofii în șaibe care încearcă să obțină unele felii subțiri care va trebui să acopere uniform atât baza cratiței, cât și suprafața snapperului.
- Tapetați tigaia cu hârtie pergament, perie fundul cu puțin ulei Evo și așezați cartofii uniform, condimentați cu ierburi și aranjați paravanul umplut.
- Așezați snapperul roșu în centrul tăvii și aveți grijă să îl introduceți complet în interior.
- Periați întreaga suprafață, spate și aripioare cu emulsia de ierburi aromate a ramas. Această operație va permite cartofilor să adere la animal pentru o coacere uniformă și un rezultat estetic impecabil.
- Acoperi tot paravanul cu felii de cartofi și distribuie partea rămasă a emulsiei pentru a le aroma.
- bucătar lăcașul într-un cuptor static la 180 ° timp de 35/40 minute verificând din când în când gătitul după primele 25 de minute și verificați cu o tăietură pe spate dacă carnea este albă, moale și desprinsă de oase. Savurați-l bine filetat, fierbinte și cu cartofi crocanți și gustoși!
Păpușă la cuptor pe un pat de cartofi fotografii și imagini
