Acolo Plăcintă de cartofi umplută diferă de cel mai cunoscut gateaux pentru umplutura care este foarte diferită. Acest preparat este excelent pentru a fi prezentat mesenilor pentru o cină informală sau un aperitiv bogat. Simplu din pentru a realiza, cu puține ingrediente este cu cost redus vă puteți răsfăța cu umplutura care poate varia de la carne la legume, de la mezeluri la brânzeturi îmbătrânite. Să vedem cum să pregătim împreună acest delicios tort de cartofi umplut în rețeta noastră pas cu pas!
Procesul tortului de cartofi umplut
- După ce ați spălat cu atenție cartofi sub apă curentă și curățat de orice impurități din coajă cu un burete alimentar, fierbe-le in apa din abundenta si odata ce sunt bine fierte, se scurge si se lasa sa se raceasca.
- După ce le-a avut decojit, treceți-le unul câte unul în tocător de cartofi și colectați cu grijă într-un castron mare.
- Cand cartofi vor fi încă călduți împreunăou intreg, parmezan si sare și amestecați energic.
- Unită puțin amidon de porumb și continuă amesteca cu o spatulă, asigurându-vă că este complet încorporată în aluat.
- Între timp, adăugați puțin într-o tigaie ulei de măsline extra virgin este 1/2 ceapa alba tăiat la julienne si sotati carnea tocata, rotind-o din cand in cand pentru a asigura gatirea uniforma.
- Cand carne va fi bine gătit, lăsați-l să se usuce și scoateți-l de pe foc.
- Într-un castron adăugați carne tocată, brânză afumată este Sărat este piperat după gust.
- Așezați aluatul de cartofi într-o tigaie cu margini care nu sunt prea înalte, lăsând o bază mai subțire decât marginea.
- Așezați umplute în interiorul tortului și acoperiți cu amestecul de cartofi rămas. Nivelați suprafața uniform e presară cu firimituri de pâine este parmezan.
- Coaceți cuptor static la 170° pentru 25/30 minute și până când suprafața a devenit de aur și crocant. Serviți pe o farfurie de servire și bucurați-vă în timp ce sunteți încă fierbinți și firoși!
Depozitarea placintei cu cartofi
Acolo Plăcintă de cartofi umplută pentru umplutura sa gustoasă și strânsă este sugerat consumă-l după preparare. Dacă ar trebui să avanseze, nu recomandăm congelarea, este de preferat să o păstrați înăuntru frigider nu mai mult de 2-3 zile acoperite cu folie de plastic sau sigilate într-un recipient etanș pentru alimente.
Sfaturi pentru plăcintă cu cartofi
umplute din acest preparat delicios poate varia în funcție de gusturile dumneavoastră și nevoile tale. Cartofii sunt un aliment foarte versatil în bucătărie, pot fi gătiți în multe feluri și există multe soiuri în natură. Pentru prepararea acestui tort vă sugerăm cartofi uscați astfel încât să se evite că în timpul gătitului, excesul de apă le poate face să devină lipicioase și să compromită rezultatul final.
Plus acest fel de mâncare poate avea umpluturi diferite, de la carne la legume preparatelor și brânzeturilor îmbătrânite, acest preparat se pretează să găzduiască gusturi și arome de tot felul. Excelent umplut cu dovlecel este vânătă însoțită de o brânză bună cu fir, chiar mai gustoasă dacă înlocuiți carnea tocată cârnați gustoși de porc sau umplute cu mezeluri e brânzeturi locale cu o aromă intensă și inconfundabilă.
Fotografii și imagini plăcute cu cartofi umplute
