Rețete și pregătirea aripilor de pui
Cum se pregătesc aripi de pui prăjite cu ierburi, miere, boia, rețete ușoare și aripi crocante și delicioase pentru toate gusturile și toate vârstele.
Cumpărați aripi de pui deja tăiate în bucăți și, dacă nu le găsiți disponibile, faceți-le tăiate în bucăți de către măcelarul dvs. de încredere.
Flacăra aripile de pui dacă mai există pene.
Clătiți bine aripile de pui sub apă rece.
Scurgeți-le bine, apoi așezați-le pe o cârpă curată și loviți-le cu hârtie absorbantă de bucătărie pentru a elimina excesul de apă.
Aripi de pui prajite
Puneți aripile de pui într-un castron, adăugați vinul alb și ierburile aromate, amestecați și lăsați la marinat câteva ore.
După timpul necesar, scurgeți aripile de pui din marinată și apoi uscați-le cu o cârpă curată.
Aranjați aripile de pui într-o tigaie mare.
Presărați-le cu ulei de măsline extravirgin.
Condimentați-le cu bucăți de usturoi, pătrunjel tocat și rozmarin și presărați-le cu un amestec de ierburi praf și sareți-le suficient.
Puneți-le la fiert pe o flacără moderată.
S-ar putea să vă intereseze: puiul în stil roman
Când sunt maronii aurii, întoarceți-le și lăsați-le să gătească în continuare.
Când aripile sunt bine fierte și crocante, opriți focul.
Transferați-le pe o foaie de hârtie de bucătărie absorbantă apoi pe o farfurie și presărați-le cu un vârf de sare și savurați-le.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Aripi de pui cu boia
Procedați după cum urmează.
Făină aripile de pui și le marinezi într-un castron cu boia de ardei și frunze de rozmarin (spălate).
Se amestecă și se lasă să se aromeze cel puțin 10 minute.
Se toarnă uleiul într-o tigaie și se încălzește la foc mic.
Adăugați aripile și rumeniți-le la foc mare pe ambele părți. Adăugați vinul alb și lăsați-l să se evapore.
Continuați să gătiți încă 20 de minute sau până când aripile de pui sunt aurii și crocante: dacă sunt prea grase la sfârșitul gătitului, așezați-le pe o farfurie tapetată cu hârtie de bucătărie.
Serviți-le fierbinți pe masă și savurați-le.
Aripi de pui curry
Se toarnă uleiul într-o tigaie antiaderentă, se adaugă bucăți de usturoi și se lasă să se încălzească.
Adăugați aripile de pui și rumeniți-le bine pe ambele părți.
Adăugați curry-ul și amestecați-l cu un pahar cu apă.
Sareați-le, adăugați un vârf de piper și apoi lăsați-le să gătească la foc mic timp de 25-30 de minute.
Serviți aripile de curry de pui fierbinți.
Aripi de pui la cuptor cu miere
Aceasta este o rețetă tipică a bucătăriei americane, să vedem cum să o facem.
Marinati aripile de pui ca inainte.
După timpul necesar, așezați aripile de pui pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament și gătiți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° timp de 15 minute pe fiecare parte.
Între timp, turnați miere și sosul de grătar într-un castron, amestecați bine pentru a le amesteca.
Periați aripile de pui cu sosul de miere și reveniți la cuptor pentru încă 5 minute sau până devin aurii, caramelizate și crocante.
Aranjați aripioarele pe un vas de servit și serviți-le pe masă pentru a fi aduse la masă o stropire de pătrunjel tocat și dacă vă place picant cu o stropire de ardei iute.
Aripi de pui cu ceapă
Feliați 1 sau două ceapă roșie, albă sau de cupru și căleți-le în ulei, apoi adăugați aripile și gătiți până când capătă o culoare aurie. Când este gătit, adăugați sare, amestecați și apoi serviți.
Aripi de pui dietetice
Doar urmați aceeași procedură și evitați adăugarea de ulei.
Puneți aripile într-o tigaie antiaderentă foarte fierbinte și după ce le-ați rumenit bine la foc mic, adăugați sare și adăugați ierburile sau ierburile. Când este aproape gătit, ridicați focul și când aripioarele sunt crocante, transferați-le într-o tavă și mâncați-le.
Sfat
Serviți aripile de pui în tigaie cu cartofi coapte crocanți sau cu o salată simplă mixtă de salată proaspătă sau sosurile preferate, maioneză, ketchup, sos de iaurt sau sos de grătar.
Puteți păstra aripile de pui la frigider timp de 1-2 zile într-un recipient etanș.
Aripile de pui gătite la cuptor fără piper sau ardei iute, dar totuși crocante și gustoase vor fi și ele pe placul copiilor.
Calorii din aripi de pui
Caloriile furnizate variază evident în funcție de tipul de gătit și de ingredientele utilizate: de la 203 pentru cele gătite la cuptor până la 385 pentru aripile de pui caramelizate cu miere.
Galerie foto de rețete de pui
