Acolo dovleac alb sau dovlecei lungi este o legumă de vară care se pretează la multe preparate. Diferit ca gust și textură de clasicul dovleac roșu, dovleacul alb poate fi însoțit de carne și ouă și este mult gustos și versatil. Urmați această rețetă pas cu pas Dovleac alb umplut pentru a realiza un excelent farfurie plină și nutritiv, potrivit atât pentru prânz, cât și pentru cină.
Procedura umplut dovleac alb
- Pregătește un bulion de legume și puneți deoparte să aromeze dovleacul în timpul gătitului. Puteți alege un bulion de legume de casă cu câteva legume sau niște bulion nuca sau granular pentru a fi consumat după preparare.
- Pregătiți Chiftele aderarea la carne pământ, puțin pâine învechit anterior înmuiat sub apă curgătoare,ou, sare, piper si parmezan.
- Se amestecă energic cu mâinile, încorporând bine toate ingredientele.
- Odată ce aluatul de bază a fost pregătit, faceți mulți dintre cei mici Chiftele și lasă deoparte până când este gata pentru gătit
- Între timp, tăiați dovleac lung în mai multe părți.
- Curățați-l și privați-l de semințe.
- Tăiați bucăți mici și puneți-le deoparte.
- Într-o cratiță mare, pregătește o bază cu ulei de măsline extravirgin și ceapă alb tăiat în julienne.
- Spălați și uscați i roșii cherry și tăiați-le aproximativ.
- Adăugați pe fundul uleiului și ceapa fierbinte Chiftele și eu roșii cherry și gătiți câteva minute la flacără mare.
- Pentru a preveni uscarea și pentru a da mai multă aromă vasului, adăugați 1/2 pahar de vin alb și lăsați-l să se estompeze.
- Adăugați dovleacul alb tăiat cubulețe, călește-l și gătește-l la foc mic pentru aproximativ 10 minute.
- Adăugați câteva oale de bulion legume pentru a facilita gătitul și pentru a face dovleacul mai moale și mai suculent.
- După 10 minute sau până când dovleacul este bine gătit, adăugați parmezan, L 'Origan iar frunzele de busuioc proaspăt.
- Se servește cald însoțit de crutoane, freselle sau pâine de biscuiți artizanală.
Sfaturi umplute cu dovleac alb
Acolo dovleac alb, la fel ca dovleacul clasic roșu, poate fi pregătit în numeroase moduri, indicat atât pentru a însoți pastele sau orezul, cât și pentru felurile principale de carne și pește. Cu orez poate fi aromatizat însoțindu-l cu Fondu de Brânză Taleggio și portocaliu; cu Paste este ideal în alb cu adăugarea de roșii cherry proaspete și cârnat sfărâmat. În ceea ce privește al doilea, îl puteți încerca cu rulouri de pește-spadă, parfumat cu rozmarin și combinat cu carne pentru a pregăti o delicioasă Fleică sau pe lângă bucatele de licitație vițel.
Curiozitate de dovleac alb
Forma sa particulară nu o face cu siguranță să treacă neobservată, dar probabil că nu se numără printre cele mai frecvente alegeri atunci când mergi la legume. În schimb, nu toată lumea știe că este fructe de o planta cataratoare și care prezintă diverse proprietate esențiale pentru corpul nostru. Foarte bogat în apă, oferă puține calorii și are multe vitamine a grupului B. precum și un procent echitabil de fosfor este fotbal.
Fotografii și imagini umplute cu dovleac alb
