Alchemilla - Alchemilla vulgaris

L 'Alchemilla denumit în mod obișnuit ca Iarbă Ventaglina sau iarba stea este o plantă medicinală rustică apreciată pentru proprietățile sale medicinale și pentru că este ușor de cultivat în grădina de legume, ca acoperire ornamentală a solului în grădină și în ghivece.

Caracteristicile generale ale Alchemilla - Alchemilla vulgaris

L 'Alchemilla este o planta erbacee rustica, din familia Rozacee originar din vestul și centrul Europei, este răspândit și în Italia în toate locurile montane reci și umede, de-a lungul cărărilor împădurite și uneori chiar și în pământ necultivat sau lângă ruine.

Planta, cu o dezvoltare asemănătoare panoului, are o rădăcină rizomatoasă bine dezvoltată, dură și alungită. Partea aeriană a Alchemilla este compusă din tulpini erecte sau ascendente sau tulpini de aproximativ 50 cm înălțime și numeroase frunze verde închis grupate într-o rozetă.

frunze bazală și caulină diferă prin mărime și structură. Frunzele rozetei bazale susținute de un pețiol cilindric lung, au o formă palmată cu margini fin dințate; pagina frunzei este împărțită în 7-11 lobi rotunjite, care îi conferă o structură tipică în formă de evantai în a cărui pliuri plisate se acumulează picăturile de rouă dimineața devreme.

THE flori, grupate în inflorescențe de corimb, sunt purtate pe vârful tulpinilor. Fiecare floare mică și înstelată este susținută de un mic potir tubular compus din sepale verde-gălbui. Petalele sunt absente.

THE fructe, de la 1 la 4, sunt mici achene închise în potir.

THE semințe sunt întunecate, foarte mici și autofertile.

Înflorirea Alchemilla: planta produce flori de la sfârșitul lunii mai până la sfârșitul lunii septembrie.

Cultivarea Alchemilla

• Expunere: este o plantă rezistentă care crește bine în locuri însorite sau parțial umbrite. Iubește climatul umed și nu suportă căldura excesivă a verii.
• Sol: chiar dacă este dotată cu o adaptabilitate remarcabilă, este o plantă care preferă solurile libere, proaspete, ușor umede, dar bine drenate. În soluri prea grele și slab drenate, Alchemilla crește stern și rădăcinile ar putea putrezi din cauza stagnării apei.
• Udare: alchemilla este o plantă care este mulțumită de ploi, dar începând de la sfârșitul primăverii și pe tot parcursul verii ar trebui să fie udată regulat cel puțin o dată pe săptămână.
• Fertilizare: chiar dacă nu necesită fertilizare, este recomandabil să-l administrați în solul de cultivare înainte de a planta gunoi de grajd matur sau compost. Alternativ. toamna și primăvara fertilizează cu îngrășăminte organice sau minerale cu eliberare lentă.

Vă poate interesa: Edelweiss - Leontopodium alpinum

Înmulțirea Alchemilla

Planta se reproduce prin semințe.

Acolo semănat se realizează într-un pat de sămânță folosind un substrat specific păstrat ușor umed pentru timpul necesar germinării semințelor.

Noile răsaduri trebuie completate în containere celulare până în momentul plantării finale. Cultivarea durează de la 3 la 5 ani, iar după acest timp plantele vechi trebuie să fie explantate și complet reînnoite.

Plantarea sau plantarea

Transplantul se efectuează la mijlocul lunii mai prin plasarea noilor plante în găuri la 30 cm distanță pe rânduri și 70 cm între rânduri. Plantele trebuie să fie plantate cu pâinea de pământ care înfășoară rădăcinile; solul este compactat și irigat pentru a facilita înrădăcinarea plantelor în noua lor casă; un strat de 5 cm de compost sau scoarță zdrobită este distribuit la suprafață pentru a menține solul umed și pentru a contracara creșterea buruienilor.

Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului

Cultivarea durează de la 3 la 5 ani și, după acest timp, plantele vechi ale Alchemilla trebuie să fie explantate și complet reînnoite.

Rotație și Asociații

Chiar și alchemilla, ca multe alte culturi horticole, este supusă rotației și, prin urmare, nu ar trebui cultivată niciodată în același teren înainte de 2-3 ani, iar în rotație poate urmări leguminoasele, culturile ierboase, în timp ce printre asociații plante aromatice și produse medicinale precum melisa.

Paraziți și boli ale Alchemilla

Această plantă rustică este rezistentă la atacurile paraziților obișnuiți ai animalelor, cum ar fi afidele și printre bolile fungice sau criptogame, este rareori afectată de boala albă sau de mucegaiul praf.

Cure și tratamente

Pentru a încuraja creșterea plantelor și a le împiedica să fie sufocate de buruieni, plivirea manuală frecventă sau cu ajutorul unor instrumente specifice este utilă în cazul în care cultivarea implică terenuri mari.

Colectare de piese utilizabile

Colectarea frunzelor și a florilor are loc vara între iunie și iulie, când planta este în plină înflorire. Tăierea părților aeriene se efectuează lăsând în afară cele îngălbenite și deteriorate. Dacă plantele Alchemilla nu produc flori în primul an de viață, trebuie să aștepte vara următoare. Începând cu al doilea an de plantare, se efectuează în general două cosiri pe plante dezvoltate și viguroase, din iunie până în septembrie.

Uscare și conservare

Părțile comestibile după recoltare sunt stratificate (nu presate) în recipiente și apoi lăsate să se usuce într-o cameră de uscare la o temperatură de 30-45 ° C.

Utilizări ale Alchemilla

Bogăția de principii active (taninuri, acizi organici, saponine, zaharuri și flavonoide) conținute în frunze și flori dau Alchemilla numeroase proprietăți medicinale de la cele mai banale precum cele astringente în cazul diareei încăpățânate la cele foarte grave ca în cazul hemoragiilor.

Alchemilla este, de asemenea, utilizată în domeniu estetic pentru a contracara formarea vergeturilor; de fapt, pentru a menține pielea elastică, se recomandă aplicații externe cu cataplasme de frunze uscate și înmuiate în apă fierbinte.

Datorită proprietăților sale nutritive, această mică plantă medicinală și-a câștigat un loc bucătărie:

• frunzele fragede și tinere, cu gust ușor amar, pot fi consumate proaspete în salate mixte, pentru a aromă brânzeturile proaspete
• pot fi folosite gătite în supe de legume mixte, la prepararea de delicioase risottos, quiches și, de asemenea, ca umplutură pentru caneloni și lasagna împreună cu sosuri pe bază de brânzeturi proaspete.
• Frunzele uscate, pe de altă parte, sunt un substitut excelent al ceaiului și sunt prezente și în compoziția ceaiului elvețian.

În cele din urmă, frunzele sunt folosite și pentru extragerea substanței verzi folosite pentru colorarea lânii și a firelor.

Soi de Alchemilla

Printre numeroasele specii aparținând acestui gen ne amintim:

• Alchemilla alpina, o specie adormită de cel mult 20 cm înălțime, potrivită pentru mocheta grădinilor stâncoase sau pentru crearea de chenare. Frunzele sunt palmate-compuse și inflorescențele sunt formate din numeroase flori mici de culoare verde-gălbuie;
• Alchemilla mollis , cu frunze palmate și tomentoase cu margini dințate și flori în formă de stea adunate în corimburi galbene-verzi;
• Alchemilla vulgaris, cunoscut sub numele său comun Mantia fecioarei Maria sau în engleză Mantia Doamnei, o specie cu frunze verde-albăstrui și flori mici și numeroase flori galben-verzui care apar de la sfârșitul primăverii până la începutul toamnei.

Curiozitate

Numele Alchemilla derivă din arabă alkemelich termen care se referă la faptul că vechii alchimiști culegeau roua din frunzele sale.

Alchimiștii i-au atribuit proprietăți magice, iar femeile au considerat-o planta tinereții și un talisman capabil să le protejeze de spiritele rele.

Galerie foto plante medicinale