Care sunt lucrurile de știut pentru a cultiva cartofi în grădina de legume? Cum și când se recoltează cartofii? Sfaturi, soiuri, îndrumare, cultivare și îngrijire
Acolo cartof, Solanum tuberosum, este o plantă solonacea originar dinAmerica tropicală și este una dintre vedetele dingradina de legume.
Caracteristicile cartofilor
Acolo cartof este o plantă anuală cu rădăcini fasciculate care se formează la umflare tuberculi cu dezvoltare hipogeală.
Partea aeriană este erbacee cu frunziș verde dens.
THE flori sunt minute cu petale albe și galbene în centru.
Varietate de cartofi
Cartofii se disting prin formă care poate fi rotundă sau alungită, pentru textura aluatului alb sau galben, pentru tipul de piele netedă sau aspră, pentru maturizare timpuriu și târziu care variază în funcție de climă și perioada de însămânțare.
Cultivarea cartofului
- Climat: cartoful este o plantă horticolă care preferă un climat temperat.
- Sol: solul, bine lucrat, nu trebuie să fie foarte calcaros, bogat în potasiu, fosfor și a pH acid.
- Irigare: udare regulată în perioadele de secetă prelungită, în etapele de stolonizare și formarea tuberculilor. În timpul umflării tuberculilor, solul trebuie păstrat umed.
- Fertilizare: administrează îngrășăminte bogate în potasiu, fosfor și azot. Potasiul îmbunătățește calitatea tuberculilor și trebuie administrat în special în primele etape ale creșterii cartofului.
Înmulțirea cartofilor
Cartoful se înmulțește prin însămânțarea unor părți ale tuberculului.
S-ar putea să vă intereseze: catalogul Zara Home 2020: noi idei de cadouri
Acolo însămânțarea cartofilor, folosind semințe alese și mari trebuie să se facă între martie și aprilie în sol bine lucrat și bine fertilizat.
Distanța de însămânțare este de aproximativ 80cm între rânduri și 40-50cm peste rând. Acolo adâncime de însămânțare este de aproximativ 10 cm. Ghid pentru plantarea cartofilor
Recolta de cartofi
Recolta de cartofi trebuie făcută a îngălbenirea completă a frunzelor, în funcție de soi în lunile mai, iunie, iulie, august și se poate face cu spânzurătoare sau cu mici mașini de săpat.
Cartofii aduși la zi trebuie acoperiți cu pământ și paie.
Video cum să săpăm și să recoltăm cartofi
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Depozitarea cartofilor
După recoltare cartofii trebuie păstrați la întuneric pe măsură ce lumina face germenarea ochilor și stimulează formarea solanină, o substanță otrăvitoare.
Evitați să le păstrați în frigider, cu excepția cazului în care sunt deja fierte, deoarece acestea devin toxice pentru oameni: Cum să păstrați corect cartofii și lucrurile care nu trebuie făcute.
Boli și dăunători ai cartofilor
Cartoful se teme de larvele de gândac Colorado care se hrănesc cu frunzele sale; Acolo molie care sapă găuri în frunze și tuberculi
- L 'alternarioza o ciupercă care pătează tuberculii
- mucegai pufos care distruge întreaga cultură prin formarea unor pete uleioase pe frunze și tuberculi.
Îngrijirea cartofilor
Eliberarea de buruieni, frecvent tamponare, abundent udare înainte de maturare, tratamente pe bază de pulbere de piretru, substanțe chimice și momeli pentru grillotalpa care funcționează noaptea.
Lucruri de știut despre cartof
Cartoful este un aliment destul de caloric cu 80 - 110 Calorii la 100 de grame în funcție de soi, dar este încă potrivit pentru cei care urmează diete de slăbire. De asemenea, are multe proprietăți ale cartofului.
Cartofii sunt otrăvitori?
cartofi verzi sunt toxice datorită prezenței solaninei care este evidențiată exact cu acea culoare.
În plus nu depozitați niciodată cartofi cruzi la frigider unde frigul transformă amidonul în zaharuri pe care le produc odată cu gătitul acrilamidă sau propenamidă, amida acidului acrilic, o substanță genotoxică și carcinogenă, adică poate induce mutații genetice și tumori la om, după cum demonstrează Studii ale Agenției pentru Standarde Alimentare. În plus, EFSA, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor, a întocmit un raport cu dozele acceptabile de acrilamidă, sau 1 microgram pe zi, o valoare foarte mică. Alte alimente care au acest gaz sunt cafeaua, alternative chiar mai proaste, cum ar fi orzul și cicoarea, și pâinea: mirosul tipic al pâinii proaspăt coapte este dat și de prezența acrilamidei.
cartofi crudi nu sunt toxice decât în cazul cartofilor verzi sau încolțiți care ar trebui folosiți pentru cultivare, dar sunt încă foarte indigesti.
Rețete de cartofi de încercat
Pizza cu cartofi sau Gateau
Cartofi mov într-o tigaie
Cârnați și cartofi la cuptor
Galerie foto cartofi
