roşcovă Este o plantă fructiferă cultivată, de asemenea, în scopuri ornamentale în grădini și parcuri publice, pentru rusticitatea, longevitatea și răcoarea pe care o conferă forma sa rotundă groasă.
Caracteristici Carob - Ceratonia siliqua
roşcovă, Ceratonia siliqua, este un arbore veșnic verde al familiei Fabaceae (Caesalpiniaceae) originar din Asia Mică și Siria, răspândită și cultivată în toate zonele caracterizate de un climat blând.
In Italia Ceratonia siliqua este cultivată în scopuri ornamentale în grădinile mediteraneene și ca pom fructifer este răspândită în Campania, Lazio, Calabria, Puglia, Sardinia și mai ales în Sicilia.
Carobul este echipat cu un aparat mare, care se adâncește în pământ cu adâncimea de câțiva metri. Partea aeriană este compusă dintr-un trunchi aproape liniar care se ramifică în sus, dând naștere unui baldachin extins care arată ca o umbrelă mare.
L 'carob chiar dacă are o creștere foarte lentă de-a lungul anilor, poate chiar să depășească 10 metri înălțime.
tulpina, robust și viguros, are scoarța maro-cenușie aproape netedă.
frunze sunt compuse, paripenate și cu margini pline. Fiecare frunză este alcătuită din 2 până la 5 perechi de pliante piele, ovoid-eliptice, de culoare verde închis pe pagina superioară și verde mai deschis pe cea inferioară.
THE flori, foarte mici, lipsite de corolă și nu foarte decorative, ca în arborele Siliquastro sau Iuda, apar pe scoarța ramurilor, adunate în numeroase și dense inflorescențe verticale roșiatice verticale.
Roșcovul este o plantă dioică (sexe separate) și, prin urmare, florile masculine și feminine nu se găsesc pe aceeași plantă. Fertilizarea are loc prin insecte polenizatoare, cum ar fi albinele, dar este și anemofilă (prin intermediul vântului). Florile durează un an pentru a se transforma în fructe.
THE fructe, numit roşcovă, sunt niște păstăi din piele, cu lungimea de 10 până la 20 de centimetri, care se transformă de la verde când sunt proaspete la maro închis când sunt complet coapte. Păstăile roșcovei se numesc lomenti deoarece acestea sunt împărțite în segmente corespunzătoare fiecărei sămânțe. Extern, roșcovei au o coajă foarte dură, care acoperă o pulpă cărnoasă, păstoasă și zaharată, care devine tare pe măsură ce se usucă.
Vă poate interesa: Plante periculoase pentru copii
Fructele rămân mult timp și, prin urmare, pe aceeași plantă se întâmplă să vezi, în același timp, fructele uscate, de culoare maro, și fructele proaspete și imature, de culoare verde.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
THE semințe, numit carat, sunt sferice, turtite, foarte dure și de culoare maro închis. Semințele de roșcove proaspete au o capacitate mare de germinare.
Înflorire: roșcovul înflorește toamna.
Cultivarea Carobului
Expunere: chiar dacă se dezvoltă destul de puternic și luxuriant în locurile parțial umbrite
îi iubește pe cei însoriti multe ore pe zi. Poate rezista la îngheț și la temperaturi sub - 5 ° C. Clima optimă este cald-uscată. Nu se teme de vânturile sărate, dar creșterea sa este încetinită de poluanții atmosferici ai marilor centre urbane.
Sol: roșcovul este o plantă rustică care se adaptează la orice tip de sol, calcaros, stâncos sau nisipos, atâta timp cât este bine drenat. Stagnarea apei pe sol afectează grav sistemul radicular.
Udare: deoarece iubește solul arid, tolerează foarte bine perioadele de secetă prelungită. Cu toate acestea, plantele cultivate pentru producția de fructe trebuie irigate în mod regulat, mai ales în perioada de înflorire și coacere a fructelor. Plantele tinere și plantate recent ar trebui udate mai frecvent pentru a le favoriza creșterea și dezvoltarea.
Fertilizare: chiar dacă este o plantă fructiferă care nu este foarte solicitantă în ceea ce privește fertilizarea, este totuși recomandabil să se administreze la picioarele plantelor, mai ales dacă sunt tinere, un îngrășământ organic bine matur sau un îngrășământ granular echilibrat cu eliberare lentă vara, primăvara, de preferință după înflorire.
Multiplicare Carob - Ceratonia siliqua
Planta se reproduce cu ușurință prin semințe.
Semănatul se efectuează toamna folosind aproape întotdeauna semințe proaspete, deoarece acestea au o capacitate de germinare mai mare.
Semințele uscate pot fi folosite și după înmuierea lor în apă timp de cel puțin 1 zi. Substratul de însămânțare trebuie să fie moale și proaspăt și mediul protejat.
Când răsadurile de roșcove, obținute din germinarea semințelor, vor fi pus al doilea set de frunze, acestea pot fi transferate în ghivece unice și crescute în ele timp de cel puțin 4 ani înainte de a fi transplantate reședință permanentă.
Semănatul se poate face și în ghivece.
Plantarea sau plantarea
Plantele de roșcove ar trebui să fie plantate în găuri care sunt de două ori mai late și adânci decât pâinea de pământ care înfășoară rădăcinile și în rânduri între 3 și 5 metri distanță. Pentru producția de fructe, ca și pentru Kiwi, pentru 20-25 de plante femele implantate, este necesară cel puțin o roșcată masculină, deoarece, așa cum am menționat deja, polenizarea este entomofilă.
Dacă spațiul este limitat și nu doriți să renunțați la producția de roșcove, altoiți doar câteva ramuri de plante masculine pe planta feminină.
Fructificarea carobului
Plantele de roșcove cultivate în condiții optime de mediu vor începe să rodească de la 4-5 ani, altfel după aproximativ 8 ani.
Recoltarea roșcovei
Roșcovul este recoltat începând cu luna August și se extinde până la sfârșitul anului octombrie perioadă în care mă aflu complet matur și de culoare maro închis.
La fel ca în cazul nucilor sau măslinelor, recolta se face cu bacchiatura și constă în scuturarea păstăilor coapte de roșcove cu un stâlp lung care, odată lovit, cade pe pământ sau pe cârpe dispuse în jurul copacului.
Acolo bătaie este o operație care trebuie făcută de experți pentru a evita deteriorarea înfloririi.
Conservarea roșcovei
După recoltare, roșcove sunt uscate la soare timp de 2-3 zile și apoi depozitate în lăzi și pungi de pânză.
Tunderea
Carobul nu necesită tăiere reală, deoarece planta, așa cum am spus deja, crește foarte lent, dar, în orice caz, ramurile uscate, bolnave și unele ramuri interne ale coroanei trebuie tăiate pentru a favoriza pătrunderea soarelui și a aerare.
Dăunători și boli Carob
Planta este sensibilă la făinare sau alb rău care formează depuneri albicioase pe frunze; rădăcinile superficiale și baza tulpinii sunt compromise de armillaria, o ciupercă care în timp determină descompunerea generalizată și uscarea rapidă a ramurilor din porțiunea cea mai înaltă și cea mai periferică a baldachinului.
Dintre paraziții animalelor, se teme de atacul coșinilului și de pădurea galbenă.
Cure și tratamente
Dacă este necesar, pulverizați frunzele cu produse specifice împotriva insectelor solare și a gândacilor; tăiați părțile infectate.
varietate
Pe lângă speciile descrise de Ceratonia siliqua, astăzi, pentru a obține fructe de calitate mai bună și un randament mai mare, se cultivă soiuri care asigură păstăi mai mari, cu pulpă mai groasă și mai zaharată și cu o aromă excelentă, cum ar fi
- L 'Adele,
- chipriot,
- Acolo feminin.
Pentru randamentul în semințe, aproximativ 15 pentru fiecare păstăi, cea mai bună varietate este Paste excelent și pentru aroma pulpei.
În Sicilia, pentru producția de făină și alte produse comerciale, se cultivă roșcove de soiuri selectate de cea mai înaltă calitate.
Utilizări ale roșcovei
Roșcovul este apreciat în scopuri ornamentale în locuri aride și uscate datorită umbrei și răcorii frunzelor.
În scopuri comerciale pentru producția de înlocuitori naturali de ciocolată, agenți de îngroșare și agenți de gelificare obținuți din semințe de pulpă sau roșcove.
Deoarece făina de roșcove nu conține gluten, poate fi consumată și de celiaci.
Păstăile semințelor de roșcove private de semințe sunt folosite pentru hrănirea animalelor, în special a cailor.
Lemnul de roșcove, datorită durității sale, a fost folosit anterior pentru fabricarea sculelor și utilajelor din lemn supuse uzurii.
Utilizarea medicamentoasă
Carobul sau mai degrabă fructele sale și mai ales semințele, în tradiția populară, au fost folosite ca antidiareice. În antichitate, infuzia de roșcove era folosită pentru tratamentul bolilor aerului superior: tuse, dureri în gât și afonie.
Curiozitate
În antichitate, semințele de roșcove, numite în arabă qerat, datorită greutății lor constante de aproximativ 0,20 grame, au fost folosite pentru a cântări pietre prețioase și aur și din acest motiv, de-a lungul timpului, au luat numele de carate.
Roșcovul este o plantă de lungă durată și, de fapt, unele exemplare, despre care se crede că sunt adevărate fosile vii, au peste 500 de ani.
Ceratonia siliqua este, de asemenea, rezistentă la incendii; de fapt ciotul împinge cu ușurință noi ramuri puternice și viguroase.
La un moment dat, roșcovii au fost folosiți ca material de fermentație pentru producerea alcoolului etilic.
În dialectul din Campania se mai numește roșcove sciuscella și este folosit ca hrană pentru cai, dar a fost numită odată plantă de supraviețuire, deoarece era un aliment folosit în perioade de război ca sursă de energie și în perioade de secetă pentru capacitatea sa de a rezista la climatele aride.
Galerie foto Carrubo - Ceratonia siliqua
