Pregătirea rulourilor de pui cu brânzeturi
Este un al doilea fel rafinat și cremos, care satisface chiar și cele mai fine palate care pot fi servite pe masă pentru prânz sau cină, chiar și în ocazii importante.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de felii de piept de pui gros de aproximativ jumătate de centimetru grosime și aproximativ 10 cm lățime. Dacă sunt prea groase, întindeți-le cu un dispozitiv de întărire a cărnii.
Tăiați fontina și scamorza afumată în bucăți mici.
Puneți puțină făină pe o tavă, adăugați un praf de sare și amestecați cu o lingură.
Făină feliile de pui pe o parte și apoi transferă-le pe o tavă destul de mare și condimentează cu un vârf de sare fină.
Întindeți o felie subțire întreagă pe fiecare felie, câteva bucăți de brânză fontina și scamorza, brânzeturi și acoperiți totul cu o felie de șuncă gătită.
Înfășurați fileurile de pui și închideți-le pe părțile laterale cu frigaruiele de sârmă.
S-ar putea să vă intereseze: Rulouri de varză cu cârnați
Rolați rulourile în făină și lăsați-o să adere uniform.
Gătit chifle de pui
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Luați o tigaie antiaderentă, turnați puțin ulei de măsline extravirgin și un buton de unt sau margarină.
Puneți tigaia pe foc la foc moderat, adăugați rulourile și rumeniți-le pe toate părțile, la foc moderat, fără a le lăsa să se ardă.
Când rulourile au luat culoarea chihlimbar, amestecați-le cu vinul alb câteva minute.
Adăugați puțină apă fierbinte în care ați topit piulița, acoperiți-o cu capacul și lăsați-o să se îngroașe.
Video rulouri de pui
Când este gătit, opriți focul și lăsați-l să se odihnească câteva minute.
Aranjați rulourile fierbinți, acoperiți-le cu sosul lor sau mai bine cu crema de brânză și serviți-le pe masă cu o parte de legume sotate sau cu morcovi într-o salată.
Sfaturi și sugestii
Dacă doriți să pregătiți rulourile de pui în avans, poate cu o zi înainte, rumeniți-le așa cum este descris; a doua zi le veți degaja cu vinul alb și le veți lăsa să continue să gătească.
Dacă îți plac aromele mai puternice și condimentele tari, poți pregăti rulourile de pui din rulouri înlocuind slănina cu șuncă fiartă și adaugă puțin muștar. Puiul, muștarul și slănina sunt trei arome puternice și decisive. De aceea, chiflele de pui și slănină cu muștar sunt printre cele mai delicioase și irezistibile feluri de mâncare a doua.
Mai multe rețete de ruladă de încercat
Rulouri de varză cu cârnați
Rulouri de varză cu orez
Galerie foto Rolls
