grapefruit este un pom fructifer usor de cultivat atat in livada cat si in ghivece, apreciat pentru productia de fructe mari si suculente bogate in vitamina C.
Caracteristici Grapefruit - Citrus paradisi
grapefruit, Citrus paradisi, este o plantă veșnic verde a familiei Rutaceae originar din America Centrală care se cultivă în Florida, Africa de Sud, Argentina. În Italia, cultivarea grapefruitului este răspândită în Liguria, Campania, Calabria și toate insulele.
grapefruit este o plantă perenă cu un sistem robust de rădăcină de robinet care se extinde la mai mult de un metru adâncime.
Trunchiul, erect și subțire, este acoperit cu o scoarță subțire și netedă de culoare verde-cenușiu.
Acolo frunziş divers ramificat și cu o formă rotunjită, este caracterizat de frunziș gros.
frunze sunt ovate - lanceolate, sunt strălucitoare, piele, verde închis și destul de mari. Fiecare frunză este prevăzută cu un pețiol înaripat și o coloană axilară flexibilă, chiar mai mare de 3 cm lungime.
THE flori ale plantei de grapefruit, asemănătoare cu cele de portocală, lămâie și alte citrice, au o corolă formată din ligulați albi. Florile sunt de obicei adunate în inflorescențe de ciorchine care înfloresc mai ales pe axile frunzelor.
THE fructe de grapefruit, numit grapefruit, sunt fructe de padure deosebite și mari numite hesperide format exterior dintr-o piele netedă de culoare galbenă foarte bogată în uleiuri esențiale. Imediat sub coajă se află mezocarpul, de culoare albă și cu o consistență spongioasă.
Vă poate interesa: Tei - Citrus aurantifolia
În cele din urmă, în interiorul fructului existăendocarp împărțit în 11-14 segmente membrane care conțin pulpa, cu gust acru-amar, de obicei galben sau roz-roșu în unele soiuri.
THE semințe de grapefruit sunt polembrionare (genetic identice cu planta mamă) și de culoare alb-crem. Fiecare grapefruit poate cântări mai mult de 2 kg.
Cultivarea grapefruitului
Expunere: iubește locurile însorite multe ore pe zi și la adăpost de vânturi. Se teme de gerul rece și de noapte, suferă de temperaturi prea ridicate și căldură sufocantă. în zonele cu climat prea dur se recomandă cultivarea grapefruitului în ghivece mari, astfel încât să poată fi reparat înainte de sosirea iernii.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Sol: preferă solul slab, bogat în substanță organică și foarte bine drenat. Mediul de creștere ideal este un sol cu textură medie constând din sol de grădină comun amestecat cu pietriș grosier și nisip. Planta de grapefruit nu tolerează solurile compacte și solurile excesiv de calcaroase care fac fierul insolubil, predispunându-l astfel la o adversitate temută cunoscută sub numele de cloroză ferică.
Udare: planta de grapefruit este în general mulțumită de ploi, dar în perioadele de secetă prelungită și vara, se recomandă irigarea regulată a plantei dacă solul este prea arid și uscat. Irigarea este esențială de la înființare până la dezvoltarea completă a fructului.
Apa de irigație nu trebuie să fie dură și, mai ales, săracă în clor pentru a preveni atât decolorarea frunzelor, cât și pentru a nu compromite producția și calitatea fructelor.
Fertilizare: la sfârșitul toamnei și primăverii, îngropați un îngrășământ organic mat sau îngrășământ granular cu eliberare lentă specific pentru citrice la baza trunchiului. De la începutul lunii iunie până în octombrie, baldachinul de grapefruit poate fi pulverizat folosind îngrășăminte foliare. Fertilizarea prin pulverizare foliară trebuie făcută dimineața devreme sau după apus.
Înmulțirea grapefruitului
Se propagă în mod natural prin semințe, prin stratificare și chiar mai bine prin altoirea coroanei.
Înmulțirea grapefruitului prin semințe
Este o tehnică de propagare care durează ani, cel puțin 10, pentru fructificare.
Înmulțirea prin stratificare
Este o metodă de propagare mai eficientă și care asigură aceleași caracteristici genetice ale plantei-mamă și se realizează în general prin alegerea unor ramuri tinere, viguroase și sănătoase, care nu au produs încă fructe.
Înmulțirea grapefruitului prin altoire
Este cea mai practică tehnică vegetativă, deoarece plantele altoite încep să rodească începând cu anul 4 până la atingerea producției complete din anul 6-7.
Portticulele utilizate cel mai frecvent sunt portocaliu amar, portocaliu trifoliat și citrange, care diferă prin adaptabilitatea lor la diferite soluri și la nevoile climatice.
Pentru cultivarea în ghivece, portaltoiul ideal este Flying Dragon, un soi pitic rezistent la frig, la diferite boli fungice și virale, cu excepția exocortitei, o boală viroidă care încetinește dezvoltarea plantei și provoacă modificări ale scoarței ( fisuri verticale și descuamare). Cele mai severe simptome apar la trifoliat portocaliu (Poncirus trifoliata) și la unele specii de Citrange.
Tunderea grapefruitului
Folosind foarfece bine ascuțite și dezinfectate, ramurile ne-fructifere care cresc lungi și erecte sunt tăiate la bază, fraierele pentru a evita risipa inutilă de energie de către plantă.
Ramurile vechi și neproductive sunt tăiate, cele deteriorate de frig, cele rupte de vânt sau de greutatea zăpezii. Ramurile cele mai interioare ale baldachinului sunt subțiate pentru a promova ventilația și soarele și, astfel, pentru a evita apariția bolilor fungice.
Uneori, numai dacă este necesar, este posibilă și tăierea frunzelor, eliminând frunzele cele mai deteriorate și prea dense.
Plantarea sau plantarea grapefruitului
Plantarea se face primăvara când zilele sunt suficient de blânde și riscul de înghețuri nocturne este complet evitat.
Găurile destinate găzduirii plantelor de grapefruit trebuie lucrate temeinic și fertilizate în prealabil cu îngrășăminte organice bogate în azot, potasiu și fosfor.
Fiecare gaură ar trebui să fie de aproximativ două ori mai mare decât cea a pâinii de pământ care înfășoară rădăcinile late și adânci.
După plantare, solul este compactat la baza trunchiului. Pentru a asigura o alimentare adecvată cu apă, un bazin este săpat în jurul trunchiului pentru a reține apa.
Distanța plantei este de 6 m pe rând și 5 m între rânduri.
Perioada de rodire
Grapefruitul începe să rodească după al patrulea an de viață. Dacă produce fructe timpurii, este important să le eliminați pentru a promova dezvoltarea sistemului radicular și a coroanei. Funcționând astfel crește, în următorii ani, producția fructelor și calitatea acestora.
Recoltarea și depozitarea fructelor de grapefruit
Grapefruiturile sunt recoltate manual în zilele însorite frumoase din perioada ianuarie-martie, atunci când ating un grad adecvat de maturitate.
Fructele se desprind prin tăierea pețiolului cu foarfece pentru a menține rozeta atașată. Pot fi depozitate la întuneric și răcoroase în lăzi din lemn sau plastic timp de 3-4 săptămâni.
După recoltare, grepfruturile au maturitate completă, de fapt, spre deosebire de alte fructe citrice, pulpa devine mai dulce numai după detașarea de plantă.
Maturarea soiurilor cu semințe are loc între ianuarie și martie, în timp ce soiurile fără semințe (soiuri de masă) prelungesc recolta până în mai.
Grepfruturile pot fi păstrate la întuneric și răcite în lăzi de lemn sau plastic timp de 3-4 săptămâni.
Dăunători și boli ale grapefruitului
Grapefruitul ca și alte tipuri de citrice este supus unor boli fungice, cum ar fi răni uscate și trunchi gumos.
Printre paraziții animalelor este sensibil la cochineală și molia florii de portocal. la acarieni precum acarianul de rugină și acarianul roșu.
Printre bolile virale, pe lângă exocortită, se teme de Tristețea citricelor cauzat de un virus teribil care provoacă necroza sistemului limfatic al plantei care se usucă și moare în scurt timp.
Soi de grapefruit
Există mai multe soiuri de grapefruit sau soiuri care diferă în perioada de coacere (timpurie, medie și târzie), culoarea pulpei (deschis sau roz) și prezența sau absența semințelor.
Printre cele mai populare pentru consum proaspăt ne amintim de Marsh fără semințe (pulpă ușoară), Thomson sau Pink Marsh, Rio Red, Foster, cu pulpă pigmentată.
Utilizări și proprietăți ale grapefruitului
Fructele sunt destinate consumului proaspăt sau industriei pentru producerea sucurilor.
Grapefruitul este un fruct bogat în vitamine și cu proprietăți benefice remarcabile și din care se extrage un ulei esențial folosit pentru combaterea depresiei.
Extractul de semințe este un puternic antibiotic natural.
Consultați informații detaliate despre proprietățile și contraindicațiile grapefruitului.
Rețete cu grapefruit
- Cum se face gem de grapefruit
- Salată de grapefruit dietetică
- Grapefruit afumat fusilli
Curiozități despre grapefruit
THE fructe de grapefruit sunt numiți de britanici grapefruit, ceea ce înseamnă fructe adunate în ciorchini.
Potrivit unor autori, grapefruitul este un hibrid natural între Citrus maxima (pomelo) și Citrus sinensis (portocală dulce); după alții este o mutație a pomelo.
Grapefruitul s-a răspândit în Italia la sfârșitul anilor 1960.
Galerie foto Grapefruit
