✅ Cultivarea varzei de broccoli

varză sau broccoli, Brassica oleracea soiul Italica, este o plantă erbacee horticultură aparținând familiei Crucifer cultivat în special în Sicilia, Campania și Puglia în scopuri alimentare.

Caracteristicile varzei calabrese

Considerat strămoșul conopidei, varza de broccoli sau Varză calabreană este o legumă cu o formă specială: are o rădăcină de robinet, tulpina erectă, frunze netedă, o structură centrală formată din numeroase și mici inflorescențe corimboase globuloase, bine strânse, de o culoare verde mai mult sau mai puțin intensă, uneori tendind la gri în funcție de soi.

Soi și tip de varză

Cele mai cunoscute soiuri sunt broccoli Verona (târziu), broccoli cu frunze Padovano, broccoli toscan, broccoli ramificate calabrese, romanesc (timpuriu, semi-timpuriu și târziu).

Există numeroase soiuri pe piață care sunt împărțite în:

timpuriu sau mediu timpuriu: Clipper F1, Futura Hybrid, Vermont, Atlantic, Green Comet, Premium crop, Corvet, Green Duke;
mediu-târziu: mediu târziu 423, coroană târzie, Coaster F1;
târziu: mediu târziu 145, Corvet F1.

Cultivarea broccoli

Expoziție: iBroccoli este o plantă destul de adaptabilă, dar preferă un climat cald-temperat.

Sol: soluri cu textură medie, bogate și bine drenate.

Udare: udare regulată după transplant și în timpul cultivării.

Fertilizare: fertilizări pe bază de gunoi de grajd matur îngropat la o adâncime de aproximativ 40 cm sau 25 kg de excremente uscate pentru fiecare 100 de metri pătrați.

Plantarea și recoltarea varzei - broccoli

Semănatul varzei de broccoli trebuie efectuat în diferite perioade:

varză de primăvară trebuie să fie semănate în paturi de sămânță vara și transplantate în grădina de legume la începutul toamnei;
varza de vara trebuie să fie semănate în paturi de sămânță la începutul primăverii, transplantate în grădina de legume când înălțimea lor este de aproximativ 5 cm;
varză de iarnă trebuie să fie semănate în paturi de sămânță primăvara, transplantate în grădina completă când ating o înălțime de 15 cm și se recoltează iarna.

S-ar putea să vă intereseze: Varza chineză - Pak-Choi

Distanța de însămânțare este în medie de 70 cm pe rânduri și de 50 cm între rânduri.

Adâncimea de însămânțare este de 2 cm.

Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului

Recoltarea varzei calabrese

Ciclul de recoltare este destul de lung, variind de la 90 de zile la 150 de zile și chiar mai mult. Recoltarea are loc la sfârșitul verii pentru soiurile timpurii și pe tot parcursul iernii pentru cele târzii. Inflorescențele sau varza sunt tăiate în timp ce sunt încă imature. Tăierea capului de flori se face cu cuțite foarte ascuțite.

Dăunători și boli ale varzei calabrese

Printre paraziți ne amintim:

Acolo musca varzei care depune ouă lângă varză și larvele de incubație se așează în rădăcini provocând moartea plantei;

L 'agrotid în schimb, se supără pe guler;
tipula deteriorează rădăcinile și gulerul;

varza, un fluture foarte periculos, care își depune ouăle care la eclozare generează larve care distrug culturi întregi;

Acolo mamestra, o noapte, care lovește inima varzei.

Printre bolile criptogamice ne amintim de mucegaiul praf mucegai pufos și putrezirea șihernie de varză, cel mai periculos dintre toate, care determină deteriorarea părții aeriene și formarea tuberculilor radiculari, distrugând întreaga cultură.

Cure și tratamente de varză

THE dăunători de varză pot fi combătute cu remedii naturale (cenușă, gulere de carton, capcane și pulverizarea apei cu săpun, pulberi de piretru) sau cu substanțe chimice pe bază de cupru, mai ales în perioadele în care temperaturile tind să crească.

Tratamentele cuprice previn, de asemenea, atacurile bacteriene.