Cum se conservă conopidele murate - procedură
Giardiniera este una rețetă rapidă și ușoară hai să vedem ce să facem conserva conopida și pentru vară și să vă puteți bucura de această legumă sănătoasă, bogată în nutrienți și vitamina C.
În primul rând, ia-ți zeii conopidă ferm, lipsit de pete și eventual colectat în cursul zilei.
Răsfoiește conopidele, scoateți inflorescențele din miez și tăiați-le în bucăți grosiere.
Clătiți vârfuri de conopidă scufundându-le câteva minute în apă rece, apoi transferați-le într-o strecurătoare și lăsați-le să se scurgă bine.
Se toarnă apa într-o oală de oțel, se adaugă zeama de lămâie și apoi se pune pe aragaz.
Când apa fierbe, aruncați blaturi de conopidă și fierbeți-le timp de 2 - 3 minute, calculând timpul de la reluarea fierberii.
Opriți focul și se scurg conopidele.
Întindeți blaturile conopidei pe o cârpă curată, acoperiți-le cu o altă cârpă și loviți-le ușor.
S-ar putea să vă intereseze: Conopide ras
In acest punct fierbe 1 litru de oțet cu 1 lingură de sare grosieră și câteva foi de dafin (opțional).
Puneți blaturile de conopidă într-un borcan sterilizat anterior și apoi acoperiți-le cu oțet în clocot.
Închideți bine și lăsați să se răcească.
Timp și metode de depozitare
Păstrați borcanele într-un loc uscat și întunecat.
Depozitarea adecvată vă permite să consumați conopide murate chiar și după 4 - 8 luni.
Încercați și conopida conservată natural.
Rețete cu conopidă
- Salată de întărire
- Paste și conopidă
Calorii de conopidă murată
100 de grame de conopidă murată ele furnizează numai 35 Calorii.
Lucruri de știut despre conopidă
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
- Cum să crească și să aibă grijă de conopide
- Cum să evitați mirosul rău de conopidă
- Proprietăți de conopidă
Fotografii de conopidă
