Cum se usucă prunele sau prunele și care sunt metodele de acasă? Cum să le uscați la cuptor și la soare? Cum să le păstrezi toată iarna? Câte calorii aduc?
THE metode de casă și tradiționale pentru uscarea și depozitarea prunelor pe tot parcursul iernii culese din abundență în livadă.
prune sunt o sursă bună de potasiu, vitamina A și antioxidanți. Proaspete sau uscate, pe lângă regularizarea activității intestinale și hepatice, sunt energetice, diuretice, laxative, detoxifiante și decongestionante.
Cu prune uscate în afară de gem bun și autentic, puteți pregăti plăcinte excelente, ștrudeluri și sosuri delicate, excelente pentru a însoți felurile principale rafinate pe bază de carne.
Procedura de uscare a prunelor sau a prunelor în cuptor
Spălați prunele sub jetul fântânii și apoi uscați-le cu o cârpă curată sau hârtie de bucătărie.
Împărțiți prunele în jumătate, lăsându-le atașate pe o parte și scoateți piatra.
Tapetați o tavă de copt cu hârtie pergament și așezați prunele într-un singur strat deasupra, evitând suprapunerile, apoi coaceți la 120 °. Verificați dacă pierd apă, dar nu se usucă complet.
Lăsați prunele să se usuce aproximativ o oră sau mai mult, în funcție de mărimea lor. Lăsați prunele să se răcească direct în cuptor și apoi puneți-le în recipiente sterile.
Depozitați borcanele cu prune uscate într-un loc uscat, departe de sursele de căldură.
Procedura de uscare a prunelor la soare
Tradiția solicită uscarea prunelor la soare, iată cum. Spălați și uscați prunele, apoi aranjați-le pe o tavă metalică cu fund de plasă. Acoperiți prunele cu un voal și apoi așezați tava într-un loc însorit timp de multe ore pe zi timp de cel puțin 10 zile. Seara, retrageți tava în interior și întoarceți prunele.
S-ar putea să vă intereseze: Uscarea condimentelor: cum se face acasă
După ce ați obținut prune uscate, le puteți păstra în borcane de sticlă sterile sau ambalate sub vid.
Folosiți prune uscate
Prunele pot fi consumate zilnic de toți cei care suferă de constipație, de asemenea, pregătiți excelent cu rom.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Cine, pe de altă parte, urmează unul Dieta de slăbit trebuie să rețineți că prunele uscate au un aport caloric mai mare decât cele proaspete, de fapt le oferă 220 de calorii pentru fiecare 100 de grame de pulpa.
Alte rețete cu prune:
- Gem de prune
- prune în sirop
- prune în alcool
- tarta de prune
- prune cu anason
- lichior de prune
- prune cu grappa
- prune de miere
Galerie foto de rețete de prune uscate
